Scallops ya bahari ni dagaa muhimu sana, iliyo na madini mengi. Tunakupa mapishi kadhaa kwa ajili ya maandalizi ya saladi kutoka kwa scallops, ambayo hakika itapamba meza yako na tafadhali wageni.
Saladi na scallops na rucola
Viungo:
- scallops - 200 g;
- Nyanya zenye kavu-jua - pcs 5;
- arugula - 100 g;
- Bulgarian pilipili njano - pcs 0,5;;
- siki ya balsamu - 30ml;
- mafuta ya mzeituni - 40 ml;
- siagi - 20 g;
- viungo.
Maandalizi
Scallops huosha, tunaukata misuli na kuifuta. Nyanya zilizopigwa na majani, pilipili ya Kibulgaria ni kusindika na kukatwa. Rukkola imeosha na kavu.
Katika sufuria ya kukata, suuza siagi, uweke scallops ndani yake na uvike kwa dakika 7-10. Sasa fanya sahani kwenye sahani, nyanya na pilipili juu. Lettu iliyo tayari imepambwa kwa scallops ya joto, chumvi, pilipili, maji na mafuta na yaliyo na siki ya balsamu.
Saladi ya scallops katika Kikorea
Viungo:
- scallops kavu - 50 g;
- wiki - kikundi 1;
- mafuta ya nguruwe - 3 tbsp. vijiko;
- mchuzi mchemraba - 6 g;
- viungo.
Maandalizi
Scallops ya bahari hufunikwa kwa masaa 1.5 katika maji baridi, kisha kuosha na kuchemsha katika maji ya moto ya chumvi kwa dakika 10-15. Kisha tunatupa nyuma kwenye colander, tunaiweka kwa kitambaa na tukitengeneza vizuri. Nyama ya nyama ya nguruwe imeyeyuka katika sufuria ya kukata na kamba kali iliyohifadhiwa. Tunatupa nyama iliyokaanga kwenye ungo ili kuondokana na mafuta, na kisha kuchanganya na cube ya bouillon iliyo diluted.
Green parsley iliyovunjika, kaanga katika kina-kukaanga, kisha tunatupa kwenye colander na kuchanganya na supu iliyobaki. Sisi kueneza scallop tayari katika bakuli bakuli, na kutoka juu sisi kuweka wiki kukaanga kwa uzuri.
Saladi ya scallops na shrimps
Viungo:
- scallops bahari - 80 g;
- Tiger prawn - 80 g;
- mafuta ya mzeituni - 20 ml;
- Siki ya Balsamu - 5 ml;
- vitunguu - 1 karafuu;
- thyme - 1 g;
- jibini - 100 g;
- nyanya za cherry - pcs 4;
- mchuzi wa machungwa - 20 ml;
- Saladi ya Ruccola - 20 g.
Maandalizi
Kichocheo cha saladi hii na scallops ni rahisi sana, haraka kujiandaa na kitamu. Kwa hivyo, scallops na shrips za tiger zilizopigwa ni kaanga katika mafuta. Mwishoni mwa kukata tamaa sisi kuongeza vitunguu na thyme safi kwa dagaa. Saladi "Rukola" tunakumba kwa mikono yetu na kuongeza mafuta na siki ya balsamu. Sasa weka scallops na shrimp katikati ya sahani, kutoka juu kuweka majani ya lettuce safi na jibini, diced. Tunapamba saladi tayari na mchuzi wa machungwa na nyanya za cherry.