Kutoka kwa kusaga mahindi unaweza kuoka mkate, kitamu na afya.
Tutakuambia jinsi ya kupika mkate kutoka unga wa mahindi katika tanuri nyumbani.
Baadhi ya mkate wa chachu kutoka kwenye mchanganyiko wa nafaka na unga wa ngano, kwa hakika ni muhimu, lakini sio wote wanaofaa.
Chakula cha Bezdorozhevoy kutoka unga wa mahindi ni muhimu zaidi, utaipata hakika, uokaji watu sawa katika Kilatini Amerika, inayojulikana tangu wakati wa kale tortilla - nafaka.
Mkate wa Chakula cha Chakula bila Bilau Pembe na Mapishi ya Chachu
Viungo:
- unga wa nafaka - vikombe 2;
- kefir - kioo 1;
- yai ya kuku - kipande 1;
- chumvi - 1 pin;
- soda chakula - pin 1;
- Viungo vya chini ( mboga , mchuzi, tangawizi, cumin, coriander, fennel);
- Gesi kwa kulainisha mold (siagi au kipande cha nyasi).
Maandalizi
Itakuwa bora ikiwa tutachukua kikombe 1 cha unga wa nafaka na kioo 1 - kikubwa kidogo. Pia unaweza kuchukua sehemu ya nusu ya unga wa mahindi - shayiri, buckwheat au oatmeal. Ikiwa haujapata aina hiyo ya unga uliotengenezwa, unaweza kupatikana kwa urahisi kwa kusaga croup katika kinu kidogo cha nyumbani. Ili kupata nafaka za shayiri, tunahitaji shayiri inayojulikana ya lulu, kwa ajili ya oatmeal - flakes isiyoingizwa.
Changanya unga unga (au mchanganyiko na unga kutoka nafaka nyingine) na kefir, soda, chumvi na yai. Unaweza kumwaga unga juu ya maji au maziwa, katika suala hili soda inapaswa kuzima na matone machache ya maji ya limao. Yai pia haiwezi kuingizwa katika utungaji, ikiwa inahitajika kuzingatia mlo wako.
Weka fomu kwa mafuta, uijaze na mtihani wa kina wa 3/4 na kuiweka kwenye tanuri. Unaweza kuinyunyiza mbegu za sesame hapo juu. Bika mkate wa mahindi kwa dakika 25-30.
Chakula hicho haipaswi kuoka sana, ni zaidi ya kitamu safi, kuhesabu chakula cha 1-3.