Jinsi ya kupika jelly? Ya kwanza inakuja kukumbuka njia rahisi - kununua tu kwenye pakiti ya maduka ya karibu ya kumaliza bidhaa, kupanua kwa maji, kuweka kwenye jokofu na "Voila!" - dessert yetu iko tayari. Na labda ukipika hiki mwenyewe?
Njia za kufanya jelly
Kuna aina kubwa ya maelekezo ya jelly. Moja ya faida za dessert hii ya kupendeza ni kwamba maandalizi yake hayatachukua muda mwingi, na matokeo ni kawaida sana - hata kwa Kompyuta. Hebu angalia chaguzi kadhaa iwezekanavyo, jinsi ya kupika jelly?
Jinsi ya kupika sour cream jelly?
Viungo:
- cream sour - 500 g;
- sukari - 180 g;
- gelatin - 20 g;
- maziwa - 100 ml.
Maandalizi
Kwanza kujaza gelatin na maziwa na kuondoka kuvimba. Baada ya hayo, panua mchanganyiko katika pua na uweke moto wa polepole. Kushindisha daima, kuleta wingi kwa hali ya kienyeji. Acha maziwa ya gelatin ili kupendeza, na ufanye kiungo kikuu mwenyewe. Koroga vizuri cream ya sukari na sukari mpaka inageuka kuwa mzunguko wa homogeneous. Kisha, panua kiasi kidogo cha maziwa ndani ya maziwa kilichopozwa kwenye joto la kawaida na whisk tena. Wakati jelly yetu iko karibu, uwajaze kwa kremanki, au glasi za glasi na uiweke kwenye jokofu kwa masaa 3, ili dessert imehifadhiwa. Ikiwa unataka, unaweza kupamba sahani na karanga.
Jinsi ya kupika jelly matunda?
Viungo:
- pears - pcs 2;
- apricots - pcs 6;
- divai ya zabibu kavu - 250 g;
- sukari - 1 tbsp. kijiko;
- gelatin - 10 g.
Maandalizi
Jenga pears na ukate msingi, kata ndani ya makundi 5-6. Kunyunyiza apricots kwa dakika chache katika maji ya moto, na kisha, onya pea na kuondoa mifupa. Mimina sukari ndani ya divai, kuleta mchanganyiko huu kwa kuchemsha, kisha uongeze matunda na kuichukua kwa dakika nyingine 3. Weka syrup, na ueneze matunda kwenye glasi. Punguza gelatin katika divai na upepesi. Hebu divai ya baridi kidogo, kisha mimea matunda katika glasi na friji kwa saa kadhaa.
Jinsi ya kupika maziwa ya jelly?
Viungo:
- maziwa - 250 g;
- sukari - 150 g;
- gelatin - 25 g;
- maji - 25 g.
Maandalizi
Chemsha maziwa na kuongeza sukari (kama unataka, ongeza vanillin). Kuleta mchanganyiko kwa kuchemsha na kumwaga katika gelatin kabla ya kuimarishwa, yenye kuvimba kwenye maji. Baada ya hayo, mara nyingine tena kuleta mchanganyiko kwa kuchemsha na, ukataze juu ya molds, kuruhusu jelly kuwa baridi kidogo. Weka kwenye friji kwa saa 2-3, na baada ya - kufurahia dessert ladha ladha.
Wengi hupenda kula sio jelly tu kwenye glasi, wanapendelea mikate, na safu za jelly ladha. Jinsi ya kufanya hivyo? Sasa tutasikia.
Jinsi ya kufanya jelly kwa keki?
Rahisi, labda, tu kununua juisi yoyote, preheat na kuongeza gelatin yake. Hapa kuna jelly kwa keki yako. Lakini si jelly kutoka kwa bidhaa za asili vyema zaidi?
Orange jelly kwa keki
Viungo:
- machungwa - 750 g;
- sukari - 140 g;
- gelatin - 30 g;
- maji - 0.7 l:
- Bana ya asidi ya citric.
Maandalizi
Kupika syrup rahisi ya sukari juu ya maji, kuweka kijiko cha machungwa ndani yake. Katika kioevu chenye moto, kuongeza kabla ya kuingizwa kwenye maji baridi na gelatin yenye kuvimba. Wakati gelatin imekwisha kabisa, ongeza juisi iliyokatwa ya machungwa na asidi ya citric. Baada ya maandamano haya, unapaswa kupunguza misa kidogo na kuongeza jelly kwenye keki. Unaweza pia kufanya si tu tabaka za jelly, lakini takwimu za kuvutia, na kupamba yao na dessert.
Jinsi ya kufanya jelly kutoka apples?
Viungo:
- maua - kilo 1;
- sukari - 400 g;
- maji - vikombe 2.5.
Maandalizi
Jinsi ya kupika jelly apple? Mazao yaliyoosha yanapaswa kukatwa kwenye vipande, kuondokana na msingi, kuingizwa katika sura na kujaza maji na kufunika kifuniko, kupika kwa karibu dakika 30 juu ya joto la chini. Kisha kutupa kwenye colander, kuruhusu mchuzi ukimbie kwenye sahani zilizopikwa kabla. Ongeza sukari kwa mchuzi na kupika juu ya joto chini mpaka tayari, ambayo imedhamiriwa na kuacha syrup. Ikiwa ni baridi, hufanyika kwenye kijiko, hivyo jelly iko tayari. Jelly iliyo tayari inaweza kumwaga juu ya makopo na kuhifadhiwa kama jam.