Nani anataka kutumia wakati wa thamani kuandaa desserts ladha na mikate yenye vipengele vingi vya ghali? Vipaumbele zaidi ni rahisi, mapishi ya gharama nafuu, ambayo yanajumuisha risiti, kama matokeo ya mchakato wa kiteknolojia usio ngumu na wa muda mfupi, usio na ladha ya chini. Ni mapishi rahisi ya mikate leo katika makala yetu.
Rahisi mapishi biskuti keki kwenye sour cream
Viungo:
Kwa mtihani:
- unga wa daraja la juu - vikombe 2;
- sukari granulated - vikombe 2;
- mayai ya kuku - vipande 2;
- cream cream - kioo 1;
- unga wa kuoka - 2 tsp;
Kwa cream:
- cream ya sour na maudhui ya mafuta zaidi ya 25% - vikombe 2;
- sukari granulated - kioo 1;
- vanillini au sukari ya vanilla;
Maandalizi
Maandalizi ya biskuti huanza kwa mayai ya kuwapiga. Tunawatendea na mchanganyiko kwa utukufu, na kuongeza sukari katika mchakato. Hivyo tunafikia kufutwa kwa fuwele zote za tamu na kuongeza wingi kwa kiasi cha nusu. Mwishoni mwa utaratibu wa kupiga makofi, ongeza cream ya unga na unga wa kuoka, na kisha usumbuke kwenye unga ukitumia kijiko au spatula.
Sasa tunaweka chini ya mold na jani la ngozi na kugeuza unga wa biskuti iliyopikwa kwenye cream ya sour ndani yake. Kwa kuoka kwake, kabla ya joto tanuri hadi digrii 200 na uwe na fomu kwenye ngazi ya kati. Baada ya dakika ishirini au thelathini, biskuti itakuwa tayari. Wakati wa kuoka hutegemea ukubwa wa mold uliotumika na uwezo wa tanuri yako, kwa hiyo angalia upatikanaji wa keki kwenye skewer ya mbao kavu.
Tunatoa biskuti iliyo tayari kwa baridi, kwa fomu, na kisha tunaiondoa kwa wavu, tuifanye kabisa chini ya hali ya chumba na tuipate mikate mitatu.
Kwa mchanganyiko wa cream ya sour cream na sukari ya granulated mchanganyiko na mixer mpaka fluffy na airy, na kuongeza vanillin au sukari vanilla katika mchakato. Sasa tunakusanya keki, baada ya kumaliza kila keki na cream iliyopokea. Unaweza kuongeza, kama inahitajika, matunda yaliyoyokaushwa , karanga zilizokatwa au vipande vya matunda au matunda.
Keki rahisi juu ya kefir katika multivariate ni mapishi
Viungo:
Kwa mtihani:
- unga wa daraja la juu - vikombe 2;
- sukari granulated - kioo 1;
- mayai ya kuku - vipande 3;
- kefir - kioo 1;
- unga wa kuoka - vijiko 2;
- vanillin;
- mafuta ya mboga au cream;
Kwa cream:
- kuchemsha maziwa yaliyohifadhiwa; - benki 1;
- cream ya sour na maudhui ya mafuta ya zaidi ya 25% - vikombe 2.
Maandalizi
Mchakato wa maandalizi ya unga, kama katika mapishi ya awali, huanza na kumpiga mayai na sukari. Baada ya kupokea mchanganyiko mkubwa wa lush, tunaanzisha kefir ndani yake kwa joto la kawaida na upole koroga mpaka ufanane. Sasa mchanganya unga uliopigwa wa daraja la juu na unga wa kuoka na uchanganya katika sehemu ndogo ndani ya unga. Mixer whisk mayai tu na sukari, na kwa hatua ya baadaye sisi kutumia spatula au kijiko.
Tunamwaga unga katika uwezo wa mafuta wa kifaa mbalimbali na, kuchagua chaguo la "Baking" kwenye maonyesho, tunayilinda kwa dakika 95. Baada ya baridi, tunagawanya keki ndani ya sehemu tatu na kuzama kwa cream iliyoandaliwa kwa kupiga mafuta ya mafuta yenye maziwa yenye kuvuta. Baada ya saa saba katika jokofu, keki itakuwa imekwisha na tayari kutumika.
Mapishi rahisi kwa keki ya karoti nyumbani
Viungo:
Kwa mtihani:
- unga wa daraja la juu - vikombe 2;
- sukari granulated - kioo 1;
- mayai ya kuku - vipande 2;
- mafuta ya mboga iliyosafishwa - 2 tbsp. vijiko;
- unga wa kuoka - 2 tsp;
- karoti wa ukubwa wa kati - maandishi 2;
- wachache wa walnuts iliyokatwa;
- mdalasini ya ardhi - 1,5 tsp.
- kamba za chini - pinch;
- Vipande vya chini na kadiamu - 1/3 tsp.
Kwa cream:
- cream cheese - 160 g;
- sukari ya unga - vitu 0.5;
- Butter - 60 g.
Maandalizi
Changanya karoti zilizokatwa pamoja na viungo vyote vya unga kutoka kwenye orodha ya viungo na kuweka kiasi cha kusababisha kwa fomu ya mafuta. Tunaoka keki ya karoti kwenye digrii 185 kwa dakika thelathini na tano kwa dakika arobaini, na kisha baridi na tutafunguliwa kwenye tabaka mbili. Kuwaweka kwa cream, tayari kwa kumpiga cream cream na siagi na sukari unga. Tunapamba keki kwa ladha yako mwenyewe, tupate kusisitiza kidogo na kuzama na tunaweza kujaribu.