Vunja na samaki, kama sheria, ni maarufu zaidi kwenye sahani na mapokezi. Unaweza kutumia samaki kufanya mousses nyepesi na cheese cream, au Canapés kawaida na tartlets, lakini tunashauri aina tofauti ya menu na kufanya vitafunio na samaki katika moyo wa sauté, kuandaa salads na samaki kuvuta kulingana na mapishi iliyotolewa chini.
Saladi na samaki wenye kuvuta sigara
Kulingana na bajeti, ambayo una, saladi hii inaweza kutegemea saum ya kuvuta sigara na nyama ya laini au lax. Kivutio hiki kinatayarishwa kwa dakika chache, hasa ikiwa unaoweka pasta iliyoachwa kutoka jioni ya jana.
Viungo:
Kwa saladi:
- samaki ya sigara - 135 g;
- kuweka kuchemsha - vitu 2;
- nyanya za cherry - 95 g;
- mchanganyiko wa saladi - 110 g;
- chembe laini - 65 g.
Kwa kuongeza mafuta:
- haradali ya tamu - kijiko 1;
- chili vitunguu;
- juisi ya limao - 15 ml;
- siki ya divai - 15 ml;
- mafuta ya mzeituni - 15 ml;
- asali - 5 ml.
Maandalizi
Anza kwa kufanya saladi rahisi. Inatosha kuwapiga viungo vyote kutoka kwenye orodha pamoja mpaka mfukoni inapatikana. Kisha unaweza kwenda kwa samaki, ni kutosha kugawanya katika sahani nyembamba. Jibini inaweza kuchanganyikiwa na kuchanganywa na pasta na samaki, kuongeza vipande vya nyanya na kuchanganya kila kitu na mchanganyiko wa saladi tayari. Kabla ya kuwahudumia, msimu wa saladi na mchuzi ulioandaliwa.
Saladi na samaki ya baridi ya kuvuta sigara - mapishi
Toleo jingine la haraka la saladi ladha na la afya, linategemea chupa ya lax ya kuvuta baridi, iliyochanganywa na arugula na avocado. Saladi hiyo ni njia nzuri ya kupata nguvu kwa siku ya kazi inayoja.
Viungo:
Kwa saladi:
- Salmon ya kuvuta - 185 g;
- avocados - vipande 2;
- tango - 85 g;
- wachache wa arugula.
Kwa kuongeza mafuta:
- mafuta ya mzeituni - 45 ml;
- juisi ya limao - 25ml;
- siki ya mchele - 10 ml;
- asali - 10 ml;
- mchuzi wa soya - 25 ml.
Maandalizi
Piga pamoja vipengele vyote vya kuongeza mafuta. Gawanya saum ya kuvuta katika vipande vya unene sawa. Kata avocado ndani ya cubes, na ugawanye tango katika vipande nyembamba kwa kutumia slicer au grater. Changanya avocado, tango na samaki, ongeza roccola iliyoosha na kavu, na kisha msimu sahani.
Saladi na mchele na samaki nyekundu
Toleo lingine lenye lishe la sahani bora kwa kila siku ni saladi hii iliyofanywa kwa mchanganyiko wa mchele, wiki na samaki. Unaweza kujaza sahani na cream ya mafuta ya chini au ya yoghuti.
Viungo:
- Yoghurt - 65ml;
- chembe laini - 95 g;
- juisi ya limao moja;
- vitunguu ya kijani - manyoya 2;
- mchanganyiko wa saladi - 135 g;
- samaki sigara - 165 g;
- wachache wa nyundo za walnut;
- mchele wa kuchemsha - 1/2 st.
Maandalizi
Nyama mtindi na chumvi nzuri na pilipili safi. Kusaga vitunguu na kuchanganya na vipande vya samaki, kuongeza mchele wa kuchemsha baridi, karanga zilizokatwa na mchanganyiko wa saladi. Baada ya kuchanganya, chagua kila kitu kwa kuvaa mtindi na juisi ya limao, toa saladi na vipande vya jibini laini.
Kunywa samaki ya samaki na viazi
Salmon inalingana kikamilifu na viazi, hasa kwa mizizi ya vijana na zabuni. Thibitishe kwa saladi ya majira ya joto ya majira ya joto.
Viungo:
Kwa saladi:
- viazi - 930 g;
- vitunguu nyekundu - 65 g;
- Salmon ya kuvuta - 145 g;
- capers - 1 tbsp. kijiko.
Kwa kuongeza mafuta:
- cream cream - 115 g;
- mayonnaise - 75 g;
- Mchuzi wa Dijon - 5 g;
- juisi ya limao - 15 ml;
- kijani cha kinu - 1 tbsp. kijiko.
Maandalizi
Viazi ya kuchemsha ya viazi baridi na kugawanya vipande vipimo sawa. Kata vitunguu nyekundu kwenye pete nyembamba na kuchanganya na viazi na vipande vya samaki. Nyunyiza capers zote. Sasa jitayarisha mavazi rahisi kutoka kwenye mchanganyiko wa sour cream, haradali, mayonnaise na juisi ya limao. Ongeza mchanganyiko na mimea ya kinu na chumvi. Msikize saladi na utumie mara moja.