Kabla ya kujua ambapo vitamini B5 imetolewa, unahitaji kujua kuwa ni vitamini vyenye maji, hivyo kuna shida na uwezo wake wa kujilimbikiza katika mwili wa mwanadamu. Asidi ya pantothenic ina upinzani wa kati ya neutral, lakini inaweza karibu kabisa kupungua katika asidi na alkali, trapped katika mazingira yao. Pia, asilimia kubwa ya vitamini hii inapotea wakati wa kupikia, kwa kutumia matibabu ya joto. Ndiyo maana ni muhimu sana kujua ambayo vyakula kuna vitamini B5 mara kwa mara kujaza maduka yake katika mwili.
Ni vyakula vyenye vitamini B5?
Akizungumza kuhusu bidhaa ambazo zina vitamini B 5, ni lazima ieleweke kwamba kuna mengi yao.
Vitamini B5 inaweza kupatikana katika vyakula vya asili ya wanyama. Zaidi ya asidi ya pantothenic ina:
- moyo;
- nyama;
- ini;
- figo;
- nyama ya kuku;
- vijiko;
- caviar ya samaki;
- shida;
- mackereli;
- kulabu nyama.
Ya bidhaa za mmea zinazoongoza katika maudhui ya asidi ya pantothenic inaweza kuitwa:
- mbaazi;
- karanga;
- nafaka zisizofanywa;
- bran;
- mbegu za alizeti;
- mbolea za buckwheat;
- oatmeal;
- uyoga;
- mboga za majani;
- asufi;
- broccoli;
- beet nyekundu;
- kibolili.
Vitamini B5 huzalishwa na microorganisms mbalimbali, ikiwa ni pamoja na wale wanaoishi katika tumbo la binadamu na ni sehemu ya microflora yake ya kawaida, ya kawaida.
Ili kwamba katika mwili wetu hapakuwa na upungufu wa vitamini hii, inashauriwa kuingiza katika mlo angalau baadhi ya bidhaa zilizo hapo juu. Kwa mwili wa binadamu, ni bora kupata vitamini hii kutoka kwa bidhaa za asili, na si maarufu leo vidonge vya chakula vyenye synthetic, na si vitamini vya asili.
Pia ni muhimu kutambua kuwa vitamini B5 ina uwezo wa kuzuia mkusanyiko wa mafuta katika mwili, na hivyo kudumisha takwimu ndogo na nzuri.