Kata ya kuku na zukini ni indescribably zabuni na ladha juicy. Wanastahili kushangaza sio tu kwa konda, bali kwa watoto na lishe.
Recipe ya cutlet ya kuku na zucchini
Viungo:
- kuku ya kuku - 500 g;
- zukini - 500 g;
- yai - kipande 1;
- viungo;
- mafuta ya mboga;
- wiki safi.
Maandalizi
Zucchini wazi, saga grater kubwa na itapunguza juisi vizuri. Mchuzi wa kuku unapotoshwa kwa njia ya grinder ya nyama na kuchanganya nyama iliyokatwa na zukchini. Ongeza wiki iliyokatwa, kuvunja yai, kutupa manukato na kusanya mchanganyiko kwa uangalifu. Kwa mikono ya mvua, tunaunda vipande vidogo vidogo, tunawagaga kwa unga na kuvunja kwenye mafuta mpaka dhahabu katika rangi kutoka pande zote.
Kata ya kuku na zukchini katika tanuri
Viungo:
- kuku kuku - 600 g;
- Zucchini mdogo - kipande 1;
- yai - kipande 1;
- bulbu - kipande 1;
- vitunguu - 3 karafuu;
- mkate mweupe - vipande 2;
- maziwa - 50ml;
- crusts ya ardhi - 5 tbsp. vijiko;
- mafuta ya mboga;
- viungo.
Maandalizi
Zucchini hutumiwa ikiwa ni lazima, tunaondoa mbegu na kuivuta kwenye grater ya melon. Kisha fanya kioevu kwa upole. Bonde na vitunguu husafishwa na kuosha kwa maji. Vitunguu hupunguza cubes ndogo, na vitunguu hupitia vyombo vya habari maalum. Tunaungana katika bakuli safi ya nyama ya nyama ya kuku, zukini iliyokatwa, tunavunja mayai, tunatupa vitunguu, vitunguu na mikate ya mikate, ilipangwa kabla ya maziwa. Kuchanganya mchanganyiko mkubwa, kuongeza ladha na viungo na mikono ya mvua tunafanya vidokezo vidogo vya pande zote. Tunawawagaga kutoka pande zote katika mikate ya ardhi, kuziweka juu ya karatasi ya kuoka na kuchusha patties kutoka kuku ya kuku na zucchini dakika 20 katika tanuri.
Kuku kwa kuku kwa mchanga
Viungo:
- nyanya ya kuku - 200 g;
- zukini - kipande 1;
- vitunguu - 1 karafuu;
- bulbu - kipande 1;
- karoti - kipande 1;
- yai nyeupe - pcs 0.5;
- viungo.
Maandalizi
Kuanza na, tunatengeneza na kuosha mboga zote. Zucchini ijayo hupigwa kwenye grater kubwa, itapunguza na kuunganisha juisi ya ziada. Kitu kimoja tunachofanya na karoti na kuenea kwa zucchini.
Nywele, vitunguu na vitunguu vinazunguka kupitia grinder ya nyama na kuchanganya mchanganyiko unaochanganywa na viungo vyote. Chakula cha maziwa kilichochewa na manukato, koroga na kuongeza yai nyeupe. Tunaunda mchanganyiko wa vipande vya pande zote na kuziweka kwenye kikapu cha kikapu. Tunapika sahani kwa dakika kadhaa 30, na kisha tutumikia kwenye meza na sahani yoyote ya upande na saladi ya mboga .