Pamoja na kuwasili kwa majira ya moto, ya joto, hakuna uwezekano kwamba mtu yeyote atakaye kunywa kahawa ya moto au chai. Uwezekano mkubwa zaidi, katika hali ya hewa hii, zaidi ya kitu chochote ulimwenguni unataka kujidhibiti kwa jambo la baridi, la tonic na la kuimarisha. Kwa wapenzi wote wa kahawa, kuna njia nzuri sana ya hali hii - toleo bora la ladha ya kunywa (au glace).
Ilianzishwa kwanza nchini Ufaransa, na tangu wakati huo kinywaji hiki kimependa sana gourmets duniani kote. Jina lake lilipatikana kutoka kwa neno la Kilatini "barafu". Kahawa yenyewe ni kunywa na ice cream, ambayo ni maarufu sana, hasa katika majira ya joto. Kwa ajili ya maandalizi ya kahawa ya aina tofauti ya ice cream hutumika: plombi, eskimo, cream-brule. Kioo kwa ajili ya rangi ni bora kuchagua sura-umbo umbo na kiasi cha takriban 300 ml.
Kawaida hii kunywa ni kunywa katika mikahawa, migahawa, lakini inaweza kwa urahisi tayari nyumbani! Kuna mapishi mengi kwa ajili ya rangi: pamoja na kuongeza chokoleti na cream, liqueur ya kahawa, makombo ya caramel, poda ya sukari, nk. Kwa hali yoyote, kwa sababu hiyo, unapaswa kupata vinywaji ya kupumua, yenye harufu nzuri, ambayo ina ladha ya vanilla au ya cream.
Hebu tuangalie maelekezo machache kuhusu jinsi ya kufanya kahawa inapangusha kwa familia na mshangao wanachama wa kaya na uwezo wao wa kawaida wa kufanya vinywaji vya awali.
Mapishi ya kahawa
Viungo:
- sukari granulated - kijiko 1;
- ice cream waliohifadhiwa au vanilla - 100 g;
- kahawa ya espresso - 100 ml;
- Chokoleti kali kali - 30 g.
Maandalizi
Jinsi ya kufanya kahawa kuangalia? Kwa hiyo, jambo la kwanza tunahitaji kufanya kahawa. Ikiwa huna muumbaji wa kahawa, unaweza kutumia kahawa ya papo hapo. Tunatayarisha kahawa kwa njia ya kawaida kwa wewe, kuongeza sukari kwa ladha na baridi. Kisha, tunachukua glasi za divai ya kioo, kuweka chini ya kila cream kidogo ya barafu na uangalie kahawa iliyopozwa kwa makini. Tunaweka katika majani, kutoka juu tunapamba na chokoleti iliyokatwa na kuitumikia kwenye meza. Hiyo yote, kinywaji cha ajabu ni tayari. Inaweza kutumiwa na cherry au strawberry.
Kichocheo cha mapishi pia kina kahawa ya moto, sio iliyohifadhiwa. Kwa kuongeza, unaweza kuchukua kahawa au chokoleti ya barafu ladha ili ladha. Wakati mwingine, wakati wa kuandaa glasse, liqueur ya kahawa au cognac huongezwa. Kwa ujumla, usiogope kufungia, unapotafuta na utafanikiwa daima!
Mapishi ya Glasse na cream
Viungo:
- kahawa iliyotengenezwa - 200 ml;
- glasi ya vanilla - 200 g;
- syrup ya chokoleti - 2 tbsp. vijiko;
- cream 33% - 2 tbsp. vijiko;
- sukari ya unga - kijiko 1.
Maandalizi
Sisi kunywa kahawa kwanza, au kupika katika mashine ya kahawa. Kisha basi itapungue vizuri ili ipate joto. Katika glasi ya juu ya uwazi tunaweka mipira machache ya glasi ya vanilla na kumwaga juu, kama taka, siki ya chokoleti. Sasa kujaza yote kwa kahawa iliyohifadhiwa na ueneze kwa upole cream iliyopigwa kabla. Kunyunyiza kinywaji na sukari ya unga au pipi iliyokatwa.
Unaweza, bila shaka, kuandaa glace kwa njia tofauti: kwanza fungua kahawa ndani ya kioo cha divai na kisha tu kuweka mpira wa barafu. Lakini hii haina mbaya zaidi ladha ya kinywaji hiki cha ajabu.
Sasa unajua jinsi ya kuandaa kofi ya kahawa, na itakuwa lazima kupamba meza yoyote ya sherehe au chakula cha jioni tu cha familia! Vioo vyenye kunywa bora huwekwa kwenye sahani iliyopambwa na kitambaa cha karatasi, na kijiko cha dessert kwa ice cream na safu 2 za kahawa zimewekwa karibu. Kumbuka kwamba kinywaji hiki kinapaswa kutumiwa mara moja baada ya maandalizi, ili ice cream haipatikani.