Wanawake wengi wa kisasa wanaamini kuwa sufuria za chuma zilizopangwa zinapaswa kuchukua sehemu moja muhimu zaidi katika jikoni la kila bibi. Usikimbilie kuacha urithi wa bibi. Baada ya yote, sufuria ya chuma ya kukata ni salama zaidi katika jikoni kwa ajili ya kuandaa idadi kubwa ya sahani tofauti.
Juu ya nyuso hizo, unaweza kuandaa pancakes kamili na nyembamba, pamoja na nyama, ukonde wa crusty ambao utasababisha hamu kubwa hata kabla ya kuilawa.
Ikiwa unatunza sufuria ya chuma iliyopangwa na kuitendea vizuri, itakuwa kitu kisichoweza kuingizwa jikoni kwa miaka mingi. Ili kuepuka tamaa wakati wa kupikia, unahitaji kuandaa uso wa sufuria ya kukata kwa frying. Kwa kufanya hivyo, tumia njia kama vile calcination. Kuna mapendekezo mengi kwa ajili ya kuandaa sufuria ya kahawa na mafuta ya mboga moja tu na kuongeza chumvi.
Kwa nini kuoka sufuria kaanga na chumvi?
Aina hii ya vifaa vya kupikia kwa bidhaa za kukataa ilikuwa maarufu kwa miaka mingi iliyopita na leo kutokana na vifaa ambavyo vilifanywa. Pembe ya chuma ni chuma cha porous. Sisi kwa macho haijui pores juu ya uso wa bidhaa, lakini kuna nafasi kubwa kwamba chembe ya bidhaa inaweza kupata ndani yao, na kujenga harufu mbaya. Matokeo yake, chakula kitaanza kushikamana na sahani na kutu zitatokea. Ili kutatua tatizo hili haraka iwezekanavyo, unahitaji kuchoma sufuria ya chuma ya kukata na chumvi. Pia, mara nyingi mara nyingi, wazalishaji hujumuisha bidhaa zao na mafuta ya injini, ambayo inapaswa kutolewa. Maana ya kazi yako ni kuifunga pores zote zilizotengenezwa wakati wa joto la pores na mafuta ya mboga , kwa kuunda safu ya kupambana na fimbo.
Je, ni usahihi gani kupuuza sufuria ya chuma iliyopangwa na chumvi?
Kwa mwanzo, sufuria mpya ya kukata ni vizuri kusafishwa na sifongo kwa kiasi kidogo cha sabuni. Usisahau kwamba hii ndiyo wakati pekee unayotumia. Baada ya kusafisha sahani, ni muhimu kuifuta vizuri na kufunika chini na chumvi kwenye safu ya cm 1. Furi ya sufuria inapaswa kuwa moto juu ya moto mdogo, na kuchochea mara kwa mara chumvi hadi ikageuka kahawia kwa rangi. Utaratibu huu utakuchukua karibu nusu saa, basi unahitaji kuondokana na chumvi, na safisha kitu cha sahani na maji ya joto na uifuta vizuri.
Hatua inayofuata itakuwa ikiungua sufuria ya kukausha na mafuta ya alizeti kwa muda wa dakika 20. Utaratibu huu unarudiwa mara mbili na mabadiliko ya maudhui. Baada ya sufuria ya kukataa imefunuliwa, unaweza kukausha sahani pancakes na kupika nyama kwenye uso uliotibiwa.
Ili joto chumvi kwenye sufuria ya kukataa, inachukua jitihada kidogo, lakini matokeo yatakuvutia. Chakula hakitaka, na kuosha uso itakuwa rahisi sana. Usisahau kwamba kwa uchafu, vyombo vile huwa na kutengeneza kutu, kwa hiyo unapaswa kuhakikisha kuwa hakuna kioevu kilichoachwa ndani yake. Kwa hali yoyote, baada ya kuosha sufuria za kaanga, kavu na kukikwa na mafuta.
Je, ni usahihi gani kupuuza sufuria ya chuma iliyopangwa kwenye tanuri?
Bidhaa nyingi za kununuliwa zimehifadhiwa katika tanuri kabla ya matumizi ya kwanza. Kwa kufanya hivyo, ni kutosha kuifuta uso wa sufuria ya kukausha na mafuta ya mboga na, na kugonga juu, kuiweka kwenye tanuri. Wakati wa calcination ni saa moja kwa joto la 180 ° C. Kisha sufuria ya kukataa hutolewa, kushoto ili kupendeza na kufuta tena na mafuta ya mboga.
Sasa unajua jinsi ya joto la sufuria ya chuma iliyopangwa, itakuwa milele kuwa rafiki yako mzuri na msaidizi jikoni.