Truffles inaweza kuitwa rahisi katika maandalizi ya pipi, ambazo hata mwanzilishi anaweza kuzipata. Msingi wa kukata tamaa kama hiyo inaweza kuwa aina kubwa ya viungo: kutoka chokoleti ya rangi nyeusi, kwa matoleo ya kisasa ya mapishi kulingana na pastes ya chokoleti au vidakuzi. Baadhi ya maelekezo kwa pipi "Truffle" yanaelezwa kwa undani hapa chini.
Mapishi ya pipi "Truffle" nyumbani
Chocolate kuweka si tu kusaidia Sandwich kwa ajili ya kifungua kinywa, lakini pia msingi wa chocolates rahisi. Kama sehemu ya mapishi, pamoja na kuweka chokoleti, kuna viungo vitatu zaidi rahisi.
Viungo:
- Chokoleti nyeusi - 195 g;
- mafuta ya mafuta (33%) - 115 ml;
- chocolate kuweka - 320 g;
- hazelnuts zilizoangamizwa - 115 g.
Maandalizi
Baada ya kuvunja chokoleti katika vipande, vikeni kwenye bakuli na kumwaga na cream ya moto. Acha vipande vya chokoleti kwa dakika kadhaa, kisha uchanganya. Kutoka kwa chokoleti iliyochanganywa huchanganywa na sehemu ya chocolate kuweka hadi laini, na kisha kuweka mchanganyiko kusababisha katika freezer kwa saa 3. Kuchukua baadhi ya mchanganyiko na kijiko, kuifungia kati ya mitende na kupandisha kwenye mbegu ya mbegu. Weka truffles za pipi za kibinafsi katika friji kwa nusu saa moja.
Pipi ya truffle - kichocheo cha classic kulingana na GOST
Truffles ya kawaida, kupikwa kwenye mchanganyiko wa siagi na chokoleti, na kunyunyiziwa na unga wa kakao, inaweza kuwa zawadi bora. Weka sanduku la pipi "Truffle", uliofanywa na wewe mwenyewe, na kuwasilisha kwa ndugu zako wakati wa likizo ya Mwaka Mpya ujao.
Viungo:
- chokoleti - 470 g;
- siagi - 25 g;
- mafuta ya mafuta - 75 ml;
- sukari ya unga - 2 tbsp. vijiko;
- kogeni - 45 ml;
- chumvi.
Maandalizi
Weka sufuria ya sufuria kwenye joto la chini na kuweka ndani yake vipande vya chokoleti na siagi. Kusubiri mpaka mchanganyiko katika sahani kabisa kuyeyuka, na kisha kuondoa hiyo kutoka joto na kuongeza unga wa sukari, chumvi, cognac. Mimina wingi wa truffle kwenye chombo kingine na uache baridi kwa masaa 3. Panda truffles katika kakao.
Jinsi ya kupika pipi tangawizi kwa truffles nyumbani?
Viungo:
- biskuti za tangawizi - 330 g;
- Ginger tangi - 2 tsp.
- mdalasini - kijiko 1;
- kunyoa nazi - 1/2 st.;
- siagi - 25ml;
- asali - 45ml;
- kogeni - 45 ml;
- chokoleti - 290 g.
Maandalizi
Blender kugeuza cookies ndani ya crumb na kuchanganya na viungo vingine vyote kutoka orodha, isipokuwa kwa chokoleti. Masikio yanayosababishwa humekwa kwenye mipira ya ukubwa sawa na kuacha baridi kwa saa na nusu. Baada ya muda, funika pipi na chokoleti iliyoyeyuka na uacha kufungia.