Kutokana na maudhui ya sukari ya juu, matunda yaliyopendezwa ni ya juu sana katika kalori, lakini pia ni ladha nzuri. Wao ni mapambo ya dessert yoyote. Leo tutajifunza jinsi ya kuandaa matunda ya machungwa nyumbani.
Matunda yaliyotokana na pomelo
Viungo:
- pomelo - 1 pc.;
- sukari - vitu 3;
- maji - 1 tbsp.
Maandalizi
Kutoka kwa pomelo, onya ngozi pamoja na safu nyeupe nyeupe, kata kwa vipande na uijaze kwa maji baridi kwa siku 2. Tunahakikisha kwamba vifuniko vimefunikwa kabisa, ikiwa ni lazima, tunawapeza. Ili kuondoka uchungu wote, maji hubadilishwa mara 2 kwa siku.
Baada ya muda, jaza kikanda na maji safi, chemsha na kuikimbia. Cool katika maji baridi na tena kuleta kwa chemsha. Kurudia mpaka ukonde uwazi (mara 5). Tunarudi kwenye colander na tuachie. Weka magurudumu kwenye sufuria, funika na sukari, ongeza glasi ya maji. Sisi huvaa moto na kupika kwa muda wa dakika 40 baada ya kuchemsha. Hebu tupate baridi na tuweke kwenye sahani iliyofunikwa kwa ngozi. Tunaacha kukauka karibu na betri kwa siku 4, mara kwa mara kugeuka.
Ili kuharakisha mchakato kwa masaa kadhaa unaweza katika tanuri kwenye moto mdogo zaidi. Mlango lazima uwe ajar. Kufanya matunda yaliyopendekezwa sio fimbo, mara kadhaa tunaibadilisha.
Matunda yaliyopendeza Lemon - kuelezea njia
Viungo:
- Lemons - vipande 5;
- sukari - vitu 2;
- maji - kipengee 1;
- chumvi - vijiko 2;
- asidi citric - kuladha.
Maandalizi
Lemon peel imejaa maji, kuleta na kuchemsha kwa joto la chini kwa dakika 10. Crusts kukimbia na baridi chini ya maji baridi. Tena, uziweke katika sufuria, panda maji kwa kijiko cha chumvi na upika kwa dakika 10. Kuunganisha, baridi na kurudia tena. Chumvi inahitajika ili huzuni hupoteze haraka kutoka kwenye vidonda.
Tunatoa zest kukimbia na kukata katika strips nusu sentimita pana. Katika sufuria, kufuta sukari katika kioo cha maji. Kuleta kwa chemsha na kuanguka usingizi. Kupika, kuchochea, mpaka peel inakuwa wazi, na maji karibu kabisa evaporated. Ongeza asidi ya citric kulahia na kuondoa kutoka joto. Weka matunda yaliyopendekezwa kwenye colander, uharibike katika sukari na kavu na kavu katika tanuri. Na unaweza kuweka matunda ya moto yaliyotengenezwa kwenye mitungi isiyo ya kawaida na kuifunga kwa ukali. Baada ya kutumia kama safu katika safu.
Mango ya matunda iliyopandwa
Viungo:
- mango - kilo 1;
- sukari - vitu 2;
- maji - kipengee 1;
- Citridi asidi - kulawa - kulahia.
Maandalizi
Mango ni kusafishwa na kukatwa katika cubes. Sisi chini katika syrup sukari na kupika kwa kuongeza ya asidi citric kwa dakika 10. Kwa kuwa kuna syrup kidogo, utakuwa na kupika katika batches 2. Baada ya kuweka matunda yaliyopendekezwa kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na ngozi na kuifuta kwa muda wa saa moja katika tanuri ya preheated hadi digrii 130. Hebu tupate baridi na tukinyunyiza na sukari ya unga au ya sinamoni.