Punch ni kichocheo, shukrani ambayo unaweza kufahamu jogoo maarufu zaidi la joto. Mchanganyiko kamili wa msingi wa pombe wenye nguvu na chai, hutumikia moto na athari ya kulevya rahisi, huleta kunywa kinywaji na tofauti na matoleo tofauti ya maandalizi, ambapo champagne, divai na liqueurs vinachanganywa na juisi na cubes za barafu.
Jinsi ya kupika Punch?
Sinema za Hollywood zinafanya mapishi ya Marekani ya mapishi maarufu zaidi ya hii ya kunywa. Kwenye skrini kunywa pombe katika glasi ya uwazi, inaonekana kuvutia na kuhimiza kupika. Alikuwa na divai kavu, iliyosha moto na sukari na diluted na cranberry na juisi za apple. Ilikutumiwa chilled na cubes ya barafu na matunda.
- Punch, kichocheo kilicho na chaguzi tofauti za kupika, haipaswi kuwa tamu. Usiongeze asali nyingi, sukari na pombe.
- Vinywaji vya kulevya, ambavyo ni sehemu ya kitambaa, ni muhimu kwa joto hadi digrii 80. Kwa joto la juu, hupoteza ladha.
- Punch matunda ni tayari tu kutoka mvinyo kavu meza bila sukari, kwa sababu matunda na asali na hivyo kutoa kinywaji ladha tamu.
Pombe - mapishi ya pombe ya kawaida
Punch ya pombe ni tofauti, lakini maarufu zaidi ni kichocheo cha classic, kilicholeta Ulaya kutoka India. Neno "Punch", lililotafsiriwa kutoka kwa Kihindi, linamaanisha takwimu ya tano, ambayo inalingana na idadi ya vipengele katika kinywaji. Hizi ni pamoja na rumi, chai ya moto, juisi ya limao, sukari na viungo, moto juu ya moto na kutumikia moto.
Viungo:
- Ramu ya giza - 300 ml;
- maji ya moto - 700ml;
- sukari - 40 g;
- chai nyeusi - 20 g;
- maji ya limao - 80 ml.
Maandalizi
- Brew chai na maji ya moto.
- Baada ya dakika 10 mchanganyiko na kuchanganya na ramu.
- Mimina katika juisi, fanya sukari na uimimishe dakika 10.
- Kutumikia Punch classic moto, na fimbo ya mdalasini.
Classic isiyo ya pombe Punch - mapishi
Punch isiyo ya pombe, inawakilisha idadi ya vinywaji, hutumikia, kulingana na msimu, moto au baridi. Kama kanuni, ni mchanganyiko wa juisi, lamonade na maji ya madini na matunda ya makopo au matunda, matunda. Katika punchi vile huongeza chai, machungwa na viungo, ili haraka na kwa urahisi freshen up na recharge mwili.
Viungo:
- juisi ya mananasi - 1.5 lita;
- jordgubbar na raspberries - 150 g;
- machungwa - kipande 1;
- chokaa - kipande 1;
- lemonade - 1, 2 lita.
Maandalizi
- Kata jordgubbar katika nusu, machungwa na chokaa - vipande, na kuweka raspberries katika chombo katika fomu nzima.
- Mimina juisi, lemonade na tuma friji kwa muda.
- Punch, mapishi yasiyo ya pombe, yametiwa juu ya glasi na kutumika na cubes ya barafu.
Punch - mapishi ya Apple
Punch pombe ya pombe ni kupata kwa connoisseurs ya vinywaji, mwanga, vinywaji na vinywaji. Mvinyo kavu na juisi ya apple, viungo vya harufu nzuri, asali na calvados huunda mchanganyiko kamilifu, bila kuacha bila shaka katika ukamilifu, harufu na uelewa wa cocktail, vipengele ambavyo unaweza kupata daima kwenye rafu za duka.
Viungo:
- divai nyekundu kavu - 300ml;
- juisi ya apuli - 200ml;
- 2 fimbo ya mdalasini;
- bud ya mauaji - vipande 2;
- asali - 40 g;
- calvados ya apple - 40 ml.
Maandalizi
- Kuleta divai na manukato na asali kwa kuchemsha.
- Mimina katika juisi, Calvados na uondoe kutoka sahani.
- Punch Apple ni mapishi ambayo kunywa hutumiwa moto.
Punch ya Mandarin
Punch isiyokuwa ya pombe ya mandarin ni vinywaji yasiyo ya kawaida na ya awali, ambayo ladha ya kawaida ya Mandarin safi imepata mabadiliko, kufungua wazi katika fomu ya moto. Mbinu hii ya kupikia inatoa kichocheo hiki, ambacho maji ya mandarin tamu haina kupoteza mali zake muhimu na huchanganya vizuri na nectari za asidi.
Viungo:
- juisi ya cranberry - 500ml;
- juisi ya apple - 500ml;
- tangerines - kilo 2;
- lemon peel - 10 g;
- 1 fimbo ya mdalasini;
- buds ya mauaji - vipande 10;
- asali - 20 g;
- tangawizi iliyokatwa - 10 g.
Maandalizi
- Piga tangerines kutoka peel, itapunguza punda.
- Changanya juisi ya tangerine na maji ya apple na cranberry.
- Weka manukato, tangawizi, asali na zest.
- Piga kwa dakika 5 na kumwaga juu ya mugs.
Pembe ya machungwa - mapishi
Punch ya machungwa - ni isiyo ya kawaida na ya ajabu sana. Orange ni sehemu muhimu katika uumbaji wa vinywaji vya moto, kwa vile inawezekana pamoja na pombe yoyote. Ladha yake ya tamu na ya mboga inaweza kivuli kavu ya champagne, uchungu wa gin na sukari ya liqueur, na rangi - daima kuamsha hamu.
Viungo:
- gini - 150ml;
- prosecco - 300ml;
- pombe - 200ml;
- syrup ya sukari - 200 ml;
- juisi ya machungwa 750ml;
- machungwa - pcs 5;
- cranberries - 80 g;
- Cube za barafu - kilo 1.5.
Maandalizi
- Mahali ya machungwa yaliyokatwa kwenye chombo.
- Ongeza viungo vilivyobaki na kuchanganya.
Punch punch
Punch na ramu inajulikana na mapishi mbalimbali. Kwa haya yote, kila mmoja wao ni maarufu, ana jina lake mwenyewe na hutumikia. Visa nyingi hutoka katika mabonde ya moto, hivyo huwa hutumiwa baridi, na hupunguza juisi ya moto ya machungwa na barafu. Mfano wazi ni Punch ya Caribbean, muundo ambao unapewa chini.
Viungo:
- ramu nyeupe - 40 ml;
- Ramu ya giza - 40 ml;
- juisi ya mananasi - 90 ml;
- juisi ya machungwa - 50ml;
- juisi ya limao - 20 ml;
- syrup ya komamanga - 5 ml.
Maandalizi
- Whisk viungo vyote katika shaker na barafu.
- Kutumikia na kipande cha machungwa na kamba ya chokaa.
Punch-buckthorn punch
Pumbeni isiyo ya pombe ya bahari-buckthorn ni matumizi sahihi ya berry fulani. Bahari ya buckthorn yenye uchungu yenyewe sio ladha, lakini pamoja na machungwa, viungo na sukari ni ajabu sana. Ni muhimu kutambua mali nzuri, bahari ya buckthorn haipatiki, lakini imeongezwa kwenye msingi wa moto tu kabla ya kutumikia.
Viungo:
- bahari-buckthorn - 350 g;
- Lemon - vipande 2;
- machungwa - vipande 3;
- tangawizi iliyokatwa - 20 g;
- sukari - 300 g;
- maji - lita 1.8.
Maandalizi
- Seabuckthorn kupitia uzito.
- Ongeza juisi ya machungwa na kuweka kando katika baridi.
- Machungwa machungwa kumwaga maji, kuongeza sukari na kuleta kwa chemsha.
- Mchanganyiko wa mchuzi, unganisha na tangawizi na juisi.
- Punch ni kichocheo ambacho kunywa ni kunywa mara moja.
Punch-mapishi ya yai
Punch ya yai - kinywaji cha rangi, kilichopangwa na Uingereza. Hivyo - chai nyeusi na, badala ya ramu, cognac. Inapaswa kuwa alisema kuwa ladha iliyozuiliwa ya sehemu ya mwisho imeunganishwa kikamilifu na chai, vijiko na juisi ya limao, na kuongeza mchanganyiko wa nguvu zinazohitajika, ambazo hupendeza tu wahusika wa moto.
Viungo:
- chai kali - 900 ml;
- vijiko - vipande 8;
- vanillin - 10 g;
- Lemon - kipande 1;
- kogeni - 90 ml;
- sukari - 180 g.
Maandalizi
- Mzunguko wa Lemon na vanillini kupika dakika 5 katika chai kali.
- Kuzuia na kuweka kando kwa dakika 30.
- Punda za yai za sukari na sukari, kuongeza chai na, kuchochea, kupika cream.
- Ondoa kwenye joto, baada ya dakika 10, ingiza cognac na uimimine glasi.
Punch ya tangawizi
Mapishi ya punch nyumbani ni uwezo wa kuunda kunywa. Katika baridi, nataka cocktail laini na harufu nzuri na athari kidogo ya pombe . Katika kesi hii, ni vyema si kupata punch ya tangawizi. Vile vyekundu, pamoja na syrup ya tangawizi, chai, ramu na manukato - itastaa moto, huwa na kutoa nguvu kwa ajili ya kutembea siku za Krismasi.
Viungo:
- tangawizi iliyokatwa - 40 g;
- divai nyekundu - 700ml;
- rum - 200ml;
- maji 250 ml;
- chai ya moto - 500ml;
- juisi ya limao - 80ml;
- sukari - 120 g;
- bud ya karafu - pcs 3.
Maandalizi
- Kuandaa tangawizi katika maji, pamoja na sukari na karafu kwa dakika 10.
- Kuvuta, kuchanganya na viungo vyote.
- Kutumikia Punch ya Krismasi ya moto.
Punch na champagne
Hakuna iliyosafishwa chini itapata punch nyumbani kutoka kwa kifedha kupatikana, viungo vya msimu. Chamagne ya kavu na machungwa ni kigezo kamili cha kukidhi mapendekezo tofauti ya ladha, kuunda hali ya sherehe, kupumisha upya na sio kazi zaidi, kwa sababu kinywaji huandaliwa kwa urahisi na inachukua muda tu wa baridi.
Viungo:
- Lemon - vipande 6;
- machungwa - vipande 6;
- champagne - 750ml.
Maandalizi
- Bonyeza juisi nje ya machungwa na kuiweka kwenye friji mpaka mzunguko ugeuke kwenye uyoga wa kuimarisha.
- Mimina katika champagne na baridi punch kwa dakika 30.
- Kueneza glasi.
Punch ya maziwa
Wanataka kuchanganya maandalizi ya Punch na viungo vya awali, ni thamani ya kuongeza maziwa. Pamoja na hayo, kinywaji hicho kitabadilishwa na kitapata ladha ya maridadi na ya kikapu, kinyume kabisa na ramu na harufu ya kunukia. Kwa kuongeza, maziwa ina mali ili kupunguza hali ya pombe, ambayo inakuwezesha kuongeza sehemu ya pombe.
Viungo:
- maziwa - 350ml;
- rum - 60ml;
- sukari - 60 g;
- nutmeg - 5 g.
Maandalizi
- Changanya ramu na sukari.
- Joto la maziwa kwa digrii 70.
- Whisk maziwa na ramu na kupamba na pinch ya viungo.
Moto Punch - mapishi
Punch ya moto ni classic ya aina. Ni kinywaji kilicho na athari ya joto, kinachojaa mchanganyiko wa manukato, baada ya dalili ya pombe, iliyohusishwa kwa karibu na likizo ya baridi na ya Mwaka Mpya. Sifa hizi zote ni asili katika mapishi yafuatayo maarufu, kuchanganya mila ya Ulaya ya zamani na India ya kale.
Viungo:
- divai nyekundu - 500 ml;
- maji - 500ml;
- brandy - 250ml;
- asali - 40 g;
- 1 fimbo ya mdalasini;
- budding - vipande 4;
- Vipande vya machungwa - maandishi mawili.
Maandalizi
- Unganisha vipengele vyote kwenye tangi na uwape moto kwa digrii 80.
- Mimina pigo la moto kwenye glasi, na kuweka kila kipande cha machungwa.