Mkojo - hii ni msingi wa upishi ambao unaweza kuunda sahani karibu yoyote. Kuandaa unga tu kutoka kwa kile kilicho karibu, na kama jokofu yako ni safi, au la, kefir, basi tutashiriki pamoja na wewe maelekezo yote iwezekanavyo kwa matumizi yake katika kuoka.
Mapishi ya unga wa keki ya unga kwenye mtindi
Viungo:
- kefir - 500ml;
- unga - vitu 4-5;
- chachu - 10 g;
- yai - kipande 1;
- sukari - kijiko 1;
- mafuta ya mboga.
Maandalizi
Hebu tuanze na opary: chachu chaga maji kidogo ya joto, kuongeza sukari na kufunika na filamu. Acha kwenda kwa dakika 10-15.
Kefir ya joto kali hupigwa na yai, tunaongeza mafuta ya mboga, chachu na unga, tunapiga unga wa laini pirozhkovoe na tukaachia joto, na baada ya hayo tunatumia kwa madhumuni.
Kichocheo cha shortcake kwenye kefir
Viungo:
- siagi - 100 g;
- kefir - 500ml;
- unga - vitu 5-6;
- yai - kipande 1;
- soda - 1/3 tsp.
Maandalizi
Butter siagi na kuongeza mayai, joto kefir na soda kidogo, changanya viungo vyote na, kama pastry ni tamu, kuongeza sukari kwa ladha. Sasa ongeza unga na unga wa unga. Weka pesa iliyokamilika kwenye filamu na kuondoka kwenye jokofu kwa dakika 40 - saa 1.
Kichocheo cha mchuzi wa puff kwenye kefir
Chini sisi tutashiriki na kichocheo cha mchuzi safi wa kefir.
Viungo:
- kefir - 1 bidhaa;
- yai - kipande 1;
- siagi, au margarine - 200 g;
- unga - 500 g.
Maandalizi
Joto la joto la joto na yai na kuchanganya sehemu kwa 400-450 gramu ya unga. Kata siagi na kuweka nusu kwenye unga mwembamba uliovingirwa, uifanye na bahasha na uifute tena, kurudia utaratibu na sehemu ya pili ya mafuta, na kisha kuongeza na upeke mara chache tayari bila mafuta. Nda iliyo tayari iliyotiwa kwenye filamu na kuhifadhiwa kwenye friji kwa mahitaji.
Recipe biskuti unga juu ya mtindi
Viungo:
- unga - vitu 3;
- kefir - 250ml;
- mayai - pcs 5;
- sukari - 1 ½ st;
- soda - 1/2 kijiko;
- dondoo la vanilla - matone 2-3.
Maandalizi
Siagi iliyopigwa na sukari mpaka fluffy na sare, hatua kwa hatua, kipande 1, kuendesha katika mchanganyiko mafuta ya mayai - kila baadae, baada ya kuingilia awali. Sasa ni wakati wa dondoo la vanilla, kefir na unga unaochanganywa na soda, viungo viwili vya mwisho vinaongezwa kwa sehemu moja kwa moja. Sisi kupika biskuti 60-80 dakika kwa digrii 170.