Bila shaka, kila mtu anawakilisha kwa kiasi kikubwa jinsi ya kutengeneza lollipops kutoka sukari nyumbani: inaonekana hakuna chochote vigumu katika sukari ya sukari katika sufuria! Lakini katika maandalizi ya pipi za nyumbani kuna siri ndogo lakini muhimu sana. Wanaweza kukuokoa kutoka "kushikamana" na silika kwenye sahani, kushikamana na kuimarisha sukari. Hebu tuchunguze kwa undani jinsi ya kutengeneza lollipops kutoka sukari nyumbani.
Mapishi ya bettas kutoka sukari kwa fimbo
Viungo:
- sukari-1 kikombe;
- maji - 1/3 kikombe;
- siki - ½ tsp.
Maandalizi
Mimina sukari ndani ya sufuria ndogo, kumwaga maji na siki huko na kuweka moto usio na moto. Tunasubiri sukari ili kufuta kabisa na kuchochea mara kwa mara ili iingie nje. Ni muhimu kuchemsha rangi ya uwazi na dhahabu, lakini pia ni muhimu sio kuponda. Nyeusi giza caramel , mwanga mkali na ladha ya moto itakuwa.
Ongeza siki (unaweza apple au zabibu), na kwa ladha unaweza kuacha baadhi ya kiini. Fomu kabla ya kunyunyiza na mafuta ya mboga, mimina katika saruji na vijiti vya fimbo (unaweza kutumia meno au skewers kwa kebabs). Mara tu kama caramel imehifadhiwa, pipi za sukari zilizopangwa tayari!
Mwishoni mwa kupikia, usisahau kumwaga sahani na maji, vinginevyo utahitaji kutumia muda mwingi ili uondoe caramel iliyohifadhiwa.
Matunda ya cockere kutoka sukari
Viungo:
- sukari - vikombe 2;
- juisi ya matunda;
- siki - 1 tsp.
Maandalizi
Tunaweka kofia juu ya moto dhaifu, kumwaga sukari ndani, toa siki na juisi. Juisi itahitaji sana kwa mvua na kufunika sukari yote. Usiogope ikiwa hukuhesabu na kumwaga juisi kidogo zaidi kuliko ilivyohitajika. Hii itaathiri tu wakati wa kupikia, maji ya ziada yataondoka, na ladha na harufu zitabaki katika caramel.
Joto sukari kwa hali ya kioevu. Wakati sukari ikitengenezwa kabisa, kupika kwa joto la chini. Caramel iko tayari, baada ya kushuka, papo hapo inafungia wakati inapoingia maji.
Mimina ndani ya molds kabla ya lubricated na mafuta na kuingiza vijiti.
Lakini unaweza kuonyesha mawazo kidogo na tafadhali familia na takwimu za awali. Ili kufanya hivyo, tunaeneza bakuli pana na gorofa (kwa mfano, sufuria iliyoingizwa) na mafuta mengi na kutumia kijiko cha kumwaga
Kwa hiyo umejifunza jinsi ya kufanya maziwa kutoka sukari kwenye nyundo, na jinsi ya kufanya matunda na mboga kutoka sukari kwa kutumia kiwango cha chini cha muda na hifadhi katika jikoni yako. Sasa unaweza pamper ladha, watoto na watu wazima, kwa sababu wao pia hupenda kura. Katika siku zijazo, baada ya mazoezi mema, utajifunza jinsi ya kupika nyumba za mare na takwimu zingine zisizo za kawaida.