Omelette, kama katika chekechea

Hadithi za omelets zenye nguvu katika familia nyingi zinatumwa kutoka kizazi hadi kuabudu. Wakati huo huo, sio watoto wote wa kisasa wanajua nini wazazi wao hutafsiri kwa sababu moja - sio kila mmiliki wa nyumba anajua na hila zote za kupikia omelet yenye kupendeza sana ambayo alishiwa miongo michache iliyopita. Hebu tusekebishe hali hiyo. Hebu tukushiriki na wewe mapishi machache rahisi kwa omelets, kama chekechea.

Omelette tamu kama katika chekechea katika sufuria ya kukata

Uzuri wa omelette ya kijani ya kijani hupatikana kwa ukweli kwamba inaweza kutolewa kwa urahisi wote kama kozi kuu na kama dessert. Kichocheo kilichopewa chini ni iliyoundwa kukabiliana na kazi ya pili.

Viungo:

Maandalizi

Siri ya omelet yenye lush bila poda na unga wa kuoka huwa katika kuchapwa kwa makini wa wazungu wa yai mbali na viini. Tofauti na mayai na whisk squirrels katika povu imara. Tofauti kuchanganya viini na mtindi, juisi ya limao na zest, na asali. Weka kwa uangalizi povu ya protini kwenye molekuli ya kijiko na uchanganya.

Juu ya moto kuweka sufuria ya kukausha kina na kipande cha siagi chini. Wakati mafuta yamekwenda, mimina mchanganyiko wa omelet na kupunguza moto iwezekanavyo. Juu na bluuberries (au berries nyingine) na ufunika kila kitu kwa karatasi ya karatasi au kifuniko. Jitayarisha sahani katika tanuri 175 ya tanuri kwa dakika 15.

Ikiwa unaamua kufanya omelet kama katika chekechea katika multivarquet, kisha uikate kwenye mode "ya kuoka", kwa dakika 20.

Omelette ya juu katika chekechea

Sasa tunageuka kwenye toleo la classic la sahani, ambayo haimaanishi nyongeza yoyote: mwanga, nyepesi na ukonde wa ladha. Licha ya uvumi wote unaozunguka omelette ya chekechea, katika mapishi ya asili hawana unga wala unga wa kupikia - mayai, maziwa, chumvi na mafuta ya kutumikia.

Viungo:

Maandalizi

Mimina maziwa ya mafuta ndani ya mayai ya kuku na kumwaga chumvi bahari juu ya mapendekezo yako mwenyewe ya ladha. Changanya viungo kwa whisk na usihitaji kuwapiga, tu kuziweka pamoja. Weka chini na pande ya mold iliyochaguliwa kwa kuoka na sehemu ya mafuta na kumwagiza wingi wa omelet huko. Kumbuka kwamba omelet itafufuliwa wakati wa kuoka, na hivyo kuondoka nafasi fulani katika mold, kujaza kwa karibu theluthi mbili.

Weka fomu katika tanuri ya preheated kwa digrii 200 kwa nusu saa. Baadaye, ongeza mafuta iliyobaki kwenye sahani.

Jinsi ya kufanya omelette katika chekechea?

Kufanya sahani muhimu zaidi na kuvutia kwa jicho la mtoto kunaweza kuongezwa kwa mboga za mchanganyiko wa yai, na mboga zinaweza kuchukuliwa chochote, kulingana na mapendekezo yao na uwezo wao. Katika pato, unapata tofauti ya kisasa ya omelet ya chekechea, sawa na fritta ya Kihispania.

Viungo:

Maandalizi

Kutumia kuvuta, kata vipande vya viazi na vitunguu katika vipande vidonda. Inapunguza mafuta kwenye sufuria ya kukata, sahirisha mboga mboga juu yake hadi wakipata kuchanganya, na wakati wanapohusika na mayai.

Whisk mayai ya kuku na maziwa ya mafuta au cream hadi kilele cha frothy kinaonekana juu ya uso. Kisha tuma mimea yote iliyo kavu na jibini. Jaza frying ya mboga na mayai, kuchochea kufanya mchanganyiko wa omelet kifunike kila kipande, na uachie kwenye moto mdogo chini ya kifuniko kwa dakika 10-12.