Unataka kurahisisha mchakato wa kupika na kufanya sahani zako hata zawadi zaidi? Kisha hakikisha ujue na uteuzi wetu wa lifhhakas za upishi zinazohusiana na mboga. Kupika kwa ajili ya kujifurahisha!
Wanawake wengi na wanaume wanakubali kwamba hawapendi kupika kwa sababu inachukua muda mrefu. Ili kuwezesha mchakato wa kuandaa sahani tofauti, maisha rahisi ya mboga huja kuwaokoa. Utajifunza jinsi ya kusafisha vizuri, kupika na kuboresha ladha ya vyakula tofauti.
1. Ongeza upanuzi wa mboga mboga
Hata katika friji mboga mboga hupoteza mvuto wao baada ya muda, na kabla ya kurudi kwenye meza ili kuwarejesha kwa kuonekana yao ya awali, kuwashikilia kidogo katika maji, na kuongeza siki kabla. Utastaajabishwa na mabadiliko hayo ya kichawi.
2. siri ya kuhifadhi viazi
Wakati wa kuhifadhi, viazi inaweza kuanza kuota. Lyfhak rahisi ili kuzuia tatizo hili: kuweka apples kadhaa mahali ambapo viazi huhifadhiwa. Je! Unafikiri hii haiwezi kufanya kazi? Kisha kuwa na uhakika wa kuangalia kila kitu mwenyewe.
3. Vimelea vya kitamu bila uchungu
Je, ni muhimu kuandaa sahani ya mimea ya mimea? Kisha ni pamoja na matibabu kabla ya mchakato. Kwanza kata mboga, uinyunyiza kwa wingi na chumvi na kuchanganya. Kuondoka kwa muda kuruhusu chumvi kuenea uchungu wote usio wa lazima. Anakaa tu kuosha chumvi na unaweza kupika zaidi. Niamini mimi, kupanda kwa mimea itakuwa kamili.
4. Saladi haifai tena
Tatizo la majani ya lettuce - husababisha haraka wakati wa kuhifadhiwa vibaya. Ni bora kuziweka kwenye chombo, kuziweka kwa taulo kadhaa za karatasi, na kisha kuzifunga kwa kifuniko. Karatasi itachukua unyevu mwingi, na saladi itabaki crispy.
5. Tricks ya vitunguu vya kupikia
Mboga, ambayo watu wengi wanalia, ni pamoja na katika maelekezo ya sahani nyingi, hivyo taarifa juu ya jinsi ya kujilinda kutokana na ladha ya kuvuta yatakubaliwa. Usiondoe mkia kutoka kwa vitunguu, kwa sababu ni rahisi kwao kuweka mboga, ambayo itasaidia na kuharakisha kukata. Siri muhimu: daima mvua kisu katika maji baridi, na kisha hakuna matone ya machozi kutoka macho. Ikiwa unataka kupunguza uchungu wa vitunguu kwa sahani fulani, kisha uikate, kisha uimimishe maji ya moto kwa muda.
6. Kuoka haraka katika tanuri ya microwave
Je, ungependa mboga za kupikia? Kisha usiwapika katika tanuri, lakini katika microwave. Njia ya pili inaharakisha mchakato wa kupika na kuhifadhi kiasi cha juu cha vitu muhimu. Kabla ya mchakato, kata mboga, uziweke kwenye chombo kirefu na ufunika na taulo tatu za karatasi. Wakati wa kupikia ni dakika 2-6.
7. Kabichi nzuri ya kabichi
Chakula cha wapendwao cha watu wa Kirusi - kabichi iliyokatwa, ambayo hulawa tofauti na kupika na sahani nyingine. Wakati wa matibabu ya joto, kabichi inakuwa ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi. Kuna siri ya kuhifadhi uzuri wa kabichi: suka, uimimishe maji ya moto na kumwaga maji baridi kwa dakika. Futa maji ya ziada na upika kwa njia ya kawaida.
8. Si pilipili ya pili ya moto
Chili hutumiwa katika kupikia ili kuharibu sahani, lakini sio kama vile pia yenye maua, na itasaidia katika jambo hili ushauri wa kuvutia. Ondoa mbegu kutoka kwa pilipili, ambayo acuity kuu imejilimbikizia, na mwili unyeke ndani ya maji baridi kwa dakika 20.
9. Ondoa ngozi kwa sekunde kadhaa
Kuandaa sahani tofauti unahitaji kutumia nyanya, ambazo lazima zifanyike joto. Kwa hiyo ngozi haina kuharibu hisia ya jumla, inashauriwa kuiondoa kutoka mboga kwanza. Unahitaji kuchukua nyanya, uwafanye vidonda vyenye msalaba na uzipunguze kwa dakika kadhaa katika maji ya moto. Matokeo yake, peel itakuwa laini, inaweza kuondolewa kwa urahisi.
10. Kuweka viazi giza
Taarifa kwamba viazi baada ya kusafisha inakuwa giza si habari. Ikiwa huwezi kupika mboga zilizokatwa mara moja, kisha uziweke kwenye bakuli na maji baridi na kuongeza maziwa kidogo. Siri hii rahisi itasaidia kuweka aina ya viazi iliyovutia.
11. Sasa broccoli muhimu zaidi
Wanasayansi wameonyesha kwa muda mrefu kwamba broccoli ni kabichi yenye manufaa zaidi, lakini kuna njia za kufanya hivyo hata muhimu zaidi. Wataalam wanashauria kuitayarisha na haradali, ambayo kuna vitu vinavyoendeleza utunzaji bora wa vitamini B, na ni kwa kiasi kikubwa kilicho katika kabichi hii.
12. Njia sahihi ya kuhifadhi celery
Shukrani kwa maisha yafuatayo ya upishi, inawezekana kupanua maisha ya rafu ya celery, ili iweze tena na safi na yenye manufaa. Ili kufanya hivyo, inashauriwa kuifunga kwenye foil na kuituma kwenye friji.
13. Beet ya kasi ya kuchemsha
Futa sahani na nyuki kwa sababu inachukua muda mrefu kupika. Kuna rahisi kuimarisha mchakato wa kupika: kwanza chemsha mzizi kwa maji ya kuchemsha kwa nusu saa, kisha uiweka chini ya maji baridi. Kutokana na kushuka kwa joto kali, beet itafikia mwisho wake.
14. Njia bora ya kupikia mboga
Wengi waliona kwamba baada ya kupika, mboga hupoteza rangi yao mkali na kuwa nyepesi, lakini kuna njia ya kuizuia. Ili kuokoa uzuri sio tu bali pia ni nzuri, inashauriwa kupunguza mboga katika maji ya moto, upika kwa muda usiozidi dakika 3-5, na kisha upeleke kwa maji ya barafu.
Kuondolewa haraka kwa mbegu
Mboga mengi yana mbegu zinazohitaji kuondolewa, kulingana na mapishi ya sahani. Kwa mfano, unaweza kuchukua matango. Ili kukabiliana haraka na kazi hiyo. Tumia kijiko, na ikiwa una nouazette (kijiko maalum cha kuchora) na kando kali, mchakato utakuwa rahisi zaidi.
16. Haraka kusafisha ya vitunguu
Ikiwa unahitaji kusafisha vitunguu vingi, usijali kwamba itachukua nusu ya siku, kwa sababu kuna njia rahisi na yenye ufanisi. Gawanya vichwa katika vipande (njia rahisi zaidi ya kufanya hivyo ni kupiga sehemu ya chini ya mitende kwa kasi), kuweka kila kitu kwenye bakuli na kufunika na chombo cha pili, kinachofaa kwa ukubwa. Kuchukua vyenye mikononi mwao na kuwatikisa mara chache. Utastaajabishwa unapoona kwamba vidonge vyote vinapigwa. Je, tu kukata vidokezo.