Kuku na uyoga katika mchuzi wa chumvi

Nyama ya kuku ni yenye thamani sana na watu ambao wanaangalia takwimu na watu wa michezo. Bidhaa hii ni karibu na mafuta na ina matajiri katika protini, lakini pia ina drawback moja - mara nyingi sahani kutoka kwenye kifua cha kuku sio juicy. Leo tutakusaidia na kukuambia jinsi ya kupika kuku na uyoga kwenye mchuzi wa chumvi.

Kuku Recipe na Uyoga katika Sauce ya Cream

Viungo:

• Butter - 40 g;
• kuku ya maziwa - pcs 2;
• champignons safi - 400 g;
• cream 22% - 300 ml;
• viungo .

Maandalizi

Vipande vinasambaa, vipande vilivyopikwa na hupandwa kwa dakika 5 kwenye mafuta ya mboga. Wakati huo huo, tunachunguza nyama ya kuku, tutakatwa vipande vidogo na tuliweka kwenye mimea. Wakati fillet inageuka nyeupe, jaza yaliyomo na cream ya chini ya mafuta, msimu na viungo na kitovu kwa dakika 5. Baada ya wingi kupata wiani muhimu, sisi kuondoa sahani kutoka moto na kutumikia kuku fillet na uyoga katika cream mchuzi na sahani yoyote upande.

Kuku na uyoga porcini katika mchuzi mkali

Viungo:

• nyanya ya kuku - 300 g;
• uyoga - 200 g;
• bulbu - kipande 1;
• viungo;
• mafuta ya mboga.

Kwa mchuzi:

• unga - 1 tbsp. kijiko;
• cream - 200 ml;
• siagi - 1 tbsp. kijiko;
• viungo;
• wiki safi.

Maandalizi

Vitunguu ni kusafishwa, vyema kung'olewa na rangi ya rangi ya moto, kuchochea. Baada ya hapo, sisi huiingiza katika bakuli, na katika mafuta sawa na friji ya kuku, iliyokatwa. Tunachunguza uyoga, tayaza sahani na kuwapeleka kwenye sufuria nyingine kwa dakika chache. Wakati viungo vyote vimeandaliwa, vikanishe pamoja, vunja na unga na kumwaga cream. Kuchanganya kabisa, kupamba vidole vilivyochaguliwa vyema, vifunike na kifuniko na pumzi kwa dakika 10. Kabla ya kutumikia, tunaweka sahani kipande cha siagi, kama tamaa.

Kuku kukua na uyoga katika mchuzi wa chumvi

Viungo:

• nyanya ya kuku - 500 g;
• bulbu - kipande 1;
• champignons safi - 500 g;
• mafuta ya mboga;
• vitunguu 2 karafuu;
• unga - 1,5 tbsp. vijiko;
• cream mafuta - 0.5 st .;
• mchuzi wa kuku - vitu 0.5;
• viungo;
• mimea kavu.

Maandalizi

Vifuu huosha na kupandwa katika cubes ndogo. Tunabadilisha multivark juu ya "Moto" mode, kumwaga mafuta kidogo ndani ya sufuria na kaanga nyama kwa dakika 15, kuchochea mara kwa mara. Kisha kuongeza vitunguu, pete iliyokatwa, na upika kwa dakika 10. Kisha kuweka nje ya uyoga, kata ndani ya sahani, na msimu na viungo. Futa frying zote na unga wa ngano, changanya na kumwaga cream ya chini ya mafuta na mchuzi wa kuku wa joto. Sisi hufunika multivark na kutafsiri kwa muda wa dakika 30 kwenye mode "Kuzima".

Kuku kuoka na uyoga katika mchuzi wa chumvi

Viungo:

• kuku - kilo 1;
• unga - 30 g;
• jibini - 150 g;
• siagi - 30 g;
• wiki safi;
• viungo.

Kwa mchuzi:

• cream - vitu 0.5;
• unga - 1 tbsp. kijiko;
• Butter - 0.5 tbsp. vijiko;
• bulbu - kipande 1;
• uyoga - vipande 15;
• viungo.

Maandalizi

Kwa hiyo, hebu hebu kwanza tuandaa mchuzi: kaanga unga na siagi, pombe na mchuzi wa kuku moto, kuweka cream sour na simmer kwa dakika 10. Katika sufuria nyingine, tunapita kitunguu kilichokatwa na uyoga, tumekatwa vipande vipande. Baada ya hapo, sisi husambaza mboga katika mchuzi, kuongeza chumvi kwa ladha na kuondoa kutoka kwa moto. Tunawasha kuku, kuitumia, na kisha kuifanya na kuitenga nyama kutoka mifupa. Sisi hupungua katika unga, viungo, kaanga katika siagi ya cream na kueneza kwenye kazanok. Jaza kuku na mchuzi wa sour cream, ueneze na cheese iliyokatwa, funika na kifuniko na upeleke kwa nusu saa katika tanuri. Bika bakuli kwa joto la digrii 200, kisha ureke kuku katika mchuzi wa jibini yenye kikapu na uyoga uliochwa wiki na utumie na kupamba.