Vipu vya kuku, miguu, mabawa, ini - walienda kwenye duka njiani na kununua manunuzi michache kwa chakula cha jioni. Rahisi, rahisi, kwa haraka. Kijadi, pall? Jaribu kujifanyia mwenyewe mapishi mpya - kuku katika bakoni! Kwa kuongeza, wakati huo wa kupikia utachukua dakika chache tu zaidi - kama vile unahitaji kukata bacon na kuifunga miguu ya kuku au mapaja, utakuwa na chakula cha jioni cha kuvutia, cha juisi, cha kuvutia. Bacon ya kuvuta inaongeza nyama ya kuku kwa piquancy na softness, inasisitiza kikamilifu ladha yake, na yenyewe, kukataa, kununuliwa na kupasuka kwa harufu nzuri. Na kwa njia, hen katika bacon ni appetizer kubwa kwa bia, niniamini, wanaume kufahamu uwezo wako upishi, kuku kuruka mbali wakati wowote!
Miguu ya kuku katika bacon
Ili kuandaa ngoma za kuku katika bakoni, utahitaji seti ndogo zaidi ya bidhaa - shanks, bacon na viungo. Unaona ni rahisi jinsi gani! Kweli, unaweza kutumia kichocheo hiki kupika mapaja ya kuku katika bacon.
Viungo:
- miguu ya kuku - vipande 12;
- Bacon - 150 g;
- chumvi, pilipili - kula.
Maandalizi
Bacon vizuri chilled kukatwa katika vipande nyembamba. Hakikisha kuifanya, ili iwe rahisi kukukata. Miguu ya kuku kuosha kwa makini, kavu, kunyunyizwa na chumvi na pilipili. Kisha kufunika kila mguu kwa mchuzi wa bacon, piga makali ya meno, kuiweka katika sahani ya kuoka na kuitumie kwa dakika 30-35 kwenye tanuri ya preheated hadi digrii 200.
Ikiwa unataka nyama kugeuka juisi zaidi, basi unaweza kupika kuku na bacon na jibini. Kwa kufanya hivyo, upole kutenganisha ngozi kutoka kwenye massa, lakini usiondoe. "Mfuko" hujaza na vipande vya jibini, kisha ukatie na mikanda ya bakoni na upeleke kwenye tanuri. Jibini ni bora kuchukua ngumu, lakini mbuzi mzuri na mbuzi. Unaweza kuongeza wiki zilizokatwa kwenye jibini. Labda, sahani haitakuwa ya kisasa sana, lakini lazima mara moja iwe mwenyewe!
Kuku ini katika bakoni
Watu wengine hawapendi kutumia ini kwa sababu ya harufu yake maalum. Lakini, ini ya kuku ni bidhaa nzuri sana na haifai harufu nzuri, na kama hapo awali imefungwa maridadi katika divai, sahani itakuwa na spicy sana. Kwa divai unaweza kuongeza thyme au mimea nyingine yenye harufu nzuri, ini itatusaidia tu kutokana na hili.
Viungo:
- ini ya ini - 300 g;
- Bacon - 150 g;
- divai nyeupe - 50ml;
- mchuzi wa soya - kulahia;
- sukari, viungo - kuonja;
- Butter.
Maandalizi
Tunaosha ini kabisa, tuondoe filamu na uende kwenye divai kwa muda wa nusu saa. Katika sufuria ya kukata moto, sura siagi, chaga sukari, kuongeza mchuzi wa soya na kaanga ini katika mchanganyiko huu kwa dakika kadhaa kwa kila upande. Wakati ini ni baridi kidogo, funga kila kipande cha Ribbon ya Bacon na kamba kwenye skewers, kama shish kebab. Kila skewer ni kaanga kwa pande zote mbili katika mchuzi sawa katika sufuria mpaka kuanguka kwa rangi ya mviringo inaonekana.
Kuku katika bacon na mchuzi
Jaribu kupika kuku na mchuzi - jibini yenye maridadi-jibini, soya piquant au nyanya za spicy. Hii ni suala la ladha yako na mawazo yako. Katika chaguo chochote kilichochaguliwa, kuku, kuoka katika bakoni na mchuzi, utageuka juisi na ladha ya kitamu. Miguu au mapaja ya kuku amefungwa kwa vipande vya bakoni, kuweka sahani ya kuoka na kumwaga mchuzi. Baada ya dakika 30-35 sahani itakuwa tayari. Unaweza kutumika kuku katika bakoni kama kwa sahani yoyote ya upande au mboga.