Patties na jibini la kisiwa - bora maelekezo ya unga na vijiko kwa pies kaanga au kuoka

Huenda na jibini la kisiwa - vikapu vyeusi, vilivyoshinda kwa haki mahali jikoni, hufanya aina tofauti katika mlo uliofaa. Kwamba kuna kujaza lishe tu, wito kwa majaribio ya ladha, au unga wa jadi, njia za kujenga ambayo ni nzuri. Kukusanya kila kitu pamoja, tunapaswa kukubali - hakuna kitu bora kuliko muffin za nyumbani.

Jinsi ya kupika pies na jibini Cottage?

Kujazwa kwa jibini ya jumba kwa pies ni kiungo kikuu, ambacho mikononi mwa bwana halisi kinaweza kuzaliwa tena. Mchanganyiko wa bidhaa hiyo iko katika matumizi yake: inachukua kabisa virutubisho tamu na huunganisha kikamilifu na wale wenye chumvi. Matokeo yake - mabadiliko si tu kwa ladha ya bidhaa, lakini pia kwa fomu ya kulisha.

1. Siri ya kujaza ni gesi na shimo la jumba. Ikiwa bidhaa ni mvua, inapaswa kupigwa kwa njia ya unga.
2. Kwa kujaza kwa msimamo wa "kuyeyuka", futa kamba kwa njia ya ungo au whisk katika blender.
3. Kwa kutengeneza tamu, tumia mafuta ya jibini ya jibini, ikiwa ni kavu - ongeza vijiko kadhaa vya maziwa au cream.
4. Katika jibini cottage jibini huongeza yai.

Huenda na jibini la kisiwa kutoka kwenye unga wa chachu

Anakuja na jibini la kiti katika tanuri - kuoka kwa kawaida kwa kawaida, kuhusishwa na hali ya joto ya nyumbani. Mchuzi wa ladha ya ladha na fomu ya kujaza tamu kidogo ni safu kali, ambayo katika fomu ya kumalizika itakuwa vitafunio vyote kwa meza yoyote. Kichocheo hiki kitakukumbusha uokaji wa jadi.

Viungo:

• chachu - 30 g;
• maziwa - 200ml;
• unga - 850 g;
• yai - vipande 2;
• siagi - 45 g;
• cream sour - 40 g;
• jogoo jibini - 250 g;
• sukari - 120 g;
• vanillin - 10 g;
• mafuta ya mboga - 40 ml.

Maandalizi

1. Punguza chachu na 30 g ya sukari katika maziwa.
2. Mimina mchanganyiko katika unga.
3. Ongeza 50 g ya sukari, yai 1, mafuta yote, cream ya sour.
4. Knead unga na kuweka kando.
5. Katika curd, ingiza yai, vanillin na 40 gramu ya sukari.
6. Fanya mikate, vitu, sura.
7. Pies zilizopikwa na jibini la kottage hupikwa kwa dakika 20 kwa digrii 220.

Majani yaliyoangaziwa na jibini la Cottage

Patties na jibini la kisiki kukaanga katika sufuria ya kukata - safu ya haraka ya vitafunio vya lishe bora na vya juu, vinavyokaribia kikamilifu kwa crisps ya kuoka. Bidhaa rahisi na hazihitaji ustahili wa kufanya kazi na mtihani wa chachu, ndani ya saa moja hutoa matokeo - patti, iliyokaanga, ambayo inaweza kuwa moto kwa fomu iliyopozwa.

Viungo:

• unga - 750 g;
• maji - 200ml;
• mafuta - 60ml;
• chachu - 35 g;
• sukari - kijiko 1;
• yai - kipande 1;
• Cottage jibini - 250 g.

Maandalizi

1. Chachu hupunguzwa, kuongeza sukari.
2. Ongeza unga, 20 ml ya mafuta, kanda na kuweka kando.
3. Kuchanganya curd na yai.
4. Kata unga ndani ya makundi, uijaze.
5. Fry patties na jibini Cottage mpaka nyekundu.

Pipi ya pipi na jibini la Cottage

Mikate ya Puff na jibini la kottage - suluhisho la jumla la red iliyooka ndani ya nyumba. Ikiwa kuna mtihani wa duka na jibini safi ya cottage jibini, haitachukua zaidi ya nusu saa kuunda bidhaa hiyo, na hata kidogo kula. Pie za haraka kutoka kwa kikundi "rahisi na rahisi" hazihitaji kuimarisha na daima ni kitamu na kwa mahitaji.

Viungo:

• mchuzi - 500 g;
• Cottage jibini - 300 g;
• wanga - 20 g;
• cream sour - 50 g;
• yai - kipande 1;
• sukari - 50 g.

Maandalizi

1. Katika jibini la Cottage, ongeza wanga, protini, sour cream, sukari.
2. Kata unga, mambo, ujiunge na pande zote.
3. Jumuisha yai na kutuma patties iliyojaa gesi jibini ndani ya tanuri kwa dakika 20 kwa nyuzi 220.

Patties ya Kibulgaria na jibini la Cottage

Huenda na jibini la kisiwa - kichocheo ambazo kila taifa limefunua vipengele na mbinu zake za gastronomic. Kupika Kibulgaria ni maarufu kwa "rugovachkami" yake - mikate ya gorofa yenye kujaza mazao na mimea safi. Crispy pastry, sawa na chebureks, ni juisi, rahisi na hauhitaji jitihada, na hivyo alishinda kutambuliwa kutoka kwa mama zetu.

Viungo:

• unga - 600 g;
• siagi - 100 g;
• maji ya moto - 250ml;
• Cottage jibini - 650 g;
• vitunguu ya kijani - rundo;
• fennel safi - wachache;
• chumvi - pinch.

Maandalizi

1. Sungunua siagi katika maji ya moto, uongeze unga, kuchochea.
2. Fanya mikate, uwafukuze.
3. Jibini la mboga na wiki.
4. Anza tortillas.
5. Fry Kibulgaria pies na jibini Cottage katika sufuria ya kukata sufuria.

Huenda na jibini la jumba na wiki

Patties iliyochangwa na jibini la kamba na mboga sio tu chakula cha moyo, kinachoweza kuimarisha njaa mara moja, lakini pia ni mazuri ya chakula cha vyakula. Vitambaa vya mazao ya vitunguu vilivyojaa na vitunguu na mimea husaidia kikamilifu supu mpya, zitaathiri ladha ya vitafunio kutoka kwenye mboga mboga, na hivyo hupunguza orodha ya konda.

Viungo:

• unga - 600 g;
• cream cream - 350 g;
• margarine - 120 g;
• sukari - 100 g;
• soda - pinch;
• yai - vipande 2;
• Cottage jibini - 300 g;
• fennel safi - wachache;
• karafuu ya vitunguu - majukumu 2.

Maandalizi

1. Weka soda katika unga.
2. Changanya margarini, mayai na cream ya sour. Whisk.
3. Ongeza na unga na upigaji.
4. Jogoo la jumba hupaka na vitunguu na wiki.
5. Weka mikate, vitu na patties za kaanga na jibini la Cottage.

Huenda na jibini la kisiwa kwenye mtindi

Kuenda na jibini la kisiwa katika sufuria ya kukata haitachukua muda na utashangaa kwa utukufu ikiwa unga hupigwa kefir. Faida za mapishi haya ni ya shaka: umati mpole na airy umeandaliwa katika suala la dakika, hauhitaji "kupumzika" kwa muda mrefu na kwa muda hugeuka kuwa bidhaa nzuri, karibu na kujaza curd, kuchaguliwa kwa ladha.

Viungo:

• unga - 350 g;
• yai - kipande 1;
• sukari - 200 g;
• kefir - 250ml;
• mafuta - 35ml;
• soda - pinch;
• Cottage jibini - 300 g;
• apple - pcs 2.

Maandalizi

1. Changanya unga na soda na 75 g ya sukari.
2. Ongeza yai, kefir, siagi na koroga.
3. Kuchanganya curd na apples iliyokatwa na gramu 125 za sukari.
4. Weka mikate, vitu na kaanga tamu za tamu na jibini la Cottage.

Huenda na jibini la kisiwa na zabibu

Kichocheo cha pies na jibini kottage katika tanuri ni maarufu kwa mila yake na ladha bora. Toleo la classic la mtihani wa chachu ni muhimu wakati wote, hasa ikiwa inakuja kuoka na kujaza. Matibabu ya joto inalenga kuhifadhi vitu muhimu na vyema vya bidhaa za maziwa yenye rutuba, ambayo ni muhimu sana wakati unatumiwa.

Viungo:

• unga - 800 g;
• maziwa - 300ml;
• maji - 65 g;
• mafuta - 100 g;
• yai - vipande 2;
• chachu - 35 g;
• Jumba la Cottage - 450 g;
• zabibu - 150 g;
• sukari ya unga - 100 g;
• sukari - 10 g.

Maandalizi

1. Katika maji, kuondokana na chachu, 10 g ya sukari na kijiko cha unga.
2. Sehemu ya unga hupunguza na maziwa, chaga katika chachu.
3. Koroa na kuondoka.
4. Ongeza katika unga wa mabaki ya unga, yai na siagi, kanda.
5. Katika jibini la jumba, ongeza unga, yai na zabibu.
6. Panda unga, kuanza na kuoka kwa dakika 15 kwa digrii 200.

Patties na curd ya chumvi

Pasaka ya pipi na jibini la kottage ni kichocheo ambacho daima kuna nafasi ya fantasy ya upishi. Jibini safi na viungo vya spicy ni satelaiti za kawaida za jibini safi za jumba. Kichocheo hiki haipingana na mchanganyiko wa kawaida, na unaonyesha kuongeza piquancy kwenye jibini la salted. Unga uliomalizika utaongeza kasi ya mchakato.

Viungo:

• mchuzi - 500 g;
• jogoo jibini - 250 g;
• brynza - 250 g;
• cilantro - wachache;
• yai - 1 pc.

Maandalizi

1. Kutibu jibini, jibini, yai na wiki.
2. Kata unga, uifanye vitu, uitatuke na kuoka dakika 20 kwa digrii 200.