Kila mpenzi wa jibini atafurahia kichocheo cha supu hii. Mbali na jibini yenyewe, ni pamoja na mboga na nyama za nyama. Katika pato, unapata sahani ya moyo kwa msimu wa baridi, lakini kwa jibini halisi ya msimu, msimu sio kizuizi, sawa?
Supu ya jibini na nyama za nyama na cheese iliyoyeyuka
Viungo:
Kwa supu:
- mchuzi wa kuku - 650 ml;
- vitunguu - 85 g;
- chili vitunguu;
- jibini iliyopatiwa - 110 g;
- cream jibini - 75 g;
- jibini ngumu - 170 g;
- siagi - 35 g;
- paprika ya ardhi, pilipili ya cayenne - 1/2 kijiko.
Kwa vikapu vya nyama:
- forcemeat (kuku au Uturuki) - 540 g;
- jibini iliyokatwa - 35 g;
- kipande cha mkate mweupe;
- maziwa - 115ml;
- kijani cha cilantro - kulahia.
Maandalizi
Jambo la kwanza kabisa katika sufuria ambalo utaenda kuchemsha supu, salama vitunguu na msimu na pilipili ya paprika na cayenne. Kuongeza kuku ya vitunguu ya vitunguu na kumwaga katika mchuzi. Mara tu kioevu kinakuja kwa chemsha, chagua jozi ya viwango katika bakuli tofauti na kufuta cream ya jibini na vipande vya cheese cream katika mchuzi. Mimina suluhisho la jibini ndani ya mchuzi katika sufuria, na kisha tuma aina ya tatu ya jibini - ngumu.
Wakati mchuzi huja tena kwa chemsha, kuchanganya nyama za nyama kutoka kwenye mchanganyiko wa nyama iliyochongwa na jibini ngumu, imetengenezwa kwenye maziwa ya brioche na wiki. Kutupa meatballs katika supu ya jibini na kupika hadi tayari.
Supu ya jibini na nyama za nyama zinaweza kupikwa kwenye multivark, kwa hili, kwanza uhifadhi vitunguu kwenye "Baking", na baada ya kuongeza kioevu, ubadili kwenye "Supu" na uendelee kwa njia zote.
Supu ya jibini na nyama za nyama - mapishi
Viungo:
Kwa vikapu vya nyama:
- kuku ya kuku - 320 g;
- mikate machache ya mikate;
- chili vitunguu;
- jibini iliyokatwa - 35 g;
- vitunguu - 35 g.
Kwa supu:
- vitunguu - 55 g;
- Basil kavu, oregano, thyme, paprika - kijiko cha 1/2 kila;
- nyanya kuweka - 35 g;
- Nyanya katika juisi mwenyewe - 430 g;
- mchuzi wa kuku - 480 ml;
- jibini iliyokatwa - 85 g.
Maandalizi
Kuchanganya kiwanja cha mkate na kitunguu cha mkate, vitunguu vilivyokatwa, vitunguu vilivyomwa na jibini. Fanya nyama za nyama na uwaache kwenye friji mpaka inahitajika.
Katika sufuria, nyunyiza vitunguu na mboga kavu na paprika. Ongeza nyanya ya nyanya kwenye kamba, chaga kwenye nyanya katika juisi yako mwenyewe, supu na kaanga kwa muda wa dakika 15-20. Kuwapiga msingi wa supu na blender, urejee kwenye chemsha, kuongeza jibini na nyama za nyama. Baada ya dakika 7-10, supu ya jibini yenye nyama za nyama itakuwa tayari kutumika.