Maelekezo haya yatakusaidia kuamua mavazi ya Kaisari. Chaguo lolote linahusisha kupata mchanganyiko wa saladi, ambayo itasisitiza vizuri ladha ya kila sehemu iliyojumuishwa ndani yake.
Jinsi ya kufanya kituo cha gesi kwa Kaisari nyumbani - mapishi
Viungo:
- mayai ya kuku - vipande 3;
- mafuta ya mafuta yaliyosafishwa - 115ml;
- siki ya divai - 20 ml;
- karafuu vitunguu - pcs 1-2.;
- Mchuzi Worcestersky - 15-20 ml;
- pilipili nyeusi (safi ya ardhi) - 2 siri ya kati;
- bahari ya chumvi - pinch 1.
Maandalizi
Ili kuandaa kujaza kwa mapishi hii, tutahitaji mayai safi ya kuku ya ubora kuthibitika. Wanahitaji tu kuchemsha kwa maji ya moto kwa dakika moja, kisha uondoe na uondoe kiini cha kioevu na protini iliyopunguzwa kidogo. Piga whisk kidogo ya yai kubwa kusababisha, kisha kumwaga siki ya divai, kuongeza karafuu vitunguu, ambayo ni kabla ya kusafishwa na kufinya kupitia vyombo vya habari. Zaidi ya kuendelea kuwapiga mavazi, tunaingia mchuzi wa Worcestersky, kisha mafuta ya mafuta ya mzeituni.
Kukamilisha maandalizi ya kuvaa, tunaiweka kwa ladha na bahari ya chumvi na pilipili nyeusi ya chini. Baada ya dakika kumi na tano, kuongeza kwa saladi ya Kaisari itatumika na itakuwa tayari kwa matumizi.
Kuvaa sala ya Kaisari na mapishi ya kuku - na haradali
Viungo:
- mayai ya kuku - vipande 2;
- mafuta ya mafuta yaliyosafishwa - 110 ml;
- haradali - 20 g;
- karafuu vitunguu - pcs 1-2.;
- juisi ya limao - 40ml;
- pilipili nyeusi (safi ya ardhi) - 2 siri ya kati;
- bahari ya chumvi - pinch 1.
Maandalizi
Teknolojia ya kujaza hii ni tofauti kabisa na ya awali. Mwanzoni, tunatakasa na kuvua grater au kufuta karafuu za vitunguu kwa njia ya vyombo vya habari, changanya wingi unaosababisha na mafuta na uondoke kwa muda. Sasa chemsha mayai yenye kuchemsha, dondoa vijiko na uvike na haradali. Ongeza juisi ya limao na mafuta na vitunguu. Nyaraka kuvikwa kwa chumvi na pilipili, changanya vizuri na kupiga kidogo, baada ya hapo tunaweza kumwaga saladi ya Kaisari na kuku.
Kutumikia Kaisari na shrimps
Viungo:
- Kuku iliyochaguliwa yai - kipande 1;
- haradali - 1/4 tsp.
- ziada ya bikira mafuta - 25 ml;
- Mafuta ya alizeti bila harufu - 40ml;
- maji safi ya limao - 10 ml;
- Anchovies (vijiti) - 4 pcs.;
- karafuu ya vitunguu - vipindi 1/2.;
- Mchuzi Worcestersky - matone 5;
- Pilipili nyeusi (chini ya ardhi safi) - 2 pin;
- bahari ya chumvi - pinch 1.
Maandalizi
Kuku yai safi ya joto la kawaida huingizwa katika maji ya joto na kuchemsha baada ya kuchemsha kwa dakika. Baada ya baridi, ondoa kiini cha kioevu na molekuli ya protini katika bakuli, kuongeza maji ya limao na haradali na uchanganya viungo na blender iliyojaa. Endelea kufanya kazi na kifaa, chaga katika sehemu ndogo za mafuta ya mafuta ya mzeituni yenye baridi na taa iliyosafishwa na kufikia texture ya mchanganyiko kama katika mayonnaise. Hatimaye, tunaanzisha peeled na kushinikizwa kupitia vitunguu, chachu ndogo ya anchovies iliyochapwa, kuongeza mchuzi wa Worchester, pilipili safi na chumvi na tena ufanyie nguo na blender.
Kutumikia Kaisari - mapishi ya haraka na mayonnaise na jibini
Viungo:
- mayonnaise - 155 g;
- Parmesan - 55 g;
- juisi ya limao - 25ml;
- fillet ya anchovies - pcs 4;
- vitunguu jino kubwa - 1 pc.
Maandalizi
Wengi wa vituo vya gesi kwa Kaisari hupikwa bila mayonnaise. Lakini, kama mapumziko ya mwisho, ikiwa unahitaji kufanya ziada kwa saladi haraka, unaweza kuchukua mapishi kama msingi wake. Ili kutekeleza wazo hili, tunachanganya kamba ya vitunguu iliyotiwa na iliyokatwa na vijiti vya anchovies vilivyokatwa, kuongeza sehemu ya Parmesan iliyokatwa na mayonnaise na piga misa kwa texture ya kawaida ya sare na blender.