Mapishi ya buns katika tanuri

Wafanyabiashara wa mikate ya mikate iliyoandaliwa wamejifunza kutokana na uzoefu wao wenyewe kwamba muffini yenye harufu nzuri ya homemade ni ladha zaidi na ubora zaidi kuliko mkate, na ni kuhifadhiwa kwa muda mrefu. Ili kuthibitisha tena tena tuliamua juu ya mfano wa bunduki, ambazo kila mtu, kama anataka, anaweza kuoka ndani ya jikoni mwake kwa kuzingatia moja ya mapishi hapa chini.

Baksi ya mapishi na sukari katika tanuri

Kumbuka mikeka ya sukari iliyopigwa kwa kuuzwa katika chumba chochote cha kulia? Kwa nini usiwageuze kuwa delicacy ya watu wazima kwa kuongeza kidogo ... champagne kwa mapishi. Baada ya kuoka pombe katika kuoka haina kubaki, lakini ladha kidogo ya kung'aa itawajulisha kuhusu wewe baada ya siki ya kwanza.

Viungo:

• unga - 470 g;
• zabibu - 65 g;
• siagi - 55 g (+50 g kwa lubrication);
• juisi 4 tangerines;
• chachu (safi) - 21 g;
• champagne kavu - 210 ml;
• sukari nyeupe granulated - 55 g;
• sukari ya miwa - kwa kunyunyiza.

Maandalizi

Futa chachu katika juisi ya joto la tangerine na uondoke hadi baridi. Panya unga kwa njia ya ungo, fanya shimo katikati ya hump na kumwaga siagi iliyochafuliwa na ufumbuzi wa chachu. Ifuatayo, tuma sukari na kuchanganya kila kitu mpaka fuwele kufutwa. Kunyunyiza zabibu, kuongeza champagne na kuganda unga usio na ngumu. Weka kipu katika vyombo vya mafuta na uondoe mara mbili kwa kiasi katika joto. Gawanya unga katika vipande vya ukubwa sawa na pande zote kwa kila mmoja. Weka buns kwenye karatasi ya kuoka na uondoke kuongezeka kwa mara ya pili kwa muda wa dakika 15-20. Njia ya unga na maziwa na kunyunyizia sukari, kisha uweke sufuria katika tanuri 200 ya daraja kwa dakika 20.

Bunda la mapishi na jibini la kishi katika tanuri

Kichocheo cha buns hizi katika tanuri, pamoja na unga wa laini, pia hujumuisha stuffing yenye jibini la jibini, cherries, chokoleti na karanga. Kwa kweli, inavutia hata zaidi kuliko inaonekana.

Viungo:

• unga - 290 g;
• sukari granulated - 30 g;
• chachu ya papo - 5 g;
• maziwa - 145 ml;
• siagi - 65 g;
• almond - 55 g;
• cherries - 115 g;
• Cottage jibini - 80 g;
• chokoleti nyeupe - 80 g.

Maandalizi

Futa fuwele za sukari katika maziwa ya joto na mchanga. Wakati wa mwisho utakapokuwa umbovu, ukishaanza uwezo wa kuishi, umimina katika siagi ya joto iliyochomwa na kumwaga kwenye unga. Kineza unga, kuondoka kuwa mara mbili katika joto kwa muda wa dakika 45. Njia ya unga wa unga kwenye safu ya mstatili na uisunishe na jibini la kottage, chokoleti iliyokatwa, almond na cherries. Panda unga katika roll na kukata sehemu. Weka buns kwa fomu ya mafuta na uwaache kurudi tena, kwa nusu saa moja. Kichocheo rahisi cha tanuri katika tanuri kilikwenda mwisho, iliwezekana kuoka baking kwa digrii 180 kwa karibu nusu saa.

Recipe kwa buns kutoka unga cha chachu katika tanuri

Viungo:

• unga - 420 g;
• asali - 55ml;
• chachu - 5 g;
• maziwa - 240ml;
• siagi - 115 g;
• yai - kipande 1;
• jam - 270 ml.

Maandalizi

Mpango wa maandalizi ya buns hizi rahisi ni sawa na hapo juu. Kwanza katika maziwa ya joto (unaweza kuchukua nafasi yake kwa maji) ni muhimu kuondosha asali, na kisha kisha kumwaga chachu ya papo kavu. Wakati wa mwisho ulipoamilishwa, fidia suluhisho la chachu na siagi iliyokatwa na yai iliyopigwa, uchanganya kila kitu na uiminishe maji kwa unga. Baada ya kunyakua unga wa fimbo, uiweka kwenye uthibitishaji kwa muda wa saa moja, na baada ya muda ugawanye katika sehemu sawa, kila mmoja hupiga kati ya mitende, akaweka jamu ndani na kuchanganya pande zote pamoja. Vitunguu vilivyofungwa huwekwa katika mold na kuondoka kuongezeka tena, kwa dakika nyingine 15-20, na kisha kuweka katika preheated 190 digrii tanuri kwa muda wa dakika 25-35 mpaka kunyakua mwanga mwangaza ukanda.