Tutakuambia jinsi ya kupika kuku katika sufuria iliyokatwa. Sahani hugeuka kuwa ya kitamu, ya juisi ndani, na crispy na dhahabu ukubwa. Chakula hicho hakiacha mtu yeyote asiye na tofauti na kamilifu kwa sikukuu ya sherehe.
Kuku katika sufuria iliyokatwa
Viungo:
- miguu ya kuku - kilo 1;
- mafuta ya mboga.
Kwa kupiga:
- wanga ya viazi - 1 tbsp. kijiko;
- yai nyeupe - pc 1;
- barafu ya maji - 250ml;
- unga wa ngano - 5 tbsp. vijiko;
- viungo .
Maandalizi
Kuanza, hebu tungalie dessert: kwenye bakuli, piga whisk yai nyeupe, kutupa chumvi, uimbe sehemu ya unga na wanga. Kisha polepole kwa maji ya baridi na kuleta mchanganyiko kwa uwiano sawa. Kuku nyama kuosha, piga kitambaa cha karatasi na kunyunyiza na manukato. Katika sufuria ya kukataa mafuta ya mafuta kidogo, joto kwa joto na kuweka vipande vya kuku, kuzipiga katika dumplings kupikwa. Fry kutoka pande zote, na kisha kuhama nyama ya kumaliza kwa sahani, kufunikwa na karatasi napkins, na kutumika kwa meza na mboga mboga na viazi kuchemsha.
Kuku mapishi katika kunywa bia katika sufuria ya kukata
Viungo:
- Ngoma ya kuku - 700 g;
- mafuta - 2 tbsp. vijiko;
- viungo;
- mafuta ya mboga;
- Jibini safi .
Kwa kupiga:
- unga - kipengee 1;
- bia ya mwanga - kipengee 1;
- viungo.
Maandalizi
Shin huosha kabisa, kavu na kuwekwa kwenye chombo kirefu cha enamel. Kunyunyiza nyama na chumvi ndogo, manukato yoyote kwa ladha yako na mimea iliyoharibiwa. Kunyunyiza na mafuta, kuchochea na kuweka kando kwa muda kwa upande. Ifuatayo, tunageuka kwenye pigaji ya kupikia: katika bakuli, piga bia, panua sehemu ya unga na kutupa viungo vinavyotaka. Koroga umati wa homogeneity, hivyo inaonekana kama cream nyeusi sour na msimamo wake. Katika sufuria ya kukatafuta mafuta, joto na kueneza shins, hapo awali limevaliwa na kupiga. Fry nyama kutoka pande zote, na kisha kuifanya na kuitumikia meza.
Kuku katika kupiga sufuria na sukari
Viungo:
- kifua cha kuku - 500 g;
- jibini - 140 g;
- viungo;
- mafuta ya mboga.
Kwa kupiga:
- unga - 80 g;
- yai - pcs 5;
- mayonnaise chini mafuta - 8 tbsp. vijiko;
- viungo.
Maandalizi
Matiti ya kuku huosha, kavu na kupigwa vizuri kutoka pande zote. Kisha nyama hiyo inamwagika, inakabiliwa na kushoto ili itumbuke kwa muda wa dakika 15. Kwa wakati huu, tunapika yai: katika safu ya kina, kupiga whisk ya mayai, kuweka mayonnaise, kumwaga unga na manukato. Kuchanganya kila kitu na kueneza mchanganyiko huu na kijiko kila chachu. Fry nyama hiyo katika mafuta ya moto kwa pande zote, na kisha uinamishe juu na jibini iliyokatwa, umwaga nje batter iliyobaki, kifuniko na kifuniko na uikate kwa moto usioweza kwa dakika 5 kwa kila upande.
Fukuta ya kuku katika sufuria iliyokatwa
Viungo:
- nyanya ya kuku - 700 g;
- viungo;
- mafuta ya mboga.
Kwa kupiga:
- maziwa ya ng'ombe - 0.5;
- unga - kipengee 1;
- yai - pcs 2.
Maandalizi
Kuanza na, tunaandaa nyama: tunaosha majani, tunayauka na kuipiga vipande vidogo. Kisha ongeza chumvi, jitakasa na manukato na uende kwa kuzama kwa muda wa dakika 10. Bila kupoteza muda, tunapiga magoti: katika bakuli tunawapiga mayai, vikeni katika maziwa na kumwaga katika unga. Ongeza chumvi na whisk molekuli mpaka laini. Tunatulia mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukata na kuifanya tena. Vipande vya fillet vimaliza kabisa kwenye batter na kaanga kutoka pande zote mpaka rangi ya dhahabu. Sisi kuweka nyama ya kumaliza kuku kwa usafi juu ya kitambaa cha karatasi, baridi na kuitumikia kwenye meza na sahani ya upande unaohitajika na mboga mboga.