Sorrel ilikuwa kutumika kwa Slavs chakula si muda mrefu uliopita. Lakini mimea hii imejitambulisha yenyewe kama sehemu ya pekee, safi na yenye thamani sana ya sahani nyingi maarufu. Moja ya hayo ni saladi ya sorrel ambayo inaweza kufanywa kwa kuongeza majani kwa viungo vingine. Mchanganyiko kadhaa wa uwezekano wa vyakula vitamini kama vile tunatoa hapa chini katika maelekezo yetu.
Saladi kutoka suluji safi na tango, tango na mayonnaise
Viungo:
- salili safi - 340 g;
- mayai ya kuku ya kuchemsha - pcs 2;
- matango safi - 340 g;
- saladi majani - kundi 1;
- sprigs ya bizari safi - 35 g;
- sprigs ya parsley safi - 15 g;
- mayonnaise ni classic - 220 g au ladha;
- ardhi ya pilipili nyeusi;
- chumvi iliyosababishwa na iodized.
Maandalizi
Sorrel kwa maandalizi ya saladi, kama wiki nyingine, na majani ya lettuzi huosha ndani ya maji baridi, huenea kwa muda kwenye kitambaa na kuruhusu kavu. Sasa tunaondoa majani kutoka kwenye ponytails na kuzikatwa vipande vidogo. Mimi pia nikaangusha jordgubbar safi na matango safi na kuivuta kwenye grater au pia saga kisu kidogo na mayai ya kuchemsha na kusafishwa kwa kisu.
Sisi kuchanganya sehemu zote zilizowekwa za saladi katika bakuli, kuongeza chumvi kwa ladha, pilipili, msimu na mayonnaise na kuchanganya.
Jinsi ya kuandaa saladi ya pamba na pigo?
Viungo:
- salio safi - 130 g;
- vijana vijana safi - 130 g;
- matango safi - 240 g;
- mapumziko ya vitunguu ya kijani - pcs 3;
- sprigs ya bizari safi - 35 g;
- sprigs ya parsley safi - 35 g;
- cream ya sour, mtindi wa asili au mayonnaise - 90 g au ladha;
- chumvi iliyosababishwa na iodized.
Maandalizi
Kufanya saladi yenye manufaa sana kutoka kwenye mbolea na vijiko, suuza nyasi chini ya maji ya baridi, tunaondoa mkia na shina zake. Majani ya nyani lazima yametiwa na maji ya moto, na kisha ikauka. Mabua ya vitunguu yangu ya kijani, hukatwa vipande vidogo na kuweka pamoja na majani yaliyopandwa ya ndogo ya sungura na bahari katika bakuli kubwa. Kuna pia kutuma matango madogo yaliyotengenezwa, ambayo ni lazima, kusafishwa kutoka kwa ngozi (ikiwa ni ngumu). Ongeza kwenye viungo vyote vilivyochaguliwa wiki, jaza sahani na cream kali, mtindi au mayonnaise, ongeza chumvi na uchanganya. Tunatumia saladi ya vitamini mara moja.
Saladi na sorrel na nyanya
Viungo:
- mbegu safi - 1 wachache;
- nyanya safi - 260 g;
- chembe laini - 120 g;
- mafuta - 25 ml;
- ardhi ya pilipili nyeusi;
- chumvi iliyosababishwa na iodized.
Maandalizi
Saladi imeandaliwa kwa dakika chache. Nyanya safi, futa kavu, funika vipande na uweke kwenye bakuli. Kabla ya hapo, tunaosha majani ya sore, tamaa mikia yao na kueneza kwa nyanya. Ongeza jibini laini iliyopunguka, jaza kila kitu na mafuta, pilipili na podsalivaem. Kuchanganya kwa upole na mara moja umetumikia meza, kugeuka kwenye bakuli la saladi.
Saladi kutoka soreli na radish na apple
Viungo:
- salio safi - 3 vidole;
- radish kati-vipande 5-7;
- kati ya apple - 1 pc.;
- vitunguu ya kijani - 3 sifa;
- kijani - 35 g;
- saladi majani - vipande 3-4;
- cream cream au mtindi wa asili;
- chumvi iliyosababishwa na iodized.
Maandalizi
Kuanza kuandaa saladi, safisha salili safi, wiki, vitunguu na majani ya lettuki na kuweka kavu juu ya kitambaa. Wakati huu, sisi husafisha na kuondoa apple kutoka msingi na kuiunga kwenye grater kubwa. Kata vipande vya ukubwa wa kati ya radish iliyoosha na kuweka pamoja na wingi wa apple katika bakuli kubwa. Huko sisi pia tunatumia pigo la kijani, vitunguu na kijani, kujaza kila kitu na cream ya sour, kuongeza chumvi na kuchanganya. Kueneza chakula kwenye majani ya saladi kwenye sahani na mara moja umetumikia meza.