Mchuzi sio ladha tu, bali pia kifungua kinywa cha afya. Ni zinazozalishwa na maziwa ya asili ya kuvuna na mazao maalum, na ni muhimu sana kwamba tamaduni hizi katika bidhaa za kumaliza zime hai. Bakteria ya maziwa ya vimelea yaliyo ndani yake yanaathiri vyema michakato ya kimetaboliki inayojitokeza katika mwili, na kazi ya njia ya utumbo.
Faida za Yogurt ya Chini ya Fat
Faida dhahiri ya mtindi mdogo wa mafuta ni maudhui ya chini ya cholesterol na mafuta yaliyojaa ndani, lakini wakati huo huo ukolezi mkubwa wa potasiamu, zinki, selenium, fosforasi , kalsiamu, vitamini B2, B5 na B12. Ya mapungufu ya mtindi inaweza kuitwa, isipokuwa kuwa maudhui ya sukari ya juu, lakini unaweza kupika majungu ya nyumbani yaliyotafsiriwa, na hata bila sukari. Bidhaa hii isiyo ya kawaida, yenye vitamini na yenye nguvu ni chaguo bora kwa watu wanaotaka kupoteza uzito. Maudhui ya caloric ya mtindi usio na mafuta kwa gramu 100 ya bidhaa ni 73.8 kcal. Ina 12.5 g ya wanga, 5.5 g ya protini na 0.2 g ya mafuta tu.
Kazi ya mafuta ya chini ya mafuta
Katika wakati wetu katika duka lolote unaweza kununua mtindi wa mafuta na mafuta yasiyo ya mafuta, mtindi na vidonge mbalimbali vya matunda na bila yao. Lakini ladha zaidi ni ya asili ya mafuta ya chini mtindi nyumbani. Imefanywa kwa hatua tatu. Ni muhimu kwa joto la maziwa pasteurized katika chombo cha chuma na maudhui ya chini ya mafuta ya hadi 45 ° C. Baada ya baridi, nyota imeongezwa kwa joto la kawaida na imechanganywa vizuri. Matukio yanayosababishwa hutiwa ndani ya chupa ya kioo na imefungwa kwa kioo na kifuniko cha kioo, baada ya hapo lazima ikafunikwa na blanketi ya pamba na kuwekwa karibu na chanzo cha joto. Yogurt lazima ihifadhiwe kwenye joto la 30 ° C hadi 50 ° C kwa masaa 4-7.