Nyama ya nyama ya kuku hupendwa na watu wazima na watoto sawa. Ni kama hakuna nyama nyingine inayochanganya mwanga na wakati huo huo, satiety. Kuandaa chops kuku si vigumu, hata kwa hostess mwanzo. Na muda usiohitajika kwa sahani hii. Tunakupa mapishi kadhaa ya kuku kutoka kwenye nyanya ya kuku.
Jinsi ya kaanga kuku za kuku?
Viungo:
- maziwa ya kuku - 600 g;
- mayai - vipande 2;
- vitunguu - 3 karafuu;
- unga - 3 tbsp. vijiko;
- mafuta ya mboga;
- chumvi na viungo.
Maandalizi
Nyama ya kuku huosha kabisa, ugawanye katika sehemu na kupigwa na nyundo ya jikoni. Panda maziwa yaliyochaguliwa na chumvi, manukato na vitunguu vilivyotokwa. Acha chops kwa muda wa nusu saa. Whisk mayai, kuongeza chumvi na viungo kwa ladha. Preheat mafuta vizuri katika sufuria kukata. Matiti moja kwa moja kuingilia ndani ya yai, halafu hupanda kwenye unga na kutuma kwenye sufuria ya kukata. Kaanga kila upande mpaka ukonde wa kamba utumiwe kwenye meza.
Kuku kwa kuku katika mikate ya mkate
Viungo:
- mchuzi wa kuku - 600 g;
- mayai - vipande 2;
- crackers - 100 g;
- mafuta ya mboga - 200 ml;
- chumvi, pilipili nyeusi.
Maandalizi
Piga fillet ya kuku na nyundo ya jikoni, chumvi vizuri na chepi za pilipili. Kuwapiga mayai kabisa na chumvi kidogo. Funga limefungwa ndani ya yai, kisha ukike katika mikate ya mkate. Fry chops kwa kiasi kikubwa cha siagi, kama katika kina-kukaanga, hadi kahawia dhahabu.
Chops kuku katika batani jibini
Viungo:
- nyanya ya kuku - 700 g;
- mayai - vipande 3;
- jibini - 150 g;
- unga - vijiko 4;
- juisi ya limao;
- chumvi, pilipili.
Maandalizi
Kata kila nusu ya fungu katika sehemu. Kupigwa kidogo. Pua vidonge na chumvi na pilipili, kisha uimina maji ya limao. Jibini wavu kwenye grater nzuri na kuchanganya na mayai. Kila kipande cha kipande kilichopangwa kwenye unga, kisha kilichombwa vizuri katika batter. Fry juu ya mafuta ya mboga mpaka tayari kabisa. Baada ya kupikia, fanya chops zilizokaanga kwenye kitambaa cha karatasi. Hii itasaidia kuondoa mafuta iliyobaki na kuifanya laini ya nywele kuwa zabuni zaidi na nyepesi.
Hutoka kwenye matiti ya kuku
Chops kutoka matiti ya kuku ni bora kwa meza yoyote ya kula. Ni muhimu tu kuingiza mawazo yako, na kundi la mapishi mapya litaonekana. Na kuongeza mafuta au tapestry kwa chops inaweza kufanywa kutoka bidhaa improvised.
Viungo:
- mchuzi wa kuku -1 kilo;
- nyanya - pcs 4;
- jibini - 400 g;
- mayonnaise - 500 g;
- wiki;
- chumvi na pilipili.
Maandalizi
Futa vidonge na uzipate vipande vipande hivyo, kisha ukipigwa kidogo. Kata nyanya ndani ya cubes. Jibini wavu kwenye grater kubwa na kuongeza nyanya. Changanya na mayonnaise na kuongeza vidole vilivyokatwa vizuri. Weka mafuta kidogo kwenye sufuria na kuweka vidole juu yake. Juu na chumvi na pilipili. Kisha mahali pa mchanganyiko wa nyanya na jibini. Fanya vizuri kwenye karatasi ya kuoka na kuweka katika tanuri kwa dakika 30 kwa joto la digrii 170. Mara tu jibini huanza kuvuta kahawia, futa nje ya chops na kuhudumia meza.
Sweet marinade na sour kwa kuku chops
Watu wachache wanajua kuwa katika maandalizi ya kuku, kukua siri ni marinade. Nyama iliyoboreshwa vizuri itakuwa juicy, na hutoa harufu nzuri. Unaweza kunyakua nyama tu kwa manukato, na unaweza kufikiria kitu kilichosafishwa zaidi.
Viungo:
- mayonnaise - 2 tbsp. vijiko;
- ketchup - 2 tbsp. vijiko;
- haradali - 2 tbsp. vijiko;
- Lemon - kipande 1;
- machungwa - kipande 1;
- asali - 2 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Fanya juisi nje ya limao na machungwa. Ongeza mayonnaise, haradali, ketchup na asali. Koroa vizuri hadi laini. Pindisha chops katika bakuli na marinade, ukivaa kwa makini pande zote. Funika bakuli na kifuniko na uondoke kuhamisha kwenye jokofu kwa saa 2. Kupitia wakati uliopangwa unaweza kupata salama, saanga na kuhudumia kwenye meza.