Nyama ya nyama na viazi

Chakula cha nyama na viazi ni chaguo kubwa kwa wale ambao wanataka kupika ladha na wakati huo huo wa moyo wa sahani. Safi hiyo itathaminiwa na watu wazima na hata watoto. Na hapa ni jinsi ya kuandaa bakuli ya nyama na viazi, tutakuambia sasa!

Kichocheo cha nyama ya nyama na viazi

Viungo:

• viazi - 950 g;
• nyama inayotengenezwa nyama iliyochongwa - 650 g;
• vitunguu - 55 g;
• vitunguu - 2 karafuu;
• jibini - 220 g;
• cream sour - 55 ml;
• mayonnaise - 55ml;
• nyanya - 100 g;
• viungo - kula.

Maandalizi

Viazi huosha, kusafishwa na kukatwa kwenye miduara nyembamba. Tunatengeneza wingi, tusafisha pete za nusu na kumwaga nusu yake kwa viazi. Solim, mboga za pilipili kwa ladha, kuongeza mayonnaise na kuchochea. Sisi kuweka molekuli ya mboga chini ya mold na ngazi yake. Nyama iliyoosha, iliyo kavu na kuumwa kwa njia ya grinder ya nyama. Ongeza vitunguu vilivyobaki kwenye mbolea iliyopangwa, itapunguza kupitia vyombo vya habari vya vitunguu na msimu na viungo. Sisi kusambaza molekuli wa nyama na safu ya pili na kuifunika na nyanya, vipande nyembamba vya kung'olewa. Kueneza cream ya sour na kuinyunyiza bakuli ya nyama na viazi iliyokatwa jibini. Sasa tunawatuma kazi ya tanuri ya tanuri na kuoka kwa muda wa dakika 45, kufunikwa na foil. Dakika chache kabla ya utayari, tunaondoa foil ili kuifanya jibini la rangi ya kahawia kidogo.

Chakula cha nyama na uyoga na viazi

Viungo:

• viazi - 400 g;
• Vitunguu - 110 g;
• mafuta ya mboga - 55 ml;
• manukato - kulawa;
• nyama ya nyama ya nguruwe - 245 g;
• maji - 2 tbsp. vijiko;
• jibini - 120 g;
• mifupa safi - 110 g.

Ili kujaza:

• cream cream 10% - 35 ml;
• mayonnaise - 40 ml;
• yai - kipande 1;
• maziwa - 110 ml;
• chumvi - kulahia;
• vitunguu - jino 1.

Maandalizi

Bombo linatakaswa, laini iliyopigwa na kukaanga na uyoga, iliyokatwa, mafuta yenye joto, mboga kwa ladha. Kisha kuongeza nyama iliyochujwa, kumwaga maji kidogo na kuimarisha mpaka nyama iko tayari. Tunatumia viazi, tumekatwa kwenye vipande nyembamba na kueneza sehemu chini ya sahani ya kuoka, iliyokatwa na siagi. Kunyunyiza na manukato na kusambaza juu na safu hata ya nyama iliyokatwa na uyoga. Kisha kuweka viazi iliyobaki katika fomu na kuinyunyiza tena na viungo. Kwa kumwaga, kuchanganya cream ya sour na mayonnaise, kuongeza yai, chumvi, itapunguza vitunguu na kumwaga katika maziwa kidogo. Piga mchanganyiko mchanganyiko kwa whisk hadi laini na kisha uimimine kwenye mold. Kuimarisha chakula juu na kuchapa na kutuma casserole ya nyama na viazi kwenye tanuri kwa dakika 40.