Pudding ya nyama

Aina zote za puddings - mila isiyo ya kuingizwa ya Uingereza ya upishi, kama chai ya alasiri. Kwa wale ambao wanataka kujiunga na mapendekezo ya ladha ya wenyeji wa Albion wenye fog, leo tutazungumzia kuhusu puddings nyama.

Nyama ya pudding mapishi katika multivarquet kwa watoto

Viungo:

• kuku kuku - 500 g;
• vitunguu - kipande 1;
• maziwa - karne ya nusu;
• mayai - vipande 2;
• mkate mweupe - 100 g;
• bizari - matawi 3;
• chumvi, pilipili nyeusi - kula.

Maandalizi

Hebu fikiria jinsi ya kufanya pudding ya nyama. Kutoka mkate hukatwa ukonde na uimbe katika maziwa. Tunapunguza mkate pamoja na nyama iliyochongwa na vitunguu. Kwa molekuli iliyopokea tunamwaga maziwa iliyobakia, chumvi kidogo na pilipili. Tofauti na viini kutoka kwa protini na pia uongeze. Protini zilizo na chumvi hupunguza kwa milima yenye nguvu na kwa uangalifu, kijiko kimoja, tunajulisha kwa wingi. Jaza mafuta yaliyotumiwa kwa kikapu na kuiweka kwenye multivark juu ya kusimama kwa steamer. Jaza vikombe 3 vya maji na ugeuke mvuke kwa dakika 25. Kukamilisha pudding ya nyama kunaruhusiwa kupendeza, toa kutoka kwenye mold na kumtumikia na cream ya sour na kung'olewa.

Mapishi ya pudding ya nyama ya Krismasi

Viungo:

• nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe - kilo 1;
• Bacon - 300 g;
• kifua cha kuku - kipande 1;
• maziwa - 2/3 ya bidhaa;
• mayai - vipande 2;
• vitunguu - meno 2;
• pistachios - 100 g;
• parsley - kundi 1;
• mafuta ya mboga kwa ajili ya lubrication;
• chumvi, pilipili nyeusi - kula.

Maandalizi

Katika kujifungia sisi kuendesha katika mayai, itapunguza kwa njia ya vyombo vya habari vitunguu, kuongeza wiki finely kung'olewa na pistachios peeled. Solim, pilipili. Tunamwaga katika maziwa na kuchanganya kila kitu vizuri. Fomu ya kuoka ni lubricated na mafuta na iliyowekwa na finely kung'olewa ya bacon ili edges hutegemea pande kuunda. Sisi kuweka ndani yake nusu ya kanda tayari, kutoka juu, tightly kwa kila mmoja, interlayer kutoka strips ya kitanda kuku, na tena forcemeat.

Funga pudding na "petals" kutoka kwa bakoni, kuiweka katika tray ya refractory na maji na kuituma kuoka katika tanuri ya preheated kwa digrii 200 kwa saa. Wakati pudding inapotea kabisa, tunauondoa kwenye mold, lakini ni bora kukata tamaa hii siku ya pili. Kwa wapenzi wa hii ya kupendeza Kiingereza, tunapendekeza pia jaribu maziwa au poddings za karoti .