Nyanya na vitunguu kwa majira ya baridi

Kutoka nyanya maandalizi mengi ya kuvutia yanatoka. Maelekezo ya nyanya na vitunguu katika majira ya baridi yatasemwa hapo chini.

Nyanya zimefunikwa na vitunguu kwa majira ya baridi

Viungo:

• nyanya za kati-kati-500 g;
• si chumvi ya mwamba iodized - 30 g;
• pilipili kali - 1 pc.;
• majani ya lauri - vipande 3;
• siki - 40 ml;
• sukari - 30 g;
• dill safi - kikundi 1;
• mbaazi ya pilipili nyeusi - pcs 5;
• maji ya kunywa - 900 ml.

Maandalizi

1. Kwanza tunaandaa marinade - tunamwaga maji ndani ya pua, chumvi, sukari na kutupa jani la lauri na pilipili nyeusi. Tunaleta kioevu kwa chemsha.
2. Garlic aliwaangamiza, na melenko ya melisi inawaka. Changanya viungo hivi viwili.
3. Nyanya zangu zime kavu, na kila mmoja tunafanya maelekezo ya kuvuka.
4. Pilipili nyekundu pete nyembamba nyembamba.
5. Ndani ya kila nyanya tunaweka kijiko 1 cha mchanganyiko wa kilusi na pete ya pilipili kali.
6. Sisi kuweka nyanya na pilipili na vitunguu kwa majira ya baridi kukatwa ndani ya mitungi. Tunamwaga marinade na cork. Sisi kuhifadhi katika baridi.

Nyanya na horseradish na vitunguu kwa majira ya baridi

Viungo:

• nyanya za juisi - kilo 1;
• chumvi ya meza - 40 g;
• vichwa vikubwa vya vitunguu - pcs 2;
• mizizi ya horseradish - 50 g;
• sukari - 45 g.

Maandalizi

1. Mizizi ya horseradish kwa dakika 20 kujazwa na maji baridi. Kisha ni mchanga, mzizi husafishwa kutoka kwa ngozi na kukata vipande vipande.
2. Tunapitia kupitia grinder ya nyama na grill ya kati, mizizi ya horseradish. Kisha kwa njia sawa na kusaga na nyanya na vidole vya rangi ya vitunguu.
3. Mfupa wa chumvi, sukari na kuchochea vizuri.
4. Sisi kuenea nje juu ya mishipa safi, cork na kutuma kwa baridi.

Nyanya na vitunguu majira ya baridi "Lick vidole!"

Viungo:

• nyanya;
• maji ya kunywa;
• vitunguu - 6 vidonda;
• chumvi - 30 g;
• kiini cha acetiki - 20ml;
• sukari - 90 g.

Maandalizi

1. Nyanya ni kuosha kwa makini na kusambazwa kwenye mitungi safi. Jaza kwa maji ya moto na uondoke kwa dakika 10.
2. Kisha tunakimbia maji kutoka kwa uwezo, chumvi, sukari. Baada ya kuchemsha, chagua katika siki.
3. Katika mitungi na nyanya juu ya kueneza vitunguu kilichokatwa.
4. Nyanya nyanya na vitunguu vya kuchemsha vitunguu na cork mara moja.

Nyanya saladi na vitunguu kwa majira ya baridi

Viungo:

• nyanya zenye juisi - kilo 1.5;
• vitunguu - 6 vidonda;
• chumvi sio iodized - 40 g.

Maandalizi

1. Karafuu za vitunguu husafishwa na kukatwa kwenye sahani kubwa.
2. Kufunika nyanya. Kisha sisi huondoa ngozi na kuzipunguza na kondomu.
3. Katika mitungi kavu tulienea nusu nyanya, vitunguu, nusu chumvi. Kisha sisi kueneza nyanya iliyobaki na vitunguu. Tunalala na chumvi iliyobaki.
4. Tunafunika vifuniko kwa vifuniko, vikeni kwenye chombo na maji na sterilize kwa muda wa dakika 30 juu ya moto mdogo.
5. Tunashusha kwa makini chupa ya moto kutoka kwenye sufuria, tifuta na uitumie kwenye baridi kwa kuhifadhi zaidi.