Nyama za nyuzi zilizokaanga - sahani ya Kitatar iliyopendekezwa. Inaweza kufanywa kwa njia tofauti: chumvi, na tamu, na saji, na viungo vingine. Hebu fikiria na wewe jinsi ya kupika mbaazi za grilla nyumbani.
Nyama ya kuku ya kuku
Viungo:
- mbegu za mbaazi - 500 g;
- soda - 3 g;
- siagi - 100 g;
- vitunguu - 1 pc.;
- nyanya - pcs 3;
- chumvi, paprika - kulahia;
- safu ya kuvuta - 200 g.
Maandalizi
Kwa hiyo, mimina mbaazi za mbaazi kwenye bakuli, panda maji ya joto na kuongeza chumvi kidogo na soda. Ondoa katika hali hii ili umeze kwa angalau masaa 10.
Kisha unyeke maji kwa upole na safisha mbaazi. Tunaleta maji ya chumvi kwenye sufuria kwa kuchemsha, kutupa mbaazi pale, funga kifuniko, kupunguza joto kwa kiwango cha chini na upika kwa saa 3 mpaka iwe rahisi kabisa.
Na wakati huu tulipunguza vitunguu kidogo na nyanya, sausage kukatwa katika pete nyembamba. Katika sufuria ya kukaranga, suuza siagi na vitunguu vya kupikia kwa dakika 5, kisha uongeze nyanya, kila kitu cha chumvi na uinamishe paprika kulahia. Baada ya dakika 10, tunaweka mbaazi zilizopikwa kwa mboga na kuharakisha wote pamoja kwa joto kali, na kuchochea mara kwa mara kwa dakika 5. Tunatumikia kwenye meza mara moja, kunyunyiza sahani, jua safi.
Nahotak
Viungo:
- mbegu za mbaazi - 250 g;
- chumvi - kulahia;
- viungo "Punch Puren" - kijiko 1;
- mafuta - 2 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Miti ya kwanza ya kumeza kwa saa kadhaa katika maji mengi ya baridi. Kisha sisi huiosha na kuiimina kwa maji ya moto. Sisi tunaiweka kwenye jiko na kupika kwa saa 2. Nyani zilizopangwa zimepandwa kwenye colander, zenye kavu na kitambaa, kilichopangwa na manukato, siagi na chumvi. Koroa vizuri na kuweka safu moja kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na foil. Tunatumia kwenye tanuri ya preheated na kaanga kwa dakika 30. Hiyo yote, ladha, nahutak iliyokuwa tayari!
Ikiwa ungependa vyakula vya Kitatar, basi tunakupa makala kadhaa zaidi: kuhusu kichocheo cha mchemraba na mapishi ya gubadia .