Desserts na cheese ya mascarpone, maelekezo ambayo yatawasilishwa hapa chini, inaweza kuwa ugunduzi halisi kwa wapenzi wote wa pipi na matunda ya creamy. Faida ya sahani hizi ziko katika maandalizi yao rahisi na ya haraka, pamoja na ladha isiyo ya kawaida na ya kushangaza.
Jibini na jibini la mascarpone - kichocheo cha jordgubbar
Viungo:
- sukari ya unga - 6 tbsp. vijiko;
- mascarpone - 250 g;
- Strawberry - 300 g;
- cream - 2 tbsp. vijiko;
- rangi - kwa ajili ya mapambo.
Maandalizi
Dereta iliyofanywa ya jordgubbar na mascarpone inaweza kuwa wand halisi ikiwa unahitaji kushangaza wageni na sahani isiyo ya kawaida.
Maandalizi ya uchafuzi huu lazima kuanza kwa kumpiga mascarpone na nusu ya sukari ya unga. Baada ya dakika chache, uangalie kwa uangalifu cream kwenye mchanganyiko, huku ukipiga. Wakati mchanganyiko unafanana, na utafanyika kwa muda wa dakika 5, mchanganyiko anaweza kuzimwa na umati umewekwa kando.
Jordgubbar lazima iolewe, kukatwa vipande vidogo na kuchanganywa na sukari iliyobaki. Baada ya dakika 10, juisi inayofaa inapaswa kuvuliwa, baada ya hapo unaweza kuendelea na hatua ya mwisho ya mapishi.
Katika glasi au molds unahitaji kuweka safu ya jordgubbar na mchanganyiko wa mascarpone, kisha kupamba dessert na mint. Unaweza kutumika sahani mara moja.
Jedwali yenye mascarpone na biskuti
Viungo:
- mascarpone - 250 g;
- biskuti - 100 g;
- kahawa mumunyifu - 1 tbsp. kijiko;
- sukari - 2 tbsp. vijiko;
- cream - 2 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Desserts na mascarpone na berries, biskuti au matunda tofauti tu katika seti ya viungo, kanuni ya maandalizi yao bado ni sawa.
Kwanza unahitaji kupiga mascarpone na sukari, kuongeza cream na kuleta molekuli kwa hali sawa. Vidakuzi vinapaswa kupondwa au chini katika blender, baada ya hapo unaweza kuanza kukusanya dessert.
Katika fomu iliyopikwa ni muhimu kuweka safu ya kuki, kuifunika kwa safu ya mascarpone na kurudia operesheni mpaka fomu imejazwa. Kama pambo, futa kila kahawa.
Maskarpone na dessert matunda
Viungo:
- mascarpone - 250 g;
- matunda - 150 g;
- cream - 2 tbsp. vijiko;
- sukari - 2 tbsp. vijiko;
- biskuti - 50 g.
Maandalizi
Damu zilizosababishwa na mascarpone zimeandaliwa kwa dakika chache na zinajumuisha viungo mbalimbali. Ili kuandaa kichocheo hiki unaweza kutumia matunda yako na matayarisho yako maarufu, kufuata maelekezo yaliyoelezwa hapo juu na kubadilisha miche ya viungo wakati wa kupikia. Usiogope kujaribu, kwa sababu haiwezekani kuharibu dessert kama hiyo.
Jibini la Mascarpone pia linaweza kutayarishwa nyumbani na kutumika kwa mapishi ya dessert ya kawaida "Tiramisu" .