Kahawa labda ni vinywaji vingi zaidi duniani. Upendo wetu kwa ajili yake ni kubwa - kwa mwaka wanadamu hutumia vikombe bilioni 760 vya kahawa, na kwa upande mwingine, karibu kila pili, hushirikisha mabadiliko ya maisha ya afya na kukomesha matumizi ya kahawa. Kwa hiyo tunapenda kahawa au tunachukia?
Ole, swali hili ni zaidi ya rhetorical, kwa upendo bila chuki haufanyi. Ingawa kwa watu wengi leo, dhana za upendo na chuki hazina uhusiano wowote na chakula - swali kuu ni jinsi kalori nyingi, katika kesi hii, kahawa, na ikiwa kuna nafasi ya kupoteza uzito na "hila" hii.
Kahawa, caffeine na kalori
Inageuka kwamba chai ina zaidi ya caffeini kuliko kahawa. Na, ili kufanana, katika kakao pia kuna caffeine - na kwa kweli hatukukatai kunywa watoto?
Kiini cha habari kwamba chai ni zaidi ya "caffeine" ni kwamba tunatumia vifaa vya chini (malighafi) chini ya kufanya chai kuliko wakati wa kufanya kahawa. Hiyo ni, kinadharia, kahawa ni "mwanga" zaidi, lakini kwa kweli, kikombe kimoja cha chai kina chaffeine kidogo kuliko huduma ya espresso.
Hata hivyo, kahawa pia inaweza kuwa tofauti. Katika kahawa iliyoshirika na ya asili, kauli ya caffeini ni tofauti kabisa, lakini zaidi ya hayo, kuna aina ya kahawa ambayo haipatikani cafeini, au kwa vidogo vidogo.
Katika kahawa ya asili, index ya caffeine inatofautiana kutoka mg 60 hadi 120, katika mumunyifu - kutoka 40 hadi 80 mg.
Na nini curious zaidi, ni kiasi gani kalori katika kikombe cha kahawa moja kwa moja inategemea maudhui ya caffeine:
- Ni kiasi gani cha kalori katika kahawa ya papo - kcal 118;
- Ni kiasi gani cha kalori katika kahawa ya asili - 210 kcal.
Hiyo ni, kama unaweza kuona, viashiria vya thamani ya nishati na maudhui ya caffeini ni sawa sawa.
Lakini sio wote - inaonekana, hutumia kahawa ya decaffeinated, na kuepuka kalori, na kuweka moyo. Tu hapa asili na hapa na sisi joked - darasa la kahawa bila caffeine haiwezi kutoa ushawishi mzuri juu ya viumbe wako ambayo hutoa kawaida kofeinovyj kahawa. Inageuka kwamba viashiria vya maudhui ya caffeine na matumizi (na hii sio tu athari yenye nguvu) pia ni sawia moja kwa moja.
Ni nini katika kahawa isipokuwa caffeine na kalori?
Kwa kushangaza, kahawa ina uteuzi mzuri sana wa vitamini na madini:
- vitamini B1 na B2;
- vitamini PP (100 g ina asilimia 96 ya posho ya kila siku!);
- kalsiamu, magnesiamu, potasiamu, fosforasi, chuma.
Hii ni wastani. Ikiwa unalinganisha mumunyifu na asili, wa kwanza hupita pili katika maudhui ya vitamini PP (tayari ni asilimia 133 ya kawaida), na ya pili, mbele ya magnesiamu na potasiamu (katika mumunyifu, vitu hivi havihifadhiwa).
Ni kalori ngapi katika kahawa nyeusi?
Inaaminika kuwa kahawa inayotumiwa wakati wa vyakula tofauti, kwa thamani ya kalori ya jumla inapaswa kuhesabiwa tu wakati unapoyunywa na sukari, cream, maziwa, nk. Hata hivyo, kama tumeona, kunywa bado kuna maudhui ya kalori ya mtu binafsi - kuwa kahawa itakuwa karibu 30-50 kcal. Lakini licha ya hili, kahawa ni bidhaa yenye maudhui hasi ya kalori - yaani, kuitumia, tunapoteza zaidi kuliko tunayopata.
Kwa nini:
- Kahawa inachangia kuchoma kalori - husikia hata kusikia. Na hii ni kutokana na uanzishaji wa mchakato wa mfumo wa neva - msukumo hupitishwa kwa njia ya haraka iwezekanavyo, kimetaboliki imeanzishwa, na kileo kinakusaidia kutumia hifadhi yako. Kwa upande mmoja, ni hatari - ukinywea tu kahawa na hifadhi ya nishati usijaze, karibu na uchovu. Na kwa upande mwingine, ni athari hii ambayo inaongoza kwa ukweli kwamba mwili hauwezi kuwa wavivu na si kuokoa kufanya mazoezi.
- Kahawa ni kinywaji cha diuretic. Hii ni muhimu ikiwa unakabiliwa na uvimbe, lakini usisahau kwamba baada ya kuongezeka kwa diuresis, unahitaji kujaza hifadhi za maji - vinginevyo, unywaji wa maji mwilini.
- Kahawa inaweza kuzuia
tamaa kwa pipi - hii ni muhimu wakati huo wakati unasema: "Ikiwa si kula kitu tamu - nitakufa!".
Maji ya kaloriki ya vinywaji vya kahawa
Naam, na hatimaye, orodha fupi ya thamani ya nishati ya vinywaji tofauti za kahawa (kwa kuhudumia):
- Ni kiasi gani cha kalori za kahawa na maziwa - kcal 58;
- Ni kiasi gani cha kalori katika latte ya kahawa - kcalk 90-130;
- Kifaroki na cream - kcal 450;
- cappuccino - kcal 120;
- espresso (ristretto) bila sukari - 10 kcal.