Beetroot ni mboga muhimu sana kwenye meza yetu. Ni vizuri kuhifadhiwa vitamini A, B na C, asidi folic. Beetroot ni matajiri katika cellulose na mambo mbalimbali ya kufuatilia (chuma, magnesiamu, fosforasi), na, kwa kuongeza, huathiri sana kazi ya matumbo na mzunguko wa damu katika mwili. Yote hii inafanya kuwa haiwezi kutumiwa katika mlo wa watoto. Kuanzisha mboga hii kama chakula cha ziada inaweza kuwa hakuna mapema zaidi ya miezi 8-10. Usisahau kwamba beet ni chanzo cha nguvu cha nishati kutokana na maudhui muhimu ya wanga, ambayo ni muhimu kwa mwili unaoongezeka wa mtoto.
Kila mmoja wetu ana kumbukumbu zake za utoto. Mtu anakumbuka, alipokuwa akienda kijiji na bibi yake mpenzi, mtu bado anafurahia safari na mama na baba yake kwenye zoo, na mtu ana ladha ya sahani ya favorite kutoka kwenye chekechea. Kwa watoto wengine ilikuwa sahani ya ladha ya ladha, mtu alipenda zaidi ya kila kitu, na baadhi ya watu sasa hupiga akili zao - jinsi ya kupika beetroot ladha kama ilivyopikwa katika utoto?
Mapishi ya beetroot katika chekechea
Ili kupika mimea ya watoto, unahitaji kuwa na bidhaa hizi:
- Beet 1;
- Karoti 1;
- Vitunguu 1;
- viazi kadhaa;
- mafuta ya mboga;
- maji au mchuzi wa nyama;
- chumvi;
- sukari - kulahia;
- mchanga wa bizari na parsley;
- sour cream.
Maandalizi.
Beets wanapaswa kuosha na kuchemsha kwa maji mengi mpaka kupikwa. Kisha baridi, peel na uache vipande. Futa mboga. Viazi hukatwa vipande vidogo, karoti - majani, vitunguu - pete pete.
Ongeza vitunguu na karoti, kuongeza mchuzi na siagi. Katika mchuzi au maji, tunaweka viazi, karoti za lettuzi na vitunguu na kupika kwa dakika kumi. Ongeza nyuki, na dakika tano kabla ya chumvi iko tayari. Mwishoni mwa kupikia, ongeza cream ya sour na chemsha supu. Katika beetroot iliyokamilishwa kwa watoto kuongeza vidole vilivyochapwa vyema vya bizari na parsley.
Kuwa na hamu nzuri kwa wewe na watoto wako!