Kwa bahati mbaya, rhythm ya kisasa ya maisha hairuhusu sisi kula vizuri, na kufuatilia wakati wa kula. Kwa sababu hiyo, vitafunio vya mara kwa mara vinavyochanganywa na shida husababisha watu wengi ugonjwa huo kama gastritis.
Kwanza kabisa, daktari anaelezea mlo kwa gastritis ya tumbo, mapishi ambayo yanahusiana na aina ya ugonjwa. Zaidi kuhusu kile unahitaji kula ili uondoe ugonjwa huu, tutawaambia sasa.
Mapishi kwa ajili ya sahani ya gastritis
Kwa kuwa uteuzi wa chakula ni moja kwa moja unaohusika na daktari, tunakupa sahani kadhaa ambazo unaweza kujiandaa bila kuhangaika kuhusu afya yako.
Mapishi ya chakula kwa gastritis na asidi ya chini:
Supu ya karoti na viazi zilizopikwa
Viungo:
- karoti - gramu 300;
- unga wa ngano - kijiko 1;
- siagi - gramu 20;
- yai - kipande 1;
- maziwa - 2 tbsp. vijiko;
- mchuzi nyama - vikombe 2.5.
Maandalizi
Karoti huosha kabisa, kusafishwa, kukatwa vipande vidogo na kupelekwa kupika katika mchuzi wa nyama. Wakati karoti hatimaye imetengenezwa, iondoe, kuifuta kwa njia ya uzito na kisha "umimina" ndani ya mchuzi. Sungunua siagi kwenye sufuria ya kukata na uimimishe unga ndani yake, kaanga, kisha kuongeza vijiko 5 vya mchuzi kwenye mchanganyiko, uchanganya na uongeze kila kitu kwenye supu. Tunachanganya kabisa, kusubiri mpaka majipu haya yote, na kisha tutaifanya kando. Haraka kuwapiga yai na maziwa, kuchochea supu, ili funnel itengenezwe, ndani yake na kumwaga mchanganyiko huo, kuendelea kuchochea. Sasa karoti yetu supu-puree iko tayari kutumika.
Viazi zrazy na nyama
Mapishi ya chakula kwa gastritis na asidi ya juu
Viungo:
- viazi - gramu 350;
- nyama konda - 150-200 gramu;
- yai - kipande 1;
- siagi - gramu 20;
- chumvi kwa ladha.
Maandalizi
Sisi huongeza chumvi kwa maji, kupika nyama ndani yake, basi iwe ni baridi na uipate kwenye grinder ya nyama. Tunaweka viazi, kupika nzima, baada ya kutayarishwa hutolewa nje, na kupimwa na mafuta, yai na chumvi. Sasa ni ya kuvutia zaidi - tunafanya mikate ya viazi, tunaweka nyama juu yao na kaza minyororo yote ili kujifungia si kuanguka popote. Tunatayarisha zrazy katika steamer kwa dakika 10-15.