Keki na plums kutoka kwa keki fupi ni moja ya vyakula vilivyofurahia na watoto sio tu, bali pia watu wazima. Uzuri wa pies hizi ni kwamba msingi ungeuka unsweetened na crispy, na kujaza ni juicy sana na tamu. Katika mapishi hapa chini, huwezi kutumia matunda tu, lakini pia waliohifadhiwa, pamoja na makopo . Hata hivyo, ni vyema kutumia pumzi zilizopigwa. Ladha yao katika pai ni asilimia 99 ya mafanikio ya kuoka yako. Kwa wale ambao wanaangalia uzito wao, tunajulisha kwamba pie yoyote ya plamu ni sahani ya juu ya kalori. Lakini kipande kidogo cha "funzo" hii haitasumbua takwimu.
Fungua pie ya mchanga na plums
Viungo:
- unga wa daraja la juu - 375 g;
- sukari nyeupe granulated - 75 g;
- siagi "wakulima" -155 g;
- Kuku yai - kipande 1;
- pumzi mpya (kubwa) -6 pcs;
- mdalasini ya ardhi - 5 g.
Maandalizi
Katika sufuria ya sufuria, sura siagi (usiwa chemsha). Kisha kuongeza sukari na mayai. Changanya kila kitu mpaka molekuli sawa na kupatikana na kisha hatua kwa hatua kuanzisha unga. Piga makofi na unga wako. Kugawanya katika sehemu mbili. Sehemu hiyo ya mtihani, ambayo imewekwa zaidi katika fomu na mikono razrovnovat kwa namna ya kikapu, kutengeneza pande. Kisha, kutoka kwenye pamba zilizochapwa na zilizokaushwa kwenye kitambaa cha karatasi, ondoa mifupa na kuziweke kwenye unga, kunyunyiza na mdalasini mchanganyiko na sukari. Kwa sehemu ndogo ndogo ya mtihani hutoka safu ya safu ya 2.5 mm na kukatwa kwenye vipande nyembamba, kuweka kivuli juu ya mifereji. Kuoka keki katika tanuri kwa digrii 225 dakika 35.
Keki ya mchanga na puli na meringue
Viungo:
- siagi "wakulima" - 180 g;
- sukari ya vanilla - 15 g;
- Kuku mayai - vipande 3;
- cream ya sour (20% ya maudhui ya mafuta) - 200 ml;
- sukari nyeupe - 255 g;
- unga wa ngano wa daraja la juu - 525 g;
- soda - 5 g;
- siki 9% - 15 ml;
- puli - 600 g.
Maandalizi
Katika sufuria ya sufuria, sura siagi (usiwa chemsha). Kisha kuanzisha sukari na mayai (viini). Wote waliochanganywa na kuongeza ya unga. Tayari unga wa kuweka katika fomu na mikono kwa ngazi katika fomu ya kikapu, baada ya kuta za kuta. Kisha, onyeni mbegu kutoka kwenye maji na kuitia kwenye unga na kuoka katika tanuri ya preheated hadi dakika 210 dakika 35.
Wakati huo huo, wakati wa kuoka pie, whisk protini na sukari, ambayo huletwa hatua kwa hatua. Kuwapiga ni muhimu hadi kilele kilicho imara. Wakati pie iko tayari kuweka juu ya merengue na kuweka ndani ya tanuri kwa muda wa dakika 16, wakati joto halibadilika. Pie iliyopikwa inapaswa kuruhusiwa kupendeza kwa dakika 35 na kuiondoa kwenye mold kwenye sahani.