Licha ya ukweli kwamba badala ya vitafunio juu ya meza ya Mwaka Mpya itakuwa ya moto, na wengine watatumikia dessert mwishoni mwa chakula, saladi ya Mwaka Mpya ya ladha ni daima ya kuonyesha sikukuu. Aidha, kwamba sahani, bila shaka, inapaswa kuwa kitamu, pia inahitaji kuangalia mkali na kuvutia. Kutokana na haya yote, tulitumia maelekezo ya kuvutia ambayo yanaweza kuwa wokovu wako katika siku za mwisho za maandalizi ya sikukuu.
Saladi ya Mwaka Mpya ya Saladi - mapishi
Hebu tuanze na tofauti ya pili ya Saladi maarufu ya Kaisari, mabadiliko makubwa ambayo ni ya awali ya kupungua na kuchomwa kwa kuku katika mikate. Kama msingi, unaweza kutumia kijani chochote kilichopo cha saladi, tulifunga juu ya kichwa cha lettuce.
Viungo:
- Lettuce kichwa lettuce;
- kuku - 340 g;
- maziwa - 65ml;
- mikate ya mkate - 85 g;
- jibini ngumu - 45 g;
- Bacon - 80 g;
- nyanya - 130 g;
- mayai - vipande 2;
- mayonnaise - 55 g;
- juisi ya limao - 25ml;
- mafuta - 25 ml.
Maandalizi
Kata kuku (nyama nyeupe) ndani ya vipande, msimu, shika ndani ya maziwa na kuinyunyizia mkate. Fry vipande vya kuku iliyopikwa katika sufuria ya kukausha na mafuta ya awali kabla ya zabuni, halafu basi mafuta ya ziada yametiwa kwenye taulo za karatasi.
Chemsha mayai ngumu. Bacon kaanga mpaka kuenea na kukata ndani.
Ondoa la lettua, baada ya kusambaza juu ya majani. Kila karatasi ni kavu na imevunjwa, kisha kuweka bakuli la saladi na kuchanganya na nusu ya nyanya na vipande vya jibini. Ongeza nyanya zilizokatwa, vipande vya mayai ya kuchemsha, makombo ya bakoni na vijiti vya kuku. Whisk mayonnaise na limao na mafuta, fanya bakuli kabla ya kuwahudumia.
Saladi ya Mwaka Mpya na ya ladha
Jumla ya viungo tano inaweza kugeuka kwenye vitafunio vya kuridhisha kwa meza ya sherehe. Badala ya kuku katika mapishi hii, unaweza kutumia Uturuki, nyama ya ng'ombe au kuchukua ham iliyopangwa.
Viungo:
- nyama ya kuku - 180 g;
- wachache wa walnuts;
- celery - shina 1;
- cranberries wachache;
- mayonnaise - 135 ml.
Maandalizi
Chemsha kuku, kuruhusu kuwa baridi, na kisha ueneze ndege kwa fiber. Chop celery. Changanya celery na kuku, kuongeza karanga zilizochwa na cranberries kavu. Jaza saladi yetu ya ladha kwenye meza ya Mwaka Mpya na uache baridi.
Saladi ya Mwaka Mpya "Olivier"
Viungo:
- nyama - 620 g;
- viazi - 420 g;
- karoti - 310 g;
- kilele cha celery;
- mbegu za kijani - 80 g;
- tango marinated - 160 g;
- pilipili iliyochafuliwa - 65 g;
- mayonnaise - 155 g;
- vitunguu - 45 g.
Maandalizi
Chemsha nyama ya nyama, wigo na ugawanye katika cubes. Kwa kufanana, fanya na viazi na karoti. Kusaga sahani ya celery na mboga za kuchanga. Changanya viungo vyote vya saladi pamoja, kuongeza mbaazi ya kijani na vitunguu vilivyochaguliwa. Nyarisha sahani na mayonnaise.
Sherehe ya Mwaka Mpya ni ya haraka na ya kitamu
Ikiwa unataka kupendeza wanyama wote kwenye meza na vitafunio vya kawaida, basi saladi hii itakamilisha jitihada yako ya mapishi kamilifu. Ili kuifanya unahitaji viungo rahisi ambavyo, wakati wa pamoja, hugeuka kwenye sahani ya kati ya karamu au meza ya buffet.
Viungo:
Kwa saladi:
- vitambaa - vipande 24;
- nyanya ya kuku - 260 g;
- kabichi ya zambarau - 45 g;
- Kabichi ya Peking - 45 g;
- karoti - 70 g;
- manyoya ya vitunguu, wachache wa parsley.
Kwa mchuzi:
- mafuta ya karanga - 55 g;
- asali - 30ml;
- mchuzi wa soya - 30ml;
- vitunguu - meno 2;
- siki ya mchele - 20 ml;
- maji - 15 ml.
Maandalizi
Chop aina mbili za kabichi. Jukumu kwa karoti na kuchanganya na kabichi na wiki. Kuku kupika na kuharibu nyuzi. Kusambaza viungo vya saladi tayari kwenye vitambaa.
Changanya viungo vyote vya mchuzi na uimimishe juu ya saladi.