Wakati wa likizo katika Andorra , usisahau kufurahia sahani ladha ya gastronomy ya ndani. Chakula cha Taifa cha Andorra kitakupa likizo halisi ya tumbo. Ni tofauti, hivyo kila mgeni ambaye ametembelea nchi hii atapata sahani yake ladha zaidi.
Je, vyakula vya Andorran ni nini?
Hadithi za vyakula vya kitaifa za Andorra ziliathiriwa na nchi jirani - Hispania na Ufaransa. Katika Andorra, kuna Wakatalani wengi, kwa hiyo pia kuna sahani nyingi zilizokuja kutoka hapo. Vipendwa na sausages nyingi butifarra - appetizer savory, ambayo mpishi wa ndani hutumikia kama sahani tofauti au kuongeza Andorran supu escudella.
Pia, watu wengi huja hapa na kujaribu jibini la tupi. Ni mchanganyiko wa maziwa, mafuta ya mzeituni au anise na pombe ya ndani. Inahifadhiwa kwa muda wa miezi miwili katika bidhaa za kauri, na inashauriwa kula na mikate safi, sherry na mizeituni. Wafanyabiashara wa mitaa wanaifanya kuwa na kitamu sana, lakini inachukua gharama kidogo kuliko nchi za jirani, hivyo mara nyingi hufuatiwa na Ufaransa na Hispania.
Kuna sausages nyingi tofauti za asili, kwa hiyo wale wanaopenda nyama wataweza kufurahia kwao kamili. Samani za jadi Andorran ni pamoja na kuleta sausages. Licha ya ukweli kwamba wao ni wa kawaida sana nchini Hispania, sahani inachukuliwa ndani na ni lazima sasa kwenye meza ya Krismasi.
Upendo wa nyama huko Andorra unaonekana mara moja. Lakini bado, wakulima wataweza pia kujaribu stadi za jadi, ambazo ni mabaki na mboga nyingine zilizopikwa kwenye grill.
Je! Ni thamani gani kujaribu?
Chakula cha Andorra kina sahani nyingi, na unataka kujaribu kila kitu. Lakini kuna sahani maarufu zaidi.
Unaweza kukudanganya na sahani ya nyama iliyopikwa kabla ya kupikwa, ambayo ina Uturuki, nyama ya nguruwe na nguruwe, sungura na sausages. Mikono ya ladha katika mchuzi wa spicy huitwa la lala, na trinxat ni puree iliyotokana na viazi na kabichi. Tumikia kwa bacon.
Katika vyakula vya kitaifa vya Andorra pia kuna sahani, inayotokana na vyakula vya Italia. Inakumbuka lasagna, lakini inaongeza ini au shida. Mwingine mbavu maarufu ya kavu ya kondoo, inayoitwa xai (chai). Na kutoka kwa bakoni, ambayo mkate na siki na asali huongezwa, hugeuka sahani ladha agredolc.
| | |
| | |
Ili kujaribu chakula hiki, unahitaji kutembelea mipaka ya jadi. Hii ni jina la migahawa ya Andorran, ambayo wapishi wapi wanajaribu kupitisha mapishi ya kizazi hadi kizazi kwa ajili ya kupikia sahani ya kitaifa ya sahani.
Migahawa maarufu na hata moja ya migahawa bora katika Andorra ni Borda Estevet, iliyoko katika Andorra la Vella . Ikiwa uko katika La Massana , vyakula vya kitaifa vya ladha vinaweza kuonja Borda de L'Avi na Borda Rauvert. Kwa watalii ambao wanaenda kwenye kituo cha Escaldes , tunakushauri kuangalia chakula cha mchana au chakula cha jioni kwenye Faida ya Bon.
Ikiwa unakuja kaskazini mwa nchi, kisha uhisi kuwa na ushawishi wa vyakula vya Italia. Hapa unaweza kulawa pasta na aina nyingi za jibini. Desserts pia huwaacha mtu yeyote asiyejali. Kwa mfano, walutoni ni peach alichomwa katika divai. Lakini mara ngapi umejaribu hili?
Ni thamani ya kujaribu na frit ya awali, ambayo ni sawa na patties iliyoangaziwa. Ndani kuna kujaza kwa maziwa. Katika migahawa unaweza kutolewa redort - keki, ambako ramu na zest ya limao huongezwa. Kazi ya kawaida hutumiwa na kahawa ya kunukia.
Miongoni mwa pombe huko Andorra ni vin maarufu, hasa Kifaransa na Kihispania. Na kwa wale ambao kama pombe tamu, kuna liqueurs - almond na cranberry.
| | |
Maonyesho ya Gourmasi Andorran
Maonyesho ya kitamaduni yanakuwa maarufu zaidi kwa watalii na wakazi wa mitaa huko Andorra. Mara kwa mara hutoa sahani za msimu, ambazo ni za jadi katika viongozi tofauti.
Januari ni maarufu kwa ukweli kwamba San Sebastian na San Antonio wanaadhimisha Escudelles. Wakati wa likizo ya mpikaji katika sufuria kubwa ya udongo huandaa escadel. Hii ni sufuria yenye matajiri na nene ya Kikatalani, ambayo inafahamika na utumishi wa awali. Mchuzi ulioonyeshwa umehifadhiwa na pasta, na mboga na nyama hutumiwa kwenye sahani tofauti. Hapo awali, sahani hii ilikuwa inachukuliwa kila siku, lakini ilikuwa imesahau. Sasa wakuu Andorran wakamfufua tena, na wakawa kutibu ya jadi ya Krismasi.
Hapo baada ya mwaka mpya huko La Massana, Lo Mondogo hupita. Hii ni nyingine ya sherehe za gastronomic, ambayo inaonyesha sanaa ya kupikia nguruwe nguruwe.
Mnamo Septemba, ni muhimu kutembelea mapumziko ya Pal-Arinsal , ambapo wakati huu Fira de Bolet anasherehekea. Sherehe hii inahusishwa na msimu wa uyoga, haki ya kawaida ya uyoga.
Mnamo Oktoba, wakati zawadi za asili zinakusanywa, wapishi katika La Massana kushindana katika mapambano ya gastronomic. Novemba na Mei ni alama ya kwamba Andorra Taula inafanyika katika migahawa yote ya Andorra. Programu hii ya kutoa ni kwa bei iliyowekwa, na kipaumbele kinapewa moja ya bidhaa za msimu.
| | |
Katika Andorra utapata mikahawa mingi, baa na migahawa, ambapo unaweza kujaribu sahani za kitaifa kwa bei nafuu. Mara nyingi, chakula cha mchana hapa inaweza kuwa nafuu zaidi kuliko katika migahawa katika hoteli. Aidha, uanzishwaji huo huwa na kuunda hali ya uvivu, na ni wageni sana.