Mannick sio tu ya pamba rahisi, unga ambao hubadilishwa na semolina (kwa njia, unga umeongezwa kwa baadhi ya maelekezo hadi leo). Manick inaweza kuwa tayari na kutumika kwa kujitegemea, na inaweza kutumika kama keki ya keki, iliyopambwa na berries, syrup au cream. Katika makala hii, tutawaambia jinsi ya kufanya mannik na jibini la jumba.
Manick bila unga na jibini la kottage
Viungo:
- Cottage jibini - 300 g;
- semolina - item 1;
- kefir - vitu 2/3;
- sukari - 2/3 ya bidhaa;
- mayai - vipande 3;
- poda ya kupikia kwa kuoka - kijiko 1.
Maandalizi
Kefir ya kibinafsi imewasha moto na kumwaga semolina. Tunaacha mimba ili kuenea kwa muda wa dakika 30. Wakati huo huo, unaweza kuwapiga jibini la jumba na mayai na sukari (sio tone la vanilla essence, au kijiko cha sukari ya vanilla). Katika molekuli yenye homogeneous ya jibini na mayai, kuongeza poda ya kuoka, kuchochea na kuweka semolina ya kuvimba.
Changanya unga na kijiko hadi sare na kumwaga kwenye sahani ya kuoka na ukubwa wa takribani cm 20x20. Kabla ya kulainisha fomu na mafuta na kuinyunyiza na semolina.
Sisi kupika mannik juu ya kefir na jibini Cottage dakika 45 katika digrii 180. Unaweza kuinyunyiza sahani iliyoandaliwa na sukari ya unga, kumwaga kwenye jam, au kupamba na cream iliyopigwa.
Ikiwa unataka kufanya mannik na jibini la kisiwa katika multivark, kisha uiminie unga ndani ya bakuli la mafuta ya kifaa na kuweka mode "Baking" hadi dakika 60.
Manick na jibini la kijiji na cream ya sour
Manniki juu ya cream cream ni kupatikana kwa wao wenyewe mpole na airy. Ukweli ni kwamba cream ya sour, kama kefir, ina kiasi kikubwa cha asidi ya lactic, na kwa hiyo hupuka kikamilifu na unga wa soda au kuoka kwa unga.
Viungo:
- semolina - item 1;
- cream cream - kipengee 1;
- jogoo jibini - 250 g;
- sukari - kipengee 1;
- mayai - vipande 2;
- soda - juu ya ncha ya kisu;
- siagi - 100 g;
- zabibu, karanga zilizovunjwa - ikiwa ni taka.
Maandalizi
Changanya semolina na cream ya sour na kuondoka kuzama kwa dakika 20-25. Wakati mango inachukua unyevu, mayai ya whisk na sukari na uwaongeze kwenye croup iliyo tayari kuvimba. Halafu tunatumia siagi laini, soda na jibini cottage iliyokaanga. Tunapiga unga unaofanana na tunaiongezea ili kuonja na karanga zilizokatwa, zabibu, au matunda mengine yaliyokaushwa.
Fomu ya kuoka ni lubricated na mafuta na kunyunyiziwa unga au semolina. Jaza unga katika mold na kuiweka katika tanuri ya preheated kwa digrii 180 kwa dakika 35-40. Baada ya kumalizika kwa muda, mannik inapaswa kupozwa na kisha kulishwa kwenye meza.
Manick na jibini la jumba kwenye maziwa
Viungo:
- semolina - 200 g;
- maziwa - 200ml;
- Jumba la Cottage - 150 g;
- sukari - karne ya nusu;
- siagi - 1 tbsp. kijiko;
- cream sour - 2 tbsp. vijiko;
- soda - pinch;
- kiini cha vanilla.
Maandalizi
Mimina munk na maziwa ya joto kidogo na uondoke. Baada ya masaa kadhaa, tunachanganya mchanganyiko na kiini cha vanilla, sukari na siagi ya laini. Jibini la Cottage limegawanyika kwa mchele tofauti na kuchanganywa na cream ya sour, mchanganyiko unaongezwa kwa viungo vingine vyote vya unga. Tunamwaga unga wa homogeneous kwenye sahani ya kupikia tayari na kuiweka kwenye tanuri ya preheated hadi digrii 180.
Ikiwa unataka kuchanganya pie kidogo, kisha uandae mannik na jibini la jumba na apples. Ni msingi tu: kata vipuli ndani ya cubes na kuinyunyiza na maji ya limao, uwaongeze kwenye unga uliofanywa tayari na kuchanganya kila kitu. Kupika mannik kwa joto moja, na kutumikia kwa cream ya sour, custard au cream ya protini, pamoja na sukari ya unga iliyochanganywa na sinamoni.