Nyama ya nyama ya nyama - 7 mapishi bora kwa sahani ladha

Wakati hakuna nafasi au fursa ya kupika nyama safi, daima itasaidia nyama ya nyama ya nyama iliyowekwa tayari nyumbani. Wakati huo huo inaweza kufanywa nyumbani na kupata bidhaa za asili, safi, zinazofaa kwa sahani zote za kwanza na za pili.

Jinsi ya kufanya kitoweo cha nyama ya nyama?

Wasikilizaji ambao waliamua kujifunza jinsi ya kufanya kitoweo cha nyama nyumbani, lazima kuzingatia pointi fulani, ambazo ni kama ifuatavyo:

1. Nyama iliyopangwa hutengenezwa kutoka kwenye nyanya safi ya nyama ya ng'ombe, lakini hakuna lazima unatumia waliohifadhiwa.
2. Tangu nyama yenyewe haina mafuta, halafu ongeza kitunguu.
3. Ili kuandaa bidhaa hauhitaji viungo vingi - unahitaji viungo na mafuta.
4. Faida ya kuandaa kitoweo cha nyama ni kwamba chombo chochote au vifaa vinafaa: multivark, tanuri ya microwave au sufuria ya kawaida ya kukata.
5. Hifadhi na uhifadhi bidhaa katika mitungi ya kioo, ambazo zimejaa vifuniko vya bati. Tare lazima iingizwe kwa mvuke au kwenye tanuri. Shukrani kwa hili, kitoweo cha nyama cha nyama kitamu kuhifadhiwa kwa muda mrefu na haitapoteza sifa zake za ladha.
6. Maisha ya rafu ya bidhaa iliyoandaliwa vizuri ni karibu miaka 5.

Kichocheo cha kitoweo cha nyama ya kinywa katika pua ya kofia

Unyenyekevu wa kutosha wa kupikia unajulikana na kitoweo cha nyama nyumbani kwa pua ya kofia. Njia hii inapatikana kwa kila mhudumu, jambo kuu ni kuandaa bidhaa bora na kufuata mlolongo wa michakato. Matokeo yake, unaweza kupata vifaa vya bidhaa ya kitamu cha kipekee.

Viungo:

• kijiko cha nyama ya ng'ombe - kilo 5;
• nyama ya nguruwe - kilo 2;
• chumvi;
• pilipili tamu;
• jani la bay.

Maandalizi

1. Kata nyama na kitunguu.
2. Vipengele vyote vinapaswa kuweka katika pua na kuweka joto la chini.
3. Ongeza jani la bay na pilipili. Endelea kupika kwa saa 6-7, kuchochea. Funika sufuria na kifuniko.
4. Pani ni kuondolewa kutoka sahani, na nyama ya nyama ya nyama huharibika ndani ya makopo na kufunga.

Nyama Chakula katika Autoclave - Recipe

Wanaosumbuliwa ambao wanaweza kutumia kifaa maalum huweza kutumia kichocheo cha kitoweo cha nyama nyumbani, kilichoandaliwa katika autoclave. Ikiwa nyama hupungua ndani ya nyuzi, ina maana kwamba ni tayari kabisa, mafuta yanapaswa kuwa ya uwazi na nyepesi.

Viungo:

• nyama - nyama 2 kg;
• pilipili nyeusi;
• vitunguu - vipande 2;
• karoti - vipande 3;
• chumvi.

Maandalizi

1. Ili kukata nyama.
2. Karoti sua vipande nyembamba, na vitunguu - pete.
3. Katika jar kila kuweka mbaazi, laurel. Kisha kuongeza nyama, chumvi.
4. Benki zimefungwa. Weka tare katika autoclave iliyojaa maji. Anapaswa kwenda nyama ndani ya mitungi.
5. Shinikizo imewekwa kwenye 1.5. Weka autoclave juu ya moto na kusubiri mpaka kuongezeka hadi 4 anga. Kupika stew kwa masaa 4, kuzima joto na kuondoka ili kupumzika katika autoclave.

Nyama ya nyama iliyopangwa katika multivark

Ikiwa nyumba haina mchanganyiko huo kama autoclave, basi nyama ya nyama ya nyama ya nyama hutolewa kwa urahisi katika multivariate. Ili ladha sio tofauti kabisa, wakati mapishi kama hayo yatakuwezesha kutumia kiwango cha chini, unahitaji tu kuandaa bidhaa na kuweka programu muhimu.

Viungo:

• ng'ombe - 1,5 kg;
• Pilipili nyeusi na ardhi nyeusi - pinch 2;
• chumvi;
• jani la lauri - majani 6.

Maandalizi

1. Nyama kata na kuweka chini ya multivark bakuli.
2. Sakinisha programu "Ondoa", wakati - saa 5.
3. Kwa saa kabla ya mwisho kuongeza viungo.
4. Nyama ya kuenea kwenye mabenki, kukimbia. Mimina mafuta juu.

Ng'ombe ya nyama hutolewa katika tanuri

Zana za kawaida za ladha na nyama ya nyama katika tanuri . Ili kuimarisha ladha ya bidhaa, ongeza kiunga. Baada ya mchakato wa kupikia ukamilika, chombo hicho kinageuka juu, kilichofungwa na kushoto ili kupendeza. Tayari kwa njia hii, bidhaa zinaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu kwa muda usiozidi miezi sita.

Viungo:

• Ng'ombe - kilo 5;
• pilipili nyeusi;
• Bacon ya kinyesi - 1,5 kg;
• chumvi;
• jani la lauri - majani 12.

Maandalizi

1. Kata nyama na kitunguu. Ongeza pilipili, chumvi na kuchanganya.
2. Chini ya kila jar unaweza kuweka jani bay, vipande vitatu vya bakoni na mbaazi 10 za pilipili nyeusi.
3. Weka nyama. Funika kila jar na kifuniko na kuivunja, weka chombo katika tanuri kwa digrii 180.
4. Acha mpaka yaliyomo kuanza kuchemsha, kupunguza joto hadi 160. Mchuzi wa masaa 3 zaidi.
5. Nyama ya nyama ya nyama hubadilishwa kwenye mabenki mengine ambayo yanaendelea.

Nyama ya nyama ya kinywaji - mapishi

Pamoja na viungo sawa na idadi sawa, kitoweo cha nyama kinatayarishwa katika jiko la shinikizo. Ili kutoa ladha maalum ya pekee na katika kesi hii inalenga kwa kitunguu. Kichocheo hiki ni rahisi sana, kwa sababu kifaa hiki husaidia kupunguza kiasi kikubwa cha muda uliotumiwa wakati wa kupikia.

Viungo:

• Ng'ombe - kilo 5;
• pilipili nyeusi;
• Bacon ya kinyesi - 1,5 kg;
• chumvi;
• jani la lauri - majani 12.

Maandalizi

1. Kata nyama, kuongeza chumvi na viungo. Weka katika jiko la shinikizo na kuongeza maji.
2. Chakula kwenye joto la kati kwa masaa 1.5-2. Baada ya hapo, mvuke hutiwa kwa makini, na mpishi wa shinikizo hufunguliwa.
3. Nyama safi ya nyumbani hutolewa kwa mabenki na imefungwa kwa majira ya baridi.

Nyama ya wanyama katika tanuri ya microwave

Njia ambayo nyama ya maziwa hutengenezwa katika microwave ni sawa na mapishi wakati tanuri ilitumiwa. Bidhaa hiyo itasaidia kikamilifu uji wa buckwheat, pasta, itakuwa nzuri zaidi kwa supu. Mti wa jani huweza kuchukuliwa barabara, kwa sababu ni chakula cha moyo na ladha.

Viungo:

• Ng'ombe - kilo 5;
• nyama ya nguruwe - kilo 2;
• chumvi;
• pilipili;
• jani la bay.

Maandalizi

1. Kata nyama, kuchanganya na viungo, bacon na chumvi.
2. Kutoka kwa vidole, chemsha mchuzi.
3. Steria vikombe, kondoo nyama yako, chemina mchuzi.
4. Nyama safi ya nyumbani huwekwa ndani ya microwave, ikapigwa kwa saa 2.

Nyama ya nyama ya majira ya baridi

Tayari nyumbani, bidhaa ni nzuri kwa sababu haina vidonge vikali. Mapishi ya kitoweo cha nyama, ambayo inaweza kushoto kuhifadhiwa kwa majira ya baridi, ina maana njia kadhaa za kupika. Moja ya chaguo rahisi zaidi itakuwa kupikia katika pua ya pua, au inaweza kupikwa katika tanuri au kwa msaada wa vifaa vya baadhi.

Viungo:

• nyama - nyama 2 kg;
• chumvi;
• pilipili;
• majani ya bay - pcs 2;
• maji - 2 tbsp. l.

Maandalizi

1. Kata nyama, mahali pa pua, uongeze maji na ulete chemsha.
2. Kupunguza joto, simmer kwa saa 4, kuongeza chumvi na viungo. Mshazi wa masaa 2 zaidi.
3. Hebu baridi, uhamishie kwenye makopo na ukike.