Mapishi ya nyeupe kwenye sufuria ya kukata

Belyashi ni maarufu sana kwa watu wazima na watoto. Kuzi kununua katika maduka sio salama kwa afya yako, kwa hivyo tunashauri kuwapika nyumbani. Pia ni rahisi sana na yenye kitamu sana. Kwa hiyo, hebu tutazame jinsi ya kukataa wazungu waliofanya kazi kwenye sufuria ya kukata.

Mapishi ya nyeupe kwenye sufuria ya kukata

Viungo:

Kwa mtihani:

• yai - vipande 2;
• kefir - 1 bidhaa;
• sukari granulated - 1 tbsp. kijiko;
• soda - kijiko 1;
• chumvi kwa ajili ya chakula - kijiko 1;
• unga wa ngano - vitu 3;
• mafuta ya mboga - 2 tbsp. vijiko.

Kwa kujaza:

• nyama iliyokatwa - 300 g;
• bulbu - vipande 3;
• viungo;
• cream ya sour - 1 tbsp. kijiko.

Maandalizi

Hivyo, kufanya belyashas lush katika sufuria ya kukata, hebu hebu tufanye unga. Ili kufanya hivyo, chagua kefir ya nyumbani ndani ya bakuli, kutupa soda kidogo, upole koroga na kuruhusu mchanganyiko kusimama kwa dakika 5. Kisha kuongeza mayai, toa sukari, chumvi na uimimina kwenye mafuta kidogo ya mboga. Wote kuchanganya kwa makini sukari, hatua kwa hatua kumwagilia unga wa ngano iliyopigwa na kuganda unga mwembamba wa elastic, vizuri ukitembea nyuma ya mikono. Sasa uifungeni kwenye mfuko mwembamba wa cellophane, ukiwa na vumbi kidogo na uiondoe kwa dakika 30 kwenye friji.

Wakati huu, kwa sasa, hebu tupate kujaza ladha. Katika nyama iliyochangwa, onyanya vitunguu vilivyojitakasa na vilivyochapwa, chumvi kwa ladha, kuweka cream ya sour cream au cream kwa juiciness. Sasa tunajumuisha kipande kutoka kwenye mtihani, fungulia kwenye utalii na ugawanye katika sehemu. Tunafanya mikate machache kwa mikono yetu, kuenea juu ya kufunika juu yao na kupasuka kando, na kuacha shimo ndogo katikati.

Baada ya hapo sisi kuchukua sufuria kaanga, mafuta, kuiweka kwenye jiko na joto juu vizuri. Zaidi sisi kupunguza moto, sisi kuenea beljashi tayari shimo chini, sisi kuongeza mafuta zaidi kuwa yake ilikuwa karibu katikati ya pies. Funika sufuria ya kaanga na kifuniko na upika sahani juu ya joto la chini. Kumbuka kwamba kama sufuria ya kukata ni moto sana, basi Belyashi mara moja huwaka moto, na kiwanja hicho kitabaki kivuli.

Baada ya upande mmoja una rangi ya rangi ya dhahabu, upeleke kwa upole kwa upande wa pili na waache kuwawezesha. Kisha kuhama belyashi iliyopangwa tayari na nyama kutoka kwenye sufuria ya kukata kwa kitambaa cha karatasi na kuondoa mafuta ya ziada. Naam, hiyo ndio, pies ladha na nzuri na nyama tayari! Kuenea kwenye sahani, funika kwa bakuli ya dakika 5, na kisha ukahudumia meza!