Supu na sausage ya kuvuta ni sahani ya moyo, ya moto na yenye kupendeza ambayo itakufungua kwa urahisi siku za baridi. Licha ya kasi ya maandalizi yake na utungaji mzuri wa viungo, inakuwa ni mchanganyiko mzuri na kwa ladha iliyovutia ya kuvuta sigara. Hebu tujue na wewe jinsi ya kufanya supu na sausage ya kuvuta.
Supu ya jibini na sausage ya kuvuta sigara
Viungo:
- jibini la aina ngumu - 50 g;
- sausage ya kuvuta - 150 g;
- bulbu - kipande 1;
- viazi - 1 pc.;
- jibini iliyopatiwa - kipande 1;
- mafuta ya mboga - 2 tbsp. vijiko;
- viungo;
- wiki safi - ikiwa inahitajika.
Maandalizi
Katika sufuria, chagua maji na kuipisha. Wakati huu tunatakasa viazi, tupate kwa cubes na kutupwa kwenye sufuria. Kisha, tunatengeneza vitunguu na kunangusha vizuri. Kisha tunamwaga mafuta kidogo ya mboga kwenye skillet na kuiingiza kwenye bakuli mpaka dhahabu. Kata sausage na majani, na kata cheese ndani ya cubes. Wakati viazi ni karibu tayari, kuweka sosa na vitunguu chachu katika supu.
Baada ya kuchemsha kwa mara kwa mara, jaza sahani na jibini iliyoyeyushwa , daima kusukuma yaliyomo ya sufuria. Sasa saga jibini ndani ya grater kubwa, futa supu yetu, kupamba sahani na mimea safi iliyokatwa, na kumwaga kwenye safu za kina.
Mapishi ya supu ya moyo na sausage ya kuvuta
Viungo:
- maji baridi - 1,5 l;
- viazi - pcs 3;
- karoti - kipande 1;
- bulbu - kipande 1;
- sausage ya kuvuta - 150 g;
- jani lauri - kipande 1;
- viungo.
Maandalizi
Hivyo, kwanza, hebu tuandaa mboga zote: viazi, karoti na vitunguu vinatakaswa, kukatwa kwenye cubes sawa, kuziweka kwenye sufuria, kujaza kwa maji baridi na kuiweka kwenye joto la kati. Sasa chukua sausage ya kuvuta sigara ya aina tofauti, kuponda kwa vipande vidogo na kuongeza supu baada ya dakika 20 za mboga za kupikia. Tupa jani la lauri, viungo kwa ladha, kupika wote kwa dakika 5 na kuzima moto. Majani ya bay lazima kuondolewa kwa makini na kutupwa mbali, ili supu haiwezi kuwa machungu. Tunatoa sahani kwa brew kwa dakika 10 na kumwaga kwenye sahani, kunyunyiza kwa mapenzi na dill iliyokatwa.
Supu ya maharage na sausage ya kuvuta
Viungo:
- Kuku mchuzi - 500ml;
- maharagwe nyeupe katika juisi zao - 800 g;
- safu ya kuvuta - 300 g;
- babu - vipande 2;
- kilele cha celery - kipande 1;
- vitunguu - 1 karafuu;
- karoti - kipande 1;
- divai nyeupe kavu - kipengee 1;
- kabichi nyeupe - 0.5 uma;
- mafuta ya mboga - 1 tbsp. kijiko;
- Pilipili ya Kibulgaria - kulahia;
- viungo.
Maandalizi
Karoti, vitunguu na vitunguu husafishwa, kuosha na melenko iliyopigwa. Vipande vidogo vya udongo wa celery, kabichi na sausage yenye kung'olewa. Katika sufuria, tunashusha mafuta, kueneza celery, karoti, vitunguu, viti, na kuchochea kwa muda wa dakika 10, kisha tunaongeza vitunguu na sausage. Fry kwa pamoja kwa muda wa dakika 5, kumwaga mchuzi na divai, kuleta kwa chemsha, kuweka maharagwe ya makopo, kutupa kabichi na supu ya kupikia kwa dakika nyingine 25 kwenye joto la chini, limehifadhiwa na viungo.
Supu na ham na sausage
Viungo:
- sausage kuvuta sigara - 300 g;
- Kunywa nyama - 300 g;
- bulbu - kipande 1;
- matango ya machungwa - majukumu 2;
- viazi - pcs 3;
- Nyanya ya nyanya - 2 tbsp. vijiko;
- Lemon - kipande 1;
- mafuta - 50 g;
- vitunguu - 1 karafuu;
- cream cream kwa kuwahudumia;
- viungo.
Maandalizi
Kata nyama ndani ya vipande vidogo, piga viazi na kuzipiga kwenye cubes. Matango na sausage hazipatikani. Sasa fanya maji ndani ya sufuria, kuweka nyama, viazi na kuweka chemsha juu ya joto la kati. Kwa wakati huu tunakata kitunguu na vipande, titia kwenye sufuria ya kukata moto, tungunyiza, uongeze ray na uipitishe kwa rangi ya dhahabu. Mwishoni mwa mwisho, weka nyanya ya nyanya, punguza mchuzi kidogo, kuongeza sausage, vitunguu iliyokatwa na tango. Nyakati na manukato na simmer kwa moto mdogo kwa dakika 5. Baada ya hayo, fanya kamba iliyopikwa katika sura na nyama na upika supu kwa kuchemsha polepole kwa dakika 5. Hodigepodge ya moto hutiwa juu ya sahani, iliyokatwa na mimea, tunaweka kipande cha limau na kijiko cha cream ya sour.