Hata kama muffins ya malenge ni uzuri wa jadi wa msimu wa vuli, tunaamini kwa dhati kwamba sahani zako za kupendeza zinaweza kuliwa kwa mwaka mzima, tunawashauri kupika nao katika chemchemi. Bila shaka, kutumia faida ya maelekezo ya ladha kutoka kwenye nyenzo hii.
Mafuta ya muafins ya Lenten - mapishi
Kuzingatia wote au kuepuka kuonekana kwa bidhaa za wanyama kwenye menyu, tunapendekeza kuandaa muffin hizi za mboga rahisi bila mayai na maziwa, ambayo mtu yeyote ambaye ana kula chakula hawezi kutofautisha kutoka kwa muafins ya kale.
Viungo:
- mbegu za tani - 15 g;
- Pumpkin puree - 230 g;
- asali - 115ml;
- mafuta ya mboga - 115 ml;
- apple puree - 115ml;
- unga-nafaka nzima - 115 g;
- unga wa mlozi - 135 g;
- soda - kijiko 1;
- unga wa kuoka - 1/2 tsp;
- chache cha chocolate chocolate.
Maandalizi
Mchanganyiko wa mayai katika mapishi hii itakuwa safi ya apple, ambayo unaweza kununua tayari katika idara ya chakula cha watoto au kufanya yako mwenyewe. Pamoja na puree ya apple, funga viungo vyote pamoja na usaidie mbegu za tani, lakini kwanza lazima zimepunjwe, fora robo ya kioo cha maji na kuondoka kwa dakika 20.
Anza kwa kuchanganya viungo vyote vya kavu. Tofauti, whisk asali na puree apple na siagi. Ongeza viazi zilizopikwa, fomu ya kuvuruga ya ardhi, kuchanganya na kuchanganya wote pamoja na spatula. Haielekewi kufanya kazi na mchanganyiko, kwa vile muffins inaweza kugeuka kuwa ngumu sana. Changanya unga na chokoleti cha chokoleti na kuenea juu ya seli za mold. Bika kwa digrii 180 kwa dakika 25.
Cottage jibini na muffins ya malenge
Kuongeza bidhaa yoyote ya maziwa kwa unga moja kwa moja inafanya kuwa unyevu na nzito zaidi. Ikiwa unapenda muffins vile, basi kwa njia zote tambua kichocheo hiki.
Viungo:
- mafuta ya mboga - 115 ml;
- sukari - 175 g;
- asali - 25ml;
- mayai - vipande 2;
- Pumpkin puree - 440 g;
- unga wa kuoka - 10 g;
- mdalasini - 5 g;
- rangi ya machungwa moja;
- Cottage jibini - 75 g;
- unga - 330 g.
Maandalizi
Maziwa na asali na whisk ya sukari mpaka mzunguko wa hewa, nyeupe. Kwa yake, ongeza kitani cha machungwa, mafuta ya mboga, pure ya mchuzi na kurudia kuchapwa. Changanya viungo vya kavu vilivyobaki na uimimine ndani yao mchanganyiko wa malenge na mayai. Baada ya kuchapwa kwa mara kwa mara, ongeza jibini la jumba, kuchanganya na kueneza unga ndani ya seli za fomu iliyochaguliwa. Kuoka muffin kawaida ukubwa itachukua muda wa dakika 20 kwa digrii 180, uwe tayari wa bidhaa kubwa baada ya dakika 20, angalia na dawa ya meno.