Saladi kutoka kwa masikio ya nyama ya nguruwe - sahani ya asili na yadha, ambayo pia inafaa kikamilifu kama vitafunio vya bia. Kuandaa hii "muujiza wa nje ya nchi" ni rahisi, lakini matokeo yatakuvutia sana na tafadhali. Tunakupa maelekezo kadhaa ya saladi na masikio ya nyama ya nguruwe, na wewe huchagua mwenyewe kufaa zaidi.
Kikorea cha Korea ya masikio ya nguruwe
Viungo:
- kabichi nyekundu - kilo 0.5;
- coriander kavu - pinch;
- sesame nyeusi - 5 g;
- kijiko - kijiko 1;
- majani ya lauri - kipande 1;
- bulbu - kipande 1;
- mafuta ya mboga - 100 ml;
- karoti - pcs 0.5;
- viungo;
- siki ya meza - vijiko 2. vijiko;
- sikio la nguruwe - 200 g;
- vitunguu - 3 karafuu.
Maandalizi
Nyundo ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe iliyopikwa hupigwa mchanga mwembamba. Pilipili ya kijani ni kusindika na kuchapishwa na kupigwa pia. Karoti husafishwa na kununuliwa kwa mjukuu, na ray hukatwa kwenye pete za nusu. Kabichi nyekundu ilipiga na kupiga mikono. Chakula cha kitunguu na changanya viungo vyote vilivyotengenezwa kwenye bakuli. Katika jug, mimea mafuta ya mboga, kuongeza siki, kutupa viungo, joto juu ya jiko kwa sekunde 30 na kujaza marine na mboga. Tunachanganya vizuri, basi saladi iwe na marinated na kuhudumiwa kwenye meza, iliyochapwa na mbegu za sesame.
Recipe ya saladi kutoka masikio ya nguruwe
Viungo:
- sikio la nguruwe - kipande 1;
- karoti - kipande 1;
- vitunguu - 3 karafuu;
- sukari - pinch;
- mafuta ya mboga - 100 ml;
- apple siki cider - 2 tbsp. vijiko;
- viungo.
Maandalizi
Sikio la Porcine linaosha, kusafishwa kwa kisu na kuingizwa kwenye maji baridi kwa usiku. Asubuhi, tena, mto wangu kabisa, ega maji safi na ukipika kwa masaa 2-3. Wakati huu, sikio litapunguza vizuri. Kuchukua kwa makini nje ya sufuria na uache kwa baridi. Kisha nyanya nyama na majani. Katika sufuria kwa mafuta ya alizeti na siki na kuleta kwa chemsha. Tunatupa karoti kwenye teroch katika mtindo wa Kikorea, tukawape ndani ya marinade iliyoandaliwa, kuongeza sikio la nguruwe, kuchanganya na kuchanganya kwa ukarimu na manukato. Tunaleta kila kitu kwa chemsha, tunatumia dakika 2, na kisha tunakuondoa kwenye moto. Acha bakuli kabisa kabisa, fanya yaliyomo ya sufuria kwa kelele na utumie saladi tayari na masikio ya nguruwe kwenye meza!
Saladi ya Kichina ya masikio ya nguruwe
Viungo:
- masikio ya nguruwe - pcs 4;
- maji - vitu 4;
- apple siki cider - 4 tbsp. vijiko;
- mchuzi wa soya - 7 tbsp. vijiko;
- sukari - 1 tbsp. kijiko;
- Tangawizi - kipande 1;
- mdalasini - fimbo 1;
- anis - nyota 2;
- coriander - kulahia.
Maandalizi
Masikio yanatengenezwa vizuri, kusafishwa na kuosha chini ya maji ya maji. Kisha kuziweka katika sufuria, kuongeza tangawizi iliyosafishwa, chagua siki, mchuzi wa soya, chaga sukari, kutupa mdalasini na anise. Jaza nyama na maji, kuleta kwa chemsha, kupunguza moto na kupika kwa masaa 5-6. Sasa uwaondoe kwa makini kutoka mchuzi, shida na uangaze kwenye vipande nyembamba. Coriander nikanawa na kununuliwa vipande vipande kwa mkono. Masi kumwaga mchuzi kidogo, kupamba coriander na kuitumikia kwenye meza.
Saladi ya masikio ya nguruwe ya nguruwe
Viungo:
- kunywa nguruwe ya nguruwe - 1 pc.;
- yai - vipande 3;
- mbegu za kijani - 0.5 mabenki;
- bulbu - kipande 1;
- mayonnaise - kulawa;
- viungo.
Maandalizi
Masikio ya kuvuta yaliyopunguka. Maziwa ya chemsha, safi na uchape vipande. Bombo linasakaswa, limevunjwa, limefunikwa na maji ya moto na kuondoka kwa dakika 10. Peazi huchaguliwa na kuongeza viungo vyote kwenye bakuli la saladi. Msimu wa mayonnaise, viungo, kuchochea, kutoa saladi kutoka sikio la nguruwe ya kuvuta sigara, pombe kwa muda wa dakika 5 na kuweka kwenye sahani.
Saladi ya masikio ya nguruwe na tango
Viungo:
- sikio la nguruwe - kipande 1;
- matango safi - pcs 3.;
- vitunguu - 1 karafuu;
- Sesame - kijiko 1;
- siki mchele - 1 tbsp. kijiko;
- mafuta ya sesame - 2 tbsp. vijiko;
- viungo na vidonge;
- mchuzi wa soya - 2 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Masikio ya kuchemsha hukatwa kwenye matone, matango ya shinnings zaidi ya faini, na pilipili hupunjwa. Changanya kila kitu, ongeza siki, vitunguu kilichokatwa na mchuzi wa soya . Kabla ya kuwahudumia, saladi kutoka sikio la nguruwe huchafuliwa na mbegu za shilingi.