Pudding - mapishi kwa ajili ya chipambo ladha na laini

Pudding ni mapishi ya asili ya Kiingereza, ambayo ina tafsiri nyingi. Toleo la tamu la ugavi wa mchele na matunda yaliyoyokaushwa, karanga, asali, yaliyotumiwa wakati wa kale kwa meza ya Krismasi ya Kiingereza, inashindana na ukweli na toleo la Yorkshire na wengine wengi, ambayo hatimaye husababisha matokeo tofauti kabisa.

Jinsi ya kupika pudding?

Mapishi ya pudding nyumbani hufanyika katika tanuri au kwenye jiko. Vinginevyo, unaweza kutumia multivark, jiko la mvuke, na microwave.

1. Sehemu ya msingi ya kuandaa sahani inaweza kuwa mchele, semolina au uji mwingine wowote, jibini la Cottage, mara nyingi mara nyingi - mboga, bidhaa za nyama, samaki na hata tu kupiga maziwa ya maziwa na mayai.
2. Msingi inapaswa kupikwa vizuri au kushikamana kwa ufanisi mwembamba, ili ladha ya sahani iliyoandaliwa inageuka kuwa mpole na airy.
3. Matoleo mazuri ya sahani yanatimizwa kwa mujibu wa teknolojia au kwa mapenzi na matunda, matunda yaliyokaushwa, karanga, vanilla, na vitunguu vya nyama, mboga mboga, msimu unaofaa.
4. Unapokata puddings katika tanuri, mlango wa kifaa haufunguliwa ili kuepuka kupanga mikate.

Yorkshire pudding - mapishi

Pudding, mapishi ya kawaida ya kawaida ya utendaji katika kupikia ya Kiingereza Yorkshire, ni bluu ya hewa na laini iliyofanywa kutoka kwenye batter. Kutumikia vitu sawa katika asili na nyama ya nyama ya nyama iliyochukizwa na ladha, ingawa nyongeza nyingine katika mfumo wa pates na kuenea zitakuja mahali.

Viungo:

• mayai - kipande 1;
• unga - kioo 1;
• maziwa - 280 ml;
• mafuta ya mboga - 100 ml.

Maandalizi

1. Maziwa, chumvi, maziwa na unga ni pamoja katika bakuli.
2. Koroa vizuri wingi na whisk na kupiga kidogo, kuondoka kwa nusu saa.
3. Washa moto na tundu ndani yake, mafuta ya kila kijiko na kuiweka kwenye kifaa kwa dakika nyingine 3.
4. Jaza molds kwa nusu na unga na kutuma kwa dakika 15 kuoka kwa nyuzi 220.

Pudding jibini - mapishi

Pudding, mapishi rahisi ambayo yatawasilishwa ijayo, yameandaliwa kutoka kwenye jibini la Cottage na kwa wengi inaweza kuonekana kama bakuli la kawaida. Kwa kweli, ni hivyo, tu kuandaa dessert kwa kiasi kidogo cha unga, ambayo inafanya hasa mpole, airy na bila shaka yoyote muhimu.

Viungo:

• Cottage jibini - kilo 1;
• mayai - vipande 4;
• unga - 3.5 tbsp. vijiko;
• sukari granulated - 100 g;
• Butter - 2 tbsp. vijiko;
• vanilla, chumvi.

Maandalizi

1. Jibini la Cottage huvunjwa na blender na chumvi, vanillini na sukari mpaka kufutwa kwa fuwele.
2. Koroa katika siagi iliyoyeyuka, vijiko, unga.
3. Protini huongezwa mwisho, baada ya kuwageuza kuwa mchanganyiko katika povu yenye nene.
4. Pake pudding kutoka jibini kottage kwa saa 1 kwa digrii 180, kifuniko fomu na foil.

Pudding ya Mannequin

Maandalizi ya pudding yanaweza kufanywa kutoka kwa bidhaa zilizopo, baada ya kupokea dessert ya kitamu, ambayo itapendeza watu wazima na watoto. Katika kesi hiyo, kama msingi wa sahani, semolina hutumiwa, ambayo haijatambuliwa katika sahani iliyoandaliwa. Unaweza kutumika na cream ya sour, jam, asali, confiture.

Viungo:

• Maziwa - 0.5 lita;
• semolina - 5 tbsp. vijiko;
• yai - kipande 1;
• sukari granulated - 20-50 g;
• Butter - 2 tbsp. vijiko;
• vanilla, chumvi, breadcrumbs.

Maandalizi

1. Chemsha maziwa kwa kuongeza chumvi, sukari na vanillin.
2. Ongeza mango kidogo, kuchochea, chemsha dakika 7-10 kabla ya kuenea, kuongeza siagi, kuchanganya.
3. Katika uji ulioozwa kuchanganya pingu, na kisha kuchapwa mpaka kilele cha protini.
4. Uhamisha wingi ndani ya mafuta yaliyochapishwa na kuchujwa na breadcrumbs.
5. Bake pudding kutoka manga kwa dakika 20 kwa digrii 90.

Chocolate pudding - mapishi

Utamu wa kweli utapata jino tamu na mashabiki wa chokoleti, kunyonya pudding ya chokoleti ya maridadi iliyoandaliwa kulingana na mapishi yafuatayo. Dereta ni cream yenye nene, iliyopikwa kwenye sahani katika pua ya mviringo yenye mviringo kulingana na viini na maziwa pamoja na kuongeza poda ya kakao na wanga ya viazi.

Viungo:

• vijiko - vipande 2;
• Maziwa - 0.5 lita;
• sukari - 4 tbsp. vijiko;
• kakao - 3 tbsp. vijiko;
• Butter - 2 tbsp. vijiko;
• wanga - 2 tbsp. vijiko;
• kupigwa kabeti.

Maandalizi

1. Nusu ya kutumikia maziwa ni moto na siagi kwenye pua.
2. Changanya kakao na sukari, wanga, viini na maziwa iliyobaki, whisk kidogo na mchanganyiko.
3. Mimina msingi wa chokoleti katika sufuria ya sufuria na maziwa ya kuchemsha, na kuchochea kwa nguvu kwa whisk.
4. Joto la moto, kuendelea kuchochea, kwa kuchemsha, dakika chache kuteswa, kuondolewa kutoka sahani, akamwaga juu ya crockery, kilichopozwa
5. Pudding na cream hutumiwa.

Banana pudding - mapishi

Pudding, kichocheo ambacho kitaelezwa kama ifuatavyo, ni dessert iliyotokana na cream na maridadi yenye maridadi, ambayo inaweza kuchukuliwa kama cookies savoyardi, yoyote ya machafu, biskuti au waffles. Eleza palette la ladha ya ndizi zilizoiva, ambazo zinaongezwa kwa ini wakati wa mapambo ya vyakula.

Viungo:

• maziwa - 850 ml;
• yai - vipande 2;
• kijiko - kipande 1;
• wanga nafaka - 30 g;
• sukari - 120 g;
• mafuta - 30 g;
• chumvi - pinch;
• ndizi - vipande 6;
• Dondoo ya vanilla - 2 tsp.
• biskuti au waffles - kulahia.

Maandalizi

1. Beat mayai na glasi ya tatu ya sukari, yolk, chumvi na wanga.
2. Jotolea maziwa yaliyobaki na sukari, changanya mchanganyiko wa yai, kuchochea kuendelea, joto hadi nene.
3. Kuvuta vanilla, siagi, kupiga kidogo na kuweka katika jokofu kwa masaa kadhaa.
4. Kufanya pudding ya ndizi , kuhamisha cream, biskuti na ndizi kwenye creams.

Maziwa ya pudding - mapishi

Pudding ni mapishi yanayotokana na maziwa na kuongeza ya gelatin, wanga na viini. Kwa ladha, lazima uongeze vanilla ya asili au vanillin. Damu iliyotengenezwa tayari inaweza kuinyunyiza na nutlets, chips za nazi, chokoleti ya ardhi au poda ya kakao baada ya kugumu na wakati wa kutumikia.

Viungo:

• Maziwa - 0.5 lita;
• vijiko - vipande 2;
• sukari - 50 g;
• wanga viazi - 2 tbsp. vijiko;
• gelatin - kijiko 1 cha slide;
• maji 50 ml;
• Vanilla - kulahia.

Maandalizi

1. Punguza gelatin katika maji.
2. 400 ml ya maziwa ni mchanganyiko na sukari na vanilla, huwaka mpaka fuwele kufutwa.
3. Maziwa yote yamechanganywa na wanga na kijivu, inakunywa ndani ya msingi wa maziwa, iliyopikwa kwa dakika 2.
4. Joto kwa maji na gelatin mpaka granules kufutwa, kuchanganya katika pudding maziwa.
5. Uhamishe molekuli ndani ya ukungu, upeleke kwenye friji ya usiku.

Pumping pump

Ikiwa unataka kupika kitu muhimu, wote ni mwanga na ladha, pudding ya malenge yanafaa kwa kusudi hili na iwezekanavyo. Unga katika mapishi inaweza kubadilishwa na semolina, kuchanganya na puree pumpkin pumpkin na kuondoka kwa dakika 30. Kiasi cha sukari kinaamua kulingana na utamu wa mboga na ladha ya mwisho ya taka.

Viungo:

• malenge - 0,5 kilo;
• unga - tbsp 4. vijiko;
• maziwa - kioo 1;
• cream - kioo 1;
• sukari - kikombe 1;
• mayai - vipande 3;
• Lemon - vipande 0,5;
• sukari ya vanilla, chumvi.

Maandalizi

1. Nyama ya mchuzi hukatwa, imetumwa na maji, ikapikwa hadi laini, ikapigwa kwenye silia na kuumwa na blender.
2. Ongeza yai iliyopigwa na sukari, cream, maziwa na unga.
3. Panga msingi na vanilla, chumvi, maji ya limao, kuweka sura.
4. Pake pudding kwa digrii 180 dakika 40.

Pudding ya mchele - kichocheo katika tanuri

Chaguo bora kwa kifungua kinywa cha kinywa au vitafunio ni pudding ya mchele, iliyoandaliwa na mapendekezo yafuatayo. Dereta itakuwa juicy na mazao, ambayo, kabla ya kuongezea msingi wa mchele, husafishwa kutoka kwa msingi na, ikiwa inahitajika, kutoka kwenye rangi, na baada ya hayo hukatwa vipande au cubes.

Viungo:

• mchele wa mzunguko-200-g;
• Maziwa na maji - 0.5 lita kila;
• Butter - 60 g;
• sukari - 60 g;
• mayai - pcs 5;
• juisi ya limao - kijiko 1;
• sukari ya vanilla - 10 g;
• apples - vipande 4;
• sukari ya unga na mdalasini.

Maandalizi

1. Mchele hutiwa ndani ya maji, kupikwa mpaka kioevu kinachofanywa.
2. Ongeza maziwa, chumvi, sukari ya vanilla, maji ya limao.
3. Koroa kwenye viini vya sukari vyenye nyeupe na nusu.
4. Whisk protini na sukari iliyobaki hadi kilele, mchanganyiko katika msingi wa mchele, nusu ya ambayo huhamishiwa kwa fomu ya mafuta.
5. Kueneza apples, kunyunyiza na mdalasini na unga, kumwaga batter.
6. Bake pudding ya mchele na apples kwa dakika 30 kwa digrii 180.

Pudding ya nyama

Maelekezo zaidi kwa wale ambao wanapenda jinsi ya kupika pudding nyumbani kutoka nyama . Safi ya maridadi itaondoka na kuku, lakini unaweza kutumia panya yoyote ya nyama: nyama ya nguruwe, nyama ya ng'ombe, Uturuki, sungura. Pamoja na vitunguu, unaweza kuongeza karoti zilizohifadhiwa.

Viungo:

• nyama - kilo 0.5;
• vitunguu - kipande 1;
• mafuta - 30 g;
• mayai - vipande 3;
• chumvi, pilipili, viungo.

Maandalizi

1. Nyama ni kukatwa na ardhi kama ndogo iwezekanavyo katika blender na kuongeza ya viini.
2. Msimuze wingi wa mchanganyiko wa ladha, kuongeza vitunguu vya kukaanga kwenye mafuta na kuchapwa kwa protini za povu.
3. Tumia msingi kwa fomu ya mafuta, tuma kwa dakika 30 kuoka kwa digrii 200.

Pudding ya samaki

Kujua jinsi ya kufanya pudding kutoka kwa samaki, na ukitimiza mapishi katika mazoezi, itawawezekana kujaza mlo wako na sahani, mwanga, lishe na kushangaza sahani muhimu ambayo itatimiza njaa kwa usahihi, lakini haitadhuru takwimu na digestion. Huandaa kwa kunyunyiza, ambayo huongeza tu thamani yake.

Viungo:

• chupa ya samaki - kilo 1;
• mkate mweupe - 150 g;
• maziwa - 150ml;
• cream sour - 80 g;
• mayai - pcs 5;
• karoti - kipande 1;
• chumvi, pilipili.

Maandalizi

1. Kusaga katika chupa ya samaki ya blender na kuingizwa katika mkate wa maziwa, cream ya sour, ardhi na karoti na viini.
2. Panga msimu wa ladha, changanya wazungu waliopigwa, kugeuka kwenye fomu ya mafuta au molds iliyogawanyika.
3. Weka chombo katika mvuke au katika chombo na maji ya moto na upika kwa dakika 40.

Pudding katika multivariate

Pudding, mapishi inapatikana ambayo yatatolewa ijayo, ni tayari kwa msaada wa kifaa mbalimbali cha kupika. Kama msingi wa kutengeneza uchafu hutumiwa laini ya mafuta ya Cottage cheese, ambayo kwa texture ya maridadi zaidi inahitaji kurejeshwa kwa njia ya ungo au kupigwa kwa blender iliyojaa.

Viungo:

• Cottage jibini - kilo 1;
• mayai - pcs 5;
• wanga - 4 tbsp. vijiko;
• sukari granulated - 200 g;
• siagi - 1 tbsp. kijiko;
• vanillin.

Maandalizi

1. Kuandaa jibini la jumba, kuchanganya na sukari, vanilla na viini, kupigwa na mixer au blender.
2. Ongeza wanga, protini zilizopigwa, kuhamisha wingi ndani ya bakuli la mafuta.
3. Jitayarisha pudding jibini ya kottage kwenye multivark kwenye "Bake" saa 1, kisha uende kwenye baridi kwenye kifaa bila kufungua.

Pudding katika microwave

Pudding ya kahawa ya chokoleti inaweza kupikwa kwa kifungua kinywa kwa dakika chache tu. Kuharakisha mchakato wa kutengeneza tanuri nzuri ya tamu ya microwave tamu ladha, kupika ambayo unahitaji dessert kwa nguvu nyingi mpaka unene, mara nyingi kuchanganya. Unaweza kutimiza mapishi bila kuongeza kahawa, na kuibadilisha maziwa.

Viungo:

• maziwa - vikombe 1.5;
• si kahawa kali - glasi 0.5;
• wanga wanga - 1/3 kikombe;
• kakao - 1/3 kikombe;
• sukari granulated - 0.5 kikombe;
• sukari ya vanilla - 1 tbsp. kijiko.

Maandalizi

1. Kuchanganya kakao na sukari ya kawaida na ya vanilla, ongeza wanga.
2. Mimina katika maziwa na kahawa, mchanganya na tuma kwenye tanuri ya microwave kwa dakika 3, kuchanganya kila dakika.
3. Endelea kupika hadi kuenea, baada ya hapo wanapiga pudding na blender, baridi na baridi katika baridi.