Kipande cha Mfalme - hii ni jina la biashara ya samaki wa familia ya makosa (genus Kongrio), manufaa na madhara ambayo bado haijulikani sana. Jina lingine la uvuvi kwa hili ni samaki wa shrimp, kwani ni sawa na nyama ya shrimp kwa ladha yake. Na kwa kuonekana samaki hii inaonekana kama eel au eel moray, ambayo ni jamaa wa karibu wa samaki Kongrian . Inapatikana hasa katika maji ya Afrika Kusini, Australia na New Zealand.
Faida ya kipande cha Mfalme ni muundo wa madini ya vitamini. Ina vitamini A, D, B12 na asidi amino muhimu kwa mwili wa binadamu. Nyama ya manufaa sana ya samaki hii hufanya juu ya metabolism na secretion ya tumbo. Na tangu Kongrio ni kalori ya chini, inasaidia kupunguza hatari ya ugonjwa wa kisukari.
Jinsi ya kuandaa video ya mfalme?
Ya samaki wa shrimp, unaweza kupika karibu kila aina ya sahani za samaki. Inaweza kuoka, kuoka, kuiba. Ni mzuri kwa sahani ya kila siku ya kila siku, pamoja na kuadhimisha matukio mazuri. Kikwazo pekee kwa upande wa upishi ni kwamba samaki hii huuzwa tu katika fomu iliyohifadhiwa katika nchi yetu. Na hii, kama sheria, huathiri ladha ya bidhaa. Lakini mama wenye ujuzi watawahi kupata
Katika fomu yake ghafi, clip ya King hutumiwa tu katika vyakula vya Kijapani. Kutoka hutolewa sashimi nzuri, aliwahi na mchuzi wa soya. Ladha ya shrimp ya samaki hii inatoa piquancy maalum na harufu.
Kwa kuzingatia ukweli kwamba katika nchi yetu mfalme wa samaki kipande cha picha ya samaki huuzwa waliohifadhiwa, kunaweza kuwa na vimelea ndani yake, hasa ikiwa hutolewa na wasambazaji wasio na uwezo. Uvumbi mkali unaua microorganisms nyingi za vimelea, lakini ni bora sio kuchukua hatari na somo samaki kwa matibabu kamili ya joto wakati wa kupikia.