Kutokana na mtindi unaweza kupika mengi ya goodies, lakini kuoka juu ya msingi wake ni ajabu tu, wengi wanasema kuwa ni karibu sana na biskuti . Pies na casseroles juu ya kefir bake hata vijana, kama katika mapishi mengi unahitaji tu kuchanganya viungo na bake.
Manick
Kawaida, jambo la kwanza ambalo wanataka kupika wale waliohudhuria kutoka kefir ya haraka - hii ni ya kweli ya Motoni. Kwa hakika, wakati wa kupikia manic, unaweza kutumia kefir iliyosababishwa au kuharibika, lakini si ya kijani, harufu na rangi lazima iwe ya kawaida.
Viungo:
- kefir - 250 g;
- manga - 200 g;
- sukari - 230 g;
- unga - 160 g;
- mayai - vipande 2;
- soda - ½ tsp.
Maandalizi
Manga iliyopigwa kabla ya kuchanganya pamoja na kefir na kuchanganya kwa makini, kisha kuongeza mayai na kurudia mchakato wa kuchanganya. Baada ya hapo ni muhimu kuondoka mchanganyiko huu kwa dakika 40, mancha inapaswa kunyonya unyevu kutoka kwa mtindi na kuenea. Baada ya hayo, tunaongeza huko, soda na unga tu uliopigwa kabla, kuchanganya. Sasa kwenye karatasi ya kuoka ya mafuta, iliyokatwa na semolina, kuweka unga na kutuma kwenye tanuri kwa dakika 40 kwa digrii 180.
Kikombeli na zabibu
Viungo:
- kefir - 250 g;
- zabibu - 200 g;
- siagi - 70 g;
- unga - 300 g;
- mayai - vipande 3;
- sukari - 75 g;
- soda - 1/3 ya kijiko;
- mdalasini - 1/3 tsp;
- ardhi ya tangawizi - 1/3 ya kijiko;
- sukari ya unga - 50 g;
- juisi ya machungwa - 40 g.
Maandalizi
Raisins safisha vizuri na kuingia ndani ya maji. Katika mayai ya kupigwa huongeza mafuta yaliyokatwa na kumwaga katika kefir na kuchanganya vizuri. Changanya unga na soda, sukari, viungo, zabibu na kuongeza kwenye mtindi na mayai, tena, vyote vimechanganywa vizuri, ikiwa pombe kioevu huongeza unga. Fomu ya kuoka cupcakes (pamoja na shimo) kwa viungo vingi vile inapaswa kuwa 22 cm kwa kipenyo au hivyo. Inapaswa kuwa iliyosafishwa, ikinyunyiza na unga na kumwaga ndani ya unga. Kikombe hicho kitakuwa dakika 35 kwa digrii 180, kuweka kikombe, bila shaka inahitaji kuwa hasira tayari. Na wakati huu unahitaji kufanya glaze ya machungwa, tu kuchanganya sukari unga na maji ya machungwa. Poda ya sukari ni rahisi kufanya na grinder, tu kusaga sukari. Baada ya kuondolewa kutoka tanuri, keki inapaswa kuruhusiwa kupendeza kidogo, kisha kuiondoa nje ya ukungu na kuifaka kwa glaze au kutumia broshi ya kupikia.
Cottage cheese casserole
Sasa nakuambia nini unaweza kupika kutoka kwa kefir na jumba la cottage kwenye multivariate.
Viungo:
- kefir - 250 g;
- Cottage jibini - 0.5 kg;
- mayai - vipande 4;
- maji - 100 g;
- manga - 100 g;
- unga wa kuoka - kijiko 1;
- wanga - 20 g;
- chumvi - ¼ tsp kijiko;
- Vanilla sukari - kijiko 1;
- zabibu - 50 g;
- sukari - 220 g;
- juisi ya limao - 20 g;
- cherry - 0.3 kg;
- siagi - 60 g;
- mdalasini - ½ tsp.
Maandalizi
Maziwa kuwapiga povu nzuri, kisha kuweka gramu 150 za sukari, fanya hatua kwa hatua. Kisha kuongeza jibini la jumba, vanilla, chumvi, kefir, mango, unga wa kuoka na kuchanganya. Sasa mimina zabibu zilizojazwa kabla na kuchanganya tena. Weka bakuli ya multivark na kuweka unga ndani yake, kuiweka katika "Baking" mode kwa dakika 40. Baada ya hapo, chukua mchuzi wa tamu kwenye casserole. Ikiwa una cherry iliyohifadhiwa, unaweza kuifuta mara moja kwenye ungo kwenye umwagaji wa mvuke, lakini bado ni bora zaidi