Pastila - nzuri na mbaya

Miongoni mwa aina mbalimbali za pipi na desserts, pastila pamoja na marshmallow na marmalade inachukua nafasi maalum. Hii ni kutokana na ukweli kwamba pastille imeandaliwa kutoka puree ya apple ya asili na kuongeza sukari, asali na wazungu wa yai.

Faida na madhara ya pastilles

Ikiwa tunazungumzia juu ya maandalizi ya jadi ya pastilles kulingana na mapishi ya kale ya Kirusi, basi faida ya bidhaa kama hiyo ni utajiri wa madini. Maudhui ya vitamini katika pastille ni ya kawaida, ikiwa ni pamoja na riboflavin (B2) na nicotinamide (PP). Sababu hii inafadhiliwa kwa kiasi kikubwa na maudhui ya tajiri ya micro- na macroelements. Gramu 100 za pastille ina:

• potasiamu - zaidi ya 50 mg;
• kalsiamu - kuhusu 20 mg;
• fosforasi - zaidi ya 10 mg;
• sodiamu - kuhusu 15 mg;
• magnesiamu - kuhusu 7 mg;
• chuma - zaidi ya 1.5 mg;
• kwa kiasi kidogo - iodini, zinki.

Matumizi ya mchuzi kwa mwili pia ni kutokana na ukweli kwamba kama wakala wa gelling hutumia pectini ya asili ya apple ambayo huboresha motility ya tumbo na kuwa na athari ya laxative kali. Katika aina fulani ya mazuri, agar-agar algae, ambayo ni chanzo cha iodini, huongezwa.

Uharibifu wa pastille, pamoja na faida zake, ni kwa sababu ya utungaji wake - kwa sababu ya maudhui ya sukari ya juu, bidhaa hii ina maudhui ya kalori ya juu zaidi ya kcal 320 kwa 100 g. Watu ambao wanataka kupoteza uzito na kuambatana na chakula, wanapaswa kupunguza kikomo matumizi ya pastilles na kula asubuhi. Kwa hakika, hii ya kupendeza ni bora kwa kifungua kinywa, kwa sababu wanga na wanga misombo ya madini hutoa mwili kiasi kikubwa cha nishati, hivyo ni lazima mwanzoni mwa siku ya kazi.

Wakati wa kuchagua pastille ni muhimu kuzingatia uonekano wake na harufu. Wafanyabiashara wa kisasa mara nyingi huongeza ladha ya classic mbalimbali ladha, viungo vya synthetic chakula na colorants. Hii inaweza kuonyesha rangi nyingi na tajiri kali.