Nyama iliyokatwa, bila shaka, imeandaliwa kwa kasi zaidi kuliko kipande kikubwa kikubwa. Kwa hiyo, mapishi kwa ajili ya sahani za haraka za nyama iliyopikwa kwa haraka sana. Nini inaweza kuandaliwa haraka kutoka nyama ya nyama, kusoma chini.
Kabichi yenye ujanja sana hupanda
Viungo:
- kabichi nyeupe - kilo 1;
- nyama iliyokatwa - 600 g;
- mchele ni muda mrefu - kikombe 2/3;
- vitunguu - 200 g;
- karoti - 180 g;
- Nyanya za makopo katika juisi zao - 380 g;
- chumvi;
- viungo;
- cream sour - 60 g.
Maandalizi
Kabichi hupigwa kidogo, hutumwa kwenye sufuria ya kukata na kukaanga pamoja na karoti zilizokatwa, vitunguu kwa dakika 5. Chemsha hadi mchele wa nusu iliyopikwa na kuchanganya na nyama iliyokatwa, chumvi na pilipili ili kuonja. Katika fomu kuweka nusu ya kabichi, basi safu ya nyama iliyokatwa na kabichi tena. Nyanya kukata vipande vidogo, kuongeza cream ya sour, mimea iliyopandwa na kuchanganya vizuri. Kwa mchuzi unaosababisha, jaza yaliyomo ya mold, funika kwa foil na uoka kwa muda wa dakika 45 kwenye nyuzi 220. Kisha uondoe foil na uhifadhi sahani yetu kwa dakika 10 katika tanuri.
Miguu ya uwongo wa uwongo
Viungo:
- nyama iliyokatwa - kilo 0.5;
- majani - pakiti 1;
- vitunguu - 120 g;
- kikapu kilichosafirishwa - 400 g.
Maandalizi
Vitunguu vilivyokatwa vimewekwa kwenye nyama iliyopikwa, pia kuweka chumvi, pilipili na kuchanganya vizuri. Na ili kufanya molekuli homogeneous, forcemeat lazima kwa makini repulsed kwa mkono. Mchungaji hupaka safu nyembamba na kukata kupigwa kwa urefu wa sentimita 3. Kutoka kwenye vifaa vinavyojenga vitu vyenye mviringo kama vile cutlets, tunaweka majani katikati. Tunachukua unga wa 1 na, kwa kuanzia chini, tunja kazi yetu ya kazi. Kuna lazima iwe na kitu kinachofanana na ngoma ya kuku. Tunaweka kazi zetu kwenye sufuria ya kukata na kaanga pande zote mpaka kupikwa.
Dumplings ya nyama
Viungo:
- vitunguu - 150 g;
- mkate wa nyeupe - 120 g;
- cream sour - 50 g;
- nyama iliyokatwa - 600 g;
- wiki iliyokatwa ya bizari;
- jibini iliyokatwa - 50 g;
- wanga - 20 g;
- mayai kuku kubwa - pcs 2;
- chumvi;
- pilipili.
Maandalizi
Omba vitunguu na kuiweka kwenye kitambaa, pale tunaendesha mayai, kuongeza mkate uliowekwa kwenye maziwa, cheese iliyokatwa, pilipili na chumvi. Sisi huunda dumplings kwa namna ya mipira machache, tunawapeleka katika pua ya maji na maji ya moto yenye chumvi na baada ya kuifunika juu ya uso, kupika kwa muda wa dakika 5. Kuchanganya wanga na cream ya sour, kumwaga 150 ml ya mchuzi na ulete na chemsha. Kabla ya kuhudumia, tunamwaga dumplings na mchuzi unaosababisha na kuponda wiki iliyopigwa.