Keki "Cherry ya kunywa" - mapishi ya ladha ya classic na chaguzi mpya zisizo za jadi

Keki "Cherry kunywa" haijapoteza umaarufu wake kwa miaka mingi, kupendeza watazamaji wa watu wazima na sifa nzuri na nzuri. Bakoti ya chokoleti ni pamoja na berries "hop", upole cream, na glaze hufanya ladha ya dessert kukamilika.

Jinsi ya kupika keki "Cherry kunywa"?

Keki ya chokoleti "Cherry ya kunywa" ina tafsiri nyingi, zaidi au tofauti na mapishi halisi, lakini wakati huo huo kuwa na matokeo mazuri. Zaidi juu ya hila ambazo zitasaidia kuboresha ladha ya dessert ya classic na tofauti zake.

1. Bakoti ya chokoleti lazima ilipozwa kabla ya kukata.
2. Badala ya cognac kwa kutengeneza berries, unaweza kutumia liqueur, divai au berry tincture.
3. Keki ya glazed "Cherry ya kunywa" imesalia kwa masaa kadhaa kuingiza.

Keki "Cherry kunywa" - mapishi ya classic

Keki iliyoandaliwa vizuri ya kale "Cherry ya kunywa" hayana sawa miongoni mwa wahudumu wa aina hii. Tabia isiyofaa ya ladha ya maajabu yanafanywa kwa kufanya sio dhana pia, ingawa ndefu sana, teknolojia, kutokana na wakati wa kusubiri kwa kuingia kwa matunda.

Viungo:

• viini na protini - vipindi 6;
• yai - kipande 1;
• unga - 240 g;
• kakao - 100 g;
• unga wa kuoka - 10 g;
• sukari - 260 g;
• cherry - 400 g;
• kogeni - 300ml;
• maziwa - 130ml;
• mafuta - 200 g;
• sukari ya unga - 250 g;
• glaze, vanillin.

Maandalizi

1. Cherries hujazwa na cognac kwa siku 2.
2. Futa viini na sukari.
3. Ongeza unga, kakao, unga wa kuoka, vanillin na wazungu waliopigwa.
4. Bika biskuti kwa digrii 180.
5. Kata keki, futa kamba.
6. Jua maziwa na vanillin, yai na unga, kuchochea, hadi nene.
7. Cream kilichopozwa ni kuchapwa na siagi, iliyochanganywa na cherries na crumb, kuweka biskuti.
8. Funika keki "Cherry kunywa" na glaze.

Pancake keki na chokoleti na "mlevi" cherries

Mapishi ya pili ya keki "Damu ya kunywa" itafanyika wakati hutaki kuoka biskuti. Katika kesi hii itachukua nafasi ya pancakes nyembamba , ambayo inaweza kufanywa kulingana na mapishi yoyote. Uzuri wa dessert umewekwa kwa kubadili kiasi cha sukari kinachotumiwa katika cream au kuifanya unga pia.

Viungo:

• pancakes - vipande 20;
• cherry - 500 g;
• pombe - 120ml;
• kakao - 60 g;
• sukari, cream, siagi - 100 g;
• glaze, vanillin.

Maandalizi

1. Berries huingizwa kwenye liqueur.
2. Bake pancakes.
3. Changanya kakao na siagi, sukari, cream.
4. Joto kubwa, kuchochea, baridi, whisk na vanillin.
5. Kukusanya keki ya sukari na "cherry" cherry, promazyvaya pancakes cream na complementing berries.

Keki "Cherry kunywa" na cream cream - mapishi

Keki "Cherry kunywa" na cream sour ni karibu na classic na juu ya utekelezaji, na juu ya ladha ya mwisho. Mbinu ya kujaza ni rahisi katika kesi hii: ni muhimu tu kupiga vizuri kilichopozwa sour cream na asilimia kubwa ya maudhui ya mafuta na kuongeza ya sukari au sukari unga na vanillin.

Viungo:

• mayai - pcs 9;
• unga na sukari - vikombe 1,5;
• kakao - 100 g;
• cream sour - 0,5 l;
• poda - 300 g;
• cherry - 400 g;
• kogeni - 250ml;
• glaze.

Maandalizi

1. Jaza kogeni ya cherry kwa siku 2.
2. Jicho la Whisk na sukari, kuongeza kakao, unga na povu ya protini.
3. Bika biskuti, kata katika vipande viwili, uondoe kamba.
4. Beat up sour cream na sukari, changanya na crumb na berries.
5. Jaza cavity ya biskuti na kujaza, kifuniko na kukata juu.
6. Funika keki ya sour cream "Cherry kunywa" na glaze.

Keki "Cherry kunywa" bila mapishi ya pombe

Mapishi ya dessert yafuatayo yamepangwa kwa wale ambao hawana furaha na ukweli wa kuwa na pombe katika matunda au wanahitaji tu kuandaa raha ya cherry kwa wasikilizaji wa watoto. Biskuti katika kesi hii ni tayari na kuongeza ya maziwa, ambayo itatoa texture nyepesi na maridadi ya keki ya kumaliza.

Viungo:

• mayai - vipande 3;
• unga - 480 g;
• sukari - 400 g;
• kakao - 180 g;
• soda - kijiko 1;
• maziwa - 370 ml;
• maji ya moto - 250ml;
• cherry - 200 g;
• mafuta - 200 g;
• maziwa yaliyofunguliwa - 200 g;
• glaze.

Maandalizi

1. Whisk mayai na maziwa.
2. Ongeza mchanganyiko wa unga, kakao, sukari na soda.
3. Mimina maji ya moto, koroga, ukike mikate kwa digrii 180.
4. Kata juu ya biskuti, uondoe mboga, uchanganya na cherry pamoja na juisi na cream ya siagi na maziwa yaliyopunguzwa.
5. Jaza kujaza kwa cavity ya biskuti, kifuniko na "kifuniko".
6. Funika keki "Cherry kunywa" bila glaze ya pombe.

Keki "Cherry kunywa" bila kuoka

Ili usijisumbue na biskuti za kuoka, unaweza kufanya keki ya "kunywa Cherry" kutoka kwa mikate iliyoandaliwa tayari au kuchukua fursa ya wazo lifuatayo na kuchukua kama muffin ya msingi ya chokoleti ya unga. Cream kwa impregnation inaweza kuchapwa na sukari sour cream, cream au mchanganyiko na kuongeza ya siagi.

Viungo:

• Muffin - kilo 1;
• cherry - 600 g;
• divai - 180ml;
• sukari - 60 g;
• cream sour - 200 g;
• poda - 200 g;
• cream - 300 ml;
• mafuta - 50 g;
• chokoleti, vanillin.

Maandalizi

1. Lumbua kwa cherry ya usiku katika divai na sukari.
2. Kuwapiga hadi sour cream na poda.
3. Ongeza siagi na whisk.
4. Ongeza cream iliyopigwa, vanilla.
5. Cherry ni kutupwa katika colander.
6. Muffins hukatwa katika sehemu tatu, zimefungwa kwa upande mmoja katika divai na juisi, zimewekwa kwenye safu kwenye sahani, ikilinganishwa na cherries na cream.
7. Vaa bidhaa na cream, na jinyunyiza chips za chokoleti.

Keki "Cherry kunywa" na custard

Tofauti nyingine ya mapishi ya classic itawasilishwa baadaye. Kwa cream, msingi wa custard hutumiwa kwenye maziwa na unga, ambapo poda ya kakao huongezwa kwa ladha ya chokoleti iliyojaa zaidi. Kiasi cha mafuta kinaweza kutofautiana kulingana na "taka" na maudhui ya caloric ya kutibiwa kumaliza.

Viungo:

• yai - vipande 9;
• unga - 160 na 120 g;
• kakao - 120 g;
• sukari - 600 g;
• cherry - 300 g;
• pombe - 200ml;
• maziwa - 600 ml;
• mafuta - 200 g;
• vanillin, glaze.

Maandalizi

1. Punguza keki katika pombe.
2. Whisk mayai 5 na gramu 300 za sukari dakika 10.
3. Koroa kakao na glasi ya unga, bake biskuti, kata, dondoa.
4. Changanya mayai na sukari, maziwa na unga, kupika hadi nene, na baada ya baridi, whisk na siagi, vanilla na kakao.
5. Changanya cream na crumb na berries, kujaza na biskuti molekuli.
6. Keki "Cherry ya kunywa" na kifuniko cha custard na glaze.

Keki ya Mousse

Keki ya mousse iliyokuwa iliyochapwa mbili "Cherry ya kunywa" haipati tu ladha ya kulahia, lakini pia inavutia katika kuonekana. Cherry na nyeupe chocolate jelly msingi inaweza kuwekwa kwa fomu kwa utaratibu random, kuongeza mousse na biskuti chokoleti. Kila safu lazima ihifadhiwe kidogo kabla ya kuongeza moja inayofuata.

Viungo:

• cherry - 500 g;
• sukari - 170 g;
• kogeni - 40 ml;
• gelatin - 40 g;
• vijiko - vipande 4;
• cream - 800 ml;
• chocolate nyeupe - 170 g;
• biskuti - kipande 1;
• vanilla, glaze.

Maandalizi

1. Bika biskuti juu ya mapishi yoyote.
2. Cook cherries na 120 g ya sukari 2 dakika, Punch blender.
3. Ongeza 15 g ya gelatin iliyotiwa, koroga.
4. Koroa kwenye kognac ya mousse, jishusha ndani ya mold, basi ifanye.
5. Preheat cream kwa nyuzi 85, kuongeza kiini na sukari, joto hadi nene.
6. Ongeza chokoleti, vanilla, gelatin iliyotiwa, kupiga.
7. Katika fomu ya kumwagika safu ya mousse nyeupe, basi iweze kufungia, kisha ueneze biskuti, mousse ya cherry na tena safu ya mousse nyeupe.
8. Keki ya mousse iliyohifadhiwa "Cherry ya kunywa" imejaa glaze.

Kunywa cherry na mascarpone

Keki "Cherry kunywa", mapishi ambayo itawasilishwa baadaye, ni tayari na cream mascarpone, ambayo inafanya hasa kitamu. Biskuti ya chokoleti inaweza kuoka kulingana na mapishi ya classic, na matunda ni jadi yaliyoingizwa kwenye kambiki au pombe nyingine, na kuongeza sukari ikiwa inahitajika.

Viungo:

• biskuti - kipande 1;
• mascarpone - 250 g;
• cream cream - 250 g;
• sukari - 150 g;
• cherry "kunywa" - 200 g;
• glaze.

Maandalizi

1. Biscuit kata katika sehemu 2, kuondoa crumb.
2. Kuwapiga mascarpone na sukari na cream ya sour.
3. Changanya cream na cherries na crumb.
4. Jaza kujaza kwa cavity ya biskuti, chaga keki na glaze.

Cherry ya kunywa katika Multivariate

Elementary na bila ugonjwa wa kuandaa keki "Cherry kunywa" katika multivark. Ili kufanya hivyo, unaweza kutumia toleo la mapendekezo ya mtihani wa biskuti au kutumia viwango vingine vyevyo kuthibitika. Cream inaweza kuwa msingi wa kuvunja na siagi au cream, kuchapwa na sukari.

Viungo:

• unga - 160 g;
• mayai - pcs 5;
• sukari - 400 g;
• kakao - 40 g;
• unga wa kuoka - 10 g;
• cream - 250ml;
• cherry "kunywa" - 300 g;
• glaze.

Maandalizi

1. Kuwapiga mayai na sukari (200 g) kwa dakika 10.
2. Ongeza unga, kakao, poda ya kupikia, bake biskuti "Baking" saa 1.
3. Kata keki, futa mchanganyiko, mchanganya na cherry, na cream iliyopigwa, uirudi kwenye biskuti, funika bidhaa na glaze.
4. Keki "Cherry ya kunywa" - mapishi ambayo inahitaji kuagizwa kwenye friji.