Kutokana na maelekezo yaliyotolewa hapa chini, utajifunza hila zote za kufanya jam kutoka kwenye mahindi na mbegu na bila yao. Inajulikana kuwa jampi ya dogwood inaweza kupunguza joto la mwili mno sana, ina mali ya antimicrobial na ya kupambana na uchochezi. Ni muhimu kutumia kwa homa, anemia, na pia kusafisha mwili wa sumu na sumu.
Jinsi ya kupika kwa jam ya baridi kutoka dogwood - mapishi na mifupa
Viungo:
- cornelian na mifupa - 990 g;
- maji 220 ml;
- sukari granulated - kilo 1.4.
Maandalizi
Kwa ajili ya maandalizi ya jam, kama sheria, tumia rangi kidogo ya kizili ya rangi ya ruby. Matunda kabla ya kutumia kupunguza mikia, nikanawa na kavu. Kutoka kioo cha maji na kilo ya sukari iliyokatwa, suka syrup ya sukari, ukiweka viungo katika bakuli la enamel, baada ya hapo tunapunguza chini ya kitambaa kilichoandaliwa kwenye msingi wa tamu na baada ya kuchemsha kwa kuchochea kuendelea, kupika hisa kwa dakika ishirini. Ondoa chombo kutoka sahani na uachiondoke chini ya hali ya chumba ili kusimama kwa saa nane.
Baada ya muda, chagua sukari yote, fanya workpiece kuikirisha tena, kuchochea mara kwa mara na kuondokana na povu, na baada ya sisi tupika kwa dakika ishirini na kuiondoa kwenye joto. Baada ya baridi, tunaeneza jam ya kumaliza kwenye vyombo vya kavu vilivyo kavu, kuifunga kwa ukali na kuiweka kwenye duka la kuhifadhi kuhifadhi.
Jinsi ya kupika jam ya kujitolea kutoka kwa dogwood kwa majira ya baridi - mapishi bila mashimo
Viungo:
- dogwood na mifupa - kilo 1.2;
- vanillin - 1 pinch;
- sukari granulated - kuhusu 1 kg.
Maandalizi
Jam bila mashimo haujatayarishwa haraka kama mapishi ya awali na itahitaji muda na jitihada nyingi kutoka kwako, lakini matokeo ni ya thamani yake.
Matunda ya cornelian yaliyooshwa yanawekwa kwenye chombo kilichomwagika, kilichojaa maji, ili kinashughulikia yaliyomo kwa sentimita moja na nusu, na kuweka chombo hicho kwa preform kwenye jiko la moto wastani. Baada ya kuchemsha, chemsha matunda kwa muda wa dakika arobaini, baada ya mchuzi umefungwa, na coriander imefunuliwa. Sasa tunatupiga kwa njia ya ungo, kutenganisha mifupa na kupata pua safi ya dogwood katika fomu yake safi. Utaratibu huu ni wa utumishi na wasiwasi sana, kwa hiyo tunajihifadhi wenyewe kwa uvumilivu na kuendelea.
Tunapima kiasi cha viazi zilizochujwa na kuchanganya kwa kiasi sawa cha sukari ya granulated. Tena kuweka sahani ya kazi kwenye sahani, basi ni chemsha, na upepesi molekuli ili kupunguza kiasi cha tatu. Sasa ongeza vanillini, kuchanganya, kueneza kutibu juu ya mitungi isiyo na mbolea , kuiweka na kuiacha kwa baridi kali chini ya blanketi.